Es katru dienu dzēru kefīra soda 12 dienas, un tas pilnībā atiestatīja manu gremošanas sistēmu un regularitāti
Vispārīgi runājot, raudzētie ēdieni un dzērieni (īpaši tie, kas satur probiotikas) tiek cienīti ar spēju audzināt zarnu mikrobiomu. Veselīgāka, līdzsvarotāka zarna var dot ieguvumus, ieskaitot gremošanas, garastāvokļa, miega, ādas veselības un pēc tam dažus… uzlabojumus, tāpēc es vienmēr esmu iekrājies kimchi, krautā un kombucha. Turklāt “daudzas veselības veicinošas sekas ir attiecinātas uz kefīru, ieskaitot audzēju nomākumu, uzlabotu brūču sadzīšanu un pretmikrobu īpašības”, Bruklinā balstītā dietologs Maija Feller, MS, RD, CDN, iepriekš tika pastāstīts par labi+labs.
Mans buchi kefir soda pārskats
Lai arī es esmu diezgan jauns ūdens kefīrs, es biju vairāk nekā gatavs uzvilkt sava pētnieka cepuri uz zarnām draudzīgas labestības vārdā. (Es esmu arī milzīgs visu skābo un lietu cienītājs, kas pamatā kliedz veselību, ieskauj etiķi, kāpostus un pat * zemāko * zemāko *.) Es apņēmos 12 dienas pēc kārtas dzert vienu kefīra sodas pudeli dienā, lai redzētu, kā izturējās mana gremošana.
Es izbaudīju savu pirmo Buchi pudeli, kad otrajā es mājās nokļuvu no lidostas, mēģinot neitralizēt lidmašīnas uzpūšanos-un, jūs zināt, piecu nedēļu laikā bez mājās gatavotas maltītes sekas. Kad es pamodos nākamajā rītā, mani diennakts ritmi joprojām noteikti bija no dauzīt, bet es biju ekstātisks, lai atklātu, ka mana gremošana notika uz augšu. TMI trauksmes numurs (ahem) divi: es nesenā atmiņā izturēju visdziļāko, apjomīgāko BM.
Turpmākajās dienās es izmēģināju visas piecas garšas: citrona kaļķu ehinaceja, ingvera kurkuma kajenna, zemeņu kokosriekstu pasiflora, bumbieru ingvera kumelīte un arbūza piparmētra Tulsi. (Vai jūsu mute vēl laistās?) Kamēr es patiesi izbaudīju katru garšu, es viennozīmīgi teiktu, ka citronu kaļķu ehinacea bija mana mīļākā. Tas garšo kā viegli gāzēta, mazāk mutē, kas ripojoša limonāde, sans cukura bumba. (Lai gan Buchi saldina viņu kefīra soda ar organisko cukurniedru cukuru, kas arī palīdz atvieglot fermentācijas procesu-tas satur apmēram trešdaļu saldo lietu, ko parasti pievieno limonādei.)
Runājot par zarnu priekšrocībām, es priecājos ziņot, ka Buchi kefīra soda-vienlaikus ēdienreizes plānā, kurā ir daudz veselu ēdienu, piemēram, ar šķiedrām bagātas dārzeņus, kas man iemūžināti, es saņemu gremošanu atpakaļ uz ceļa visu testēšanas periodu, formā ikdienas BM un praktiski nav vēdera uzpūšanās. Šis izmisīgi nepieciešamais gremošanas līdzsvars, protams, deva labāku garastāvokli un atjaunošanas un atvieglojuma sajūtu visā pasaulē. Es noteikti gribētu, lai nākamreiz man vajadzēs zarnu atiestatīšanu, vai arī man vienkārši tiek alkt salds, bet veselīgs, burbuļojošs bev.
Soda nav jūsu lieta? Šeit ir daži citi veidi, kā baudīt kefīru.
Izbaudiet to oriģinālo ceļu kā raudzētu piena dzērienu, līdzīgi kā jogurts. Lifeway krēmīgais kefīrs ir bagāts ar zarnu veselīgu labestību un olbaltumvielām, un garšo taisni garšīgi. Izbaudiet to vienkāršu vai saldo aveņu.
Iepirkties tagad
Izmantojiet DIY pieeju un izveidojiet pats savu kefīru. Līdzīgi kā kombucha, ūdens kefīrs ir jāraudzē, lai to pārvērstu par tik veselīgu dzērienu. Šīs dehidrētās kultūras ir viss, kas jums nepieciešams, lai pagatavotu savu kefīru nākamajos gados un ietvertu soli pa solim instrukcijas, lai iegūtu fermentīnu.'
Iepirkties tagadVēlaties būt pirmais, kurš dzirdētu par jaunākajiem (un labākajiem) veikala produktu pilieniem, pielāgotajām kolekcijām, atlaidēm un daudz ko citu? Reģistrējieties, lai Intel tiktu piegādāts tieši uz jūsu iesūtni.
