Sajūsim to ar šo augsto olbaltumvielu alternatīvu avokado grauzdiņam

Es teikšu kaut ko diezgan pretrunīgu: es neesmu milzīgs avokado grauzdiņu cienītājs. Es mīlu šo ideju, bet katru reizi, kad ēdu grauzdiņus ar sagrautu avokado, es nevaru palīdzēt, bet vēlos, lai tas tiktu noslāpēts ar zemesriekstu sviestu un medu. Bet varbūt tas ir tikai tāpēc, ka es esmu izvēlējies nepareizu zaļo papildināšanu.

Lauren Kirchmaier, augu emuāru autore aiz Flora & Vino, nesen dalījās ar zirņu grauzdiņu recepti, kas nomet žokļus. Zirņi maskējas kā avokado?! Es esmu tajā. "Ja jūs esat mazliet noguris no hummus un riekstu sviesta un avokado, šī spontānā izplatība ir tieši tas, kas jums nepieciešams, lai to sajauktu," viņa raksta Instagram. Un tajā super veselīgs. Kamēr avokado ienes veselīgus taukus, viena tase zaļo zirņu satur 8 gramus olbaltumvielu, kā arī 7 grami šķiedrvielu un daudz C vitamīna.

Labākā daļa no šī šī recepte zirņu grauzdiņam ir tā, ka jums patiešām nav vajadzīgs kaut kas iedomāts, lai to pagatavotu. Jūs varat taisni izmantot jebkuru maizi un saldētus zirņus. Ar tādām sastāvdaļām kā tahini, citronu sula, ķiploku pulveris, zaļie sīpoli un pētersīļi ir pilnīgi krēmīgi, pēc tekstūras līdzīgi kā hummus. Saldums no zirņiem nevainojami pārī ar tandzīgo citronu un aromātisko sitienu no garšaugiem. Jā, es nezinu par tevi, bet mana saldētava drīz tiks aprīkota ar maisu uz mazu zaļo spēkstaciju maisu.

Neuztraucieties-joprojām ir cerība uz ikvienu, kurš nav nonācis grauzdiņos. Tā vietā sāciet savu dienu ar vienu no šīm veselīgajām Acai bļodām. Un, ja jūs labprātāk ejat silto un mājīgo ceļu, šis kurkuma ķirbju quinoa auzu pārslas ir nospiests.