Es kādreiz biju olbaltumvielu pulvera naids, līdz es to izmēģināju
Lieki piebilst, ka olbaltumvielu pulveris kopš tā laika nav bijis tieši mana pārtikas preču saraksta augšgalā. Ārpus tekstūras un aromāta, kas gluži nepiekrita manām aukslējām, es vienmēr domāju, kāpēc man ir vajadzīgs olbaltumvielu piedevas, ja man liktu, ka manā uzturā ir pietiekami daudz makroelementu no vistas, olām un pupiņām.
Nu, pēc Brittany Michels, MS, MS, reģistrēts dietologs vitamīnu veikalā, daudzi cilvēki (un daudzi viņas klienti) faktiski cīnās, lai iegūtu pietiekami daudz olbaltumvielu tikai no diētas, kas ir svarīgi, jo olbaltumvielām ir daudz vitāli svarīgu funkciju ķermenī.
Pirmkārt, aminoskābes olbaltumvielu atbalsta neirotransmiteru un hormonu ražošanā (es teiktu, ka divas diezgan svarīgas funkcijas). Otrkārt, olbaltumvielas arī palīdz atveseļoties, kas nozīmē, ka mani muskuļi, iespējams, nav tik kropli sāpīgi pēc manas sākotnējās P90X pieredzes, ja es tiešām būtu pabeidzis šo olbaltumvielu dzērienu.
"Tiem, kas strādā konsekventi, piemērota olbaltumvielu iegūšana pareizajā laikā var ievērojami mainīt atveseļošanās laiku," Rebekah Blakely, Rd for vitamin Shoppe saka. "Olbaltumvielu pulveris efektīvi piegādā nepieciešamās aminoskābes muskuļiem."
Labi, tāpēc varbūt es nesniedzu olbaltumvielu pulvera priekšrocības pietiekami daudz kredīta. Bet vienmēr ir bijis viens papildu jautājums, kas mani aizturēja: mans jutīgais kuņģis. Iepriekšējā ieskrējienā ar olbaltumvielu pastiprinātu smoothie es visu atlikušo dienas daļu es sportoju, kā arī pāris pārāk daudz braucienu uz tualeti.
Zinot savus sasniegumus ar olbaltumvielu pulveriem, es nedomāju, ka kaut kas kādreiz mani pārveidos līdz brīdim, kad izmēģināju svētīto augu olbaltumvielu. Tas ir augu bāzes olbaltumvielu pulveris, kas izmanto zirņu olbaltumvielas ar 100 procentiem vegānu sastāvdaļām (bez mākslīgām garšas, saldinātājiem vai pievienotu cukuru), kas man pārliecināja, ka Mišels būtu daudz vieglāk sagremojams.
"Kamēr ikviens var izbaudīt svētītu augu olbaltumvielu, tā pielāgotais dizains ir sapnis tiem, kuriem ir nosliece uz gremošanas jautājumiem," viņa saka. Sajūta, kas tiek uzskatīta par jebkad, es nolēmu izmēģināt svētītu pāris nedēļas, lai redzētu, vai daži garšīgi pēcpusdienas kokteiļi varētu mani pārvērst par ilgtermiņa augu bāzes olbaltumvielu pulvera dzērāju.
"Kamēr ikviens var izbaudīt svētīto olbaltumvielu, tā pielāgotais dizains ir sapnis tiem, kuriem ir nosliece uz gremošanas jautājumiem."
Pateicoties garšas, kuras atradu uz katra konteinera, es biju patīkams sākums no get-go: vaniļas chai, sālīta karamele, šokolādes kokosrieksts, s'mores, zemeņu mylk un sīkdatņu gurkstēšana. Es domāju nāc, vai tu jau esi izsalcis tikai pēc tam, kad vienkārši lasīju šos kombinācijas? Pirmajam smūtijam es devos ar vaniļas chai, kas sajaukta ar mandeļu pienu, banāniem, mellenēm un zemenēm. Es varētu nobaudīt garšvielu pārrāvumus no svētīgā pulvera katrā malā, kā arī tas mani piepildīja ilgāk nekā mans parastais sans-olbaltumvielu smoothie.
Pēc vaniļas chai es katram aromātam devu taisnīgu kadru, un tie, kas atstāja ilgstošu atmiņu uz manām garšas kārpiņām, bija šokolādes kokosrieksts (deserts satiekas ar olbaltumvielām, olbaltumvielas satiekas ar desertu) un zemeņu mylk, kas garšo, piemēram, malkot uz izkusuša zemeņu saldējuma saldējuma. Un, vai es pieminēju, ka nav krītaina pēcgarša, par ko runāt?
Lai to patiešām pārbaudītu, es saņēmu svētītu par spin (kļūdu, malku) pēc svītrošanas sesh. Pēc katra treniņa es ātri saputoju un sāku pamanīt, ka es nemodos, sajūtot, ka dienu pēc tam nevarētu pakustināt rokas vai kājas, un arī tupētās izraisītas viļņojas no gultas.
Tomēr šī augu bāzes olbaltumvielu pulvera galīgais tests bija noskaidrot, vai tas varētu rīkoties ar manu bēdīgi jutīgo gremošanas sistēmu, un mana ķermeņa reakcija tiešām ir tas, kas mani pārdeva.
"Zirņu olbaltumvielas ir viens no vieglāk sagremotajiem augu olbaltumvielām ar ziņojumiem par mazāku gremošanas satraukumu vai uzpūšanos," saka Mišels. Un tas tiek uzskatīts par mazāk graudainu nekā citi augu proteīni tirgū, viņa piebilst.
Pagaidām mans vēders nav rīkojies pat reiz Defiance-un es pēdējās 14 dienas esmu ieslēdzis šos kokteiļus. Vai es tikko kļuvu par olbaltumvielu pulveri (*Pauzes dramatiskam efektam*) mīļāko?
Augšējais foto: Getty Images/Westend61
