Es mēģināju cept 5-ingenderient avokado maizi, kas šobrīd ir visur, un rezultāti nemaz nebija tas, ko es gaidīju
Tātad, kā tieši jūs gatavojat avokado maizi?
Runājot par avokado maizes pagatavošanu, neprāta metode patiesībā ir diezgan vienkārša. Izrādās, ka tas nav daudz savādāk, nekā pagatavot jūsu standarta ātro maizi, aka maize, kas pagatavota ar raugu līdzekli (piemēram, cepamo pulveri vai cepamo sodu), kas ļauj tūlītēju mīklu vai mīklas maisījuma cepšanu. Bārts. Dilans Hollis savā Tiktok videoklipā skaidro, ka jums vispirms ir nepieciešami divi ļoti nogatavojušies vidēji avokado un 3/4 tase granulēta cukura, ko viņš kopā krēmi, izmantojot koka karoti, līdz gludai. Bet nav spiediena, lai padarītu to pilnīgi zīdainu: šeit ir daži mazi avokado salipumi un tur ir NBD.
Hollis skaidro, ka tā vietā, lai sviestu izmantotu cukura krēmam, šajā receptē tiek izmantoti dabiskie tauki avokado, lai mīklai pievienotu mitrumu un bagātību. Lai sasaistītu sastāvdaļas, viņš bļodā pievieno trīs olas un kārtīgi pārspēj tās. Sausajām sastāvdaļām Hollis apvieno divas tases universālu miltu ar 1 1/2 tējkarotēm cepamā pulvera. Pēc tam viņš maigi iekļauj slapjos un sausos elementus, saliekot tos kopā, izmantojot karoti (jā, nav nepieciešams mīcīt). Kad viss ir labi sajaukts un atgādina bļodu ar guakamolu (viņa vārdi, nevis mans), viņš iesprauž mīklu klaipu pannā. Tad cep cepeškrāsnī 350 ° F apmēram 45-50 minūtes vai līdz zobu bakstāmais iznāk tīrs, kad to ievieto klaipu centrā.
Dažas domas un izmaiņas receptē
Viņa reakcija uz galaproduktu bija milzīgs prieks, un es nevarēju vairāk vienoties. Es biju tik patīkami pārsteigta par to, cik viegli, garšīgi un spilgti zaļi izrādījās šī avokado maize. Maize pati par sevi ir super mitra un nepavisam nav pārāk salda, padarot to perfektu uzkodas visu dienu. Tomēr bija dažas vienkāršas modifikācijas, kuras es ieteiktu, izmēģinot to pats.
Iesācējiem es ieteiktu pannu un oderēt to ar pergamenta papīru, lai malas neievērotu. Tālāk es pievienoju nelielu šķipsniņu košera sāls, lai palīdzētu līdzsvarot garšas, izmērot sausās sastāvdaļas. Visbeidzot, es papildināju maizes šķēli ar vienu no maniem iecienītākajiem sviesta veidiem, kas nesatur piena produktu, Miyoko Eiropas stila kultivēto vegānu sviestu, kas palīdzēja pievienot nedaudz papildu garšas. Jūs varat arī meklēt kādu zemeņu ievārījumu saldākai pārsūtīšanai. Vai savienot to ar tvaikojošu tasi avokado sēklu tējas, lai iegūtu patiesi nulles atkritumu recepti. Strauji staigāt.
Acīmredzot šīs receptes veiksmīgas veiksmes atslēga bija avokado kvalitāte
Veicot avokado maizi, es ātri uzzināju, ka vissvarīgākais solis ir pārliecināties, ka ir jāizmanto super nogatavojušies avokado. Jūs vēlaties pārliecināties, ka viņiem ir * taisnība * tajā saldajā vietā starp perfekti nogatavojušos un gandrīz Pārāk nogatavojies, pretējā gadījumā jūs nevarēsit sasniegt gludu un krēmīgu mīklu. Tā kā šī recepte neprasa nevienu sviestu vai eļļu, tauki no avokado ir gandrīz vienīgā glābjošā žēlastība. Ja augļi ir pārāk nogatavojušies, jūs nevarēsit veiksmīgi sagriezt cukuru un pareizi iekļaut sausās sastāvdaļas.
Ja jūs, šķiet, nevarat saņemt rokas uz neviena mīksta, gatava lietojuma avokado veikalā, šefpavārs Betsijs Viegands no Great Whit. Turklāt viņa dalījās ar padomiem par visefektīvākajiem veidiem, kā ilgāk saglabāt avokado svaigāku.
Piecu investīciju avokado maizes recepte, kas jums jāizmēģina
Dod 8 porcijas
Sastāvdaļas
2 ļoti nogatavojušies vidēja avokado
3/4 tase granulētā cukura
3 olas
2 tases universālie milti
1 1/2 tējkarotes cepamā pulvera
Košera sāls, pēc garšas
Viens. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 ° F. Krēms kopā ar avokado un cukuru, izmantojot koka karoti līdz gludai. Ja ir palikuši daži mazi salipumi, neuztraucieties par to. Pievienojiet olas un kārtīgi sakuliet visu kopā.
Rādītājs. Atsevišķā bļodā apvienojiet miltus, cepamo pulveri un dāsnu šķipsniņu sāls. Pēc tam mitrās sastāvdaļas viegli salieciet sausās sastāvdaļās, izmantojot karoti vai silikona lāpstiņu.
3. Kad viss ir labi sajaukts un pilnībā iestrādāts, iemetiet mīklu ietaukotā vai pergamentā izklātā klaipu pannā un cep cepeškrāsnī apmēram 45-50 minūtes vai līdz zobu bakstāmais iznāk tīrs tad.
Tātad, jūs domājat avokado ne tikai apbrīnojamu, bet arī jums lieliski? Skatieties, lai uzzinātu vairāk:
Ak čau! Jūs izskatāties kā kāds, kurš mīl bezmaksas treniņus, atlaides progresīvākajiem labsajūtas zīmoliem un ekskluzīva aka+labs saturs. Reģistrējieties labi+, mūsu tiešsaistes Wellness iekšējās informācijas kopienai un uzreiz atbloķējiet jūsu atlīdzību.
