Nav tik svaiga, bet noteikti tieša iepazīšanās ar jūsu ēkas jaunāko ērtību
Vēlreiz pierādot, ka ņujorkieši nevēlas ieslēgt plīti, Fresh Direct, ko parasti piegādā, tagad pārvietojas. Populārais pārtikas preču tirgotājs ir izlaidis dzīvojamo atdzesētu tirdzniecības automātu brigādi, kas iekrauta ar tās populārajām 4 minūšu ēdienreizēm. Tās redzesloks? Tukšā vieta blakus jūsu ēkas pastkastēm vai veļas mazgātava.
Kas viņos? Vistas enchiladas no Rosa Mexicano, Parmesan Risotto no Terrance Brennan, kā arī veselīgas iespējas no FD iekšējās viedās un vienkāršās līnijas, un veģetārie ēdieni, pateicoties ēšanas žurnāla Ēdināšanai. (Šie solījumi iziet pie 500 kalorijām.) Fresh Direct jau pārdod līdz 31 000 no šīm ēdienreizēm nedēļā no savas Long Island pilsētas virtuves, tāpēc tas iezīmē jaunu ēdienu pēc pieprasījuma laikmeta.
Šajā otrdienas vakarā Solaire, pilna servisa nomas ēka Battery Park City, daudziem iedzīvotājiem, kas sajaukti vestibilā svaiga tiešās degustācijas pasākuma laikā. Apgabala mašīnā pašlaik pieejami 15 ēdienu paraugi (atlases izmaiņas ik pēc 4-6 nedēļām) tika nodoti ēdināšanas iestādēs, un tika piedāvāti arī vīna un siera šķīvji. Izņemot mīlīgu veģetāro makaronu ēdienu, viss pārējais bija pārsteidzoši garšīgs, kas ir tik satraucošs, ņemot vērā, ka tas ir izvilkts no konteinera, kas atgādina Maison Du Delta Airlines. Tas, kas jutās kā līdzekļu vākšanas kokteiļu ballīte.
“Solaire un Westport netālu no Kolumba loka ir daļa no mūsu izmēģinājuma programmas,” skaidroja Abrahams Ghelmans, mazumtirdzniecības atrašanās vietas vadītājs ar Fresh Direct. “Cik ātri mēs paplašināmies citās dzīvojamās ēkās, būs atkarīgs no mūsu panākumiem šeit.Tirdzniecības automāti jau atrodas 40 korporatīvajās ēkās, sākot ar Goldman Sachs, pierādot, ka, neskatoties uz populāro pārliecību, baņķieri katru dienu pusdieno Filet Mignon.
Bet vai vakariņas no tirdzniecības automāta ir civilizētas ģimenes maltītes nāve, vai arī tas ir reāls risinājums laika nospiestiem ņujorkiešiem? Portiju kontrolētās maltītes-katra ir 4-6 unces olbaltumvielu, kas pārstāvēta veselīgāka iespēja nekā daudzi izņemšanas veidi. (Uztura informācijas lapas atrodas mašīnā un tiešsaistē.)
Un par USD 6-10 par entrée, FD ēdienreizes galu galā ir lētākas nekā izņemšana, kad jūs ņemat vērā nodokļus un galu. Tirdzniecības un mašīnas maltītes ir pagatavotas tikai kautrīgi pabeigt un aizzīmogotas ar bez BPA polipropilēna, un četras minūšu mikroviļņu ZAP pabeidz gatavošanas procesu.
Bet cik svaigas ir maltītes? Pavāri, kuru vadīja Nobu blakus alum Tina Bourbeau, sagatavojiet tos vakarā pirms piegādes. Tātad, ierodoties tirdzniecības automātos, viņi ir 12-15 stundas veci. Turpmāk lielākajai daļai derīguma termiņš ir 2–4 dienas, tāpēc sliktākajā gadījumā jūsu maltīte ir piecas dienas veca. No pārtikas nekaitīguma viedokļa tas ir droši, bet, lai būtu tieši tāds, ēdiens noteikti ir mazāk svaigs.
Daļa no Fresh Direct piķa ir tāda, ka ēdienreizes ir “apstiprinātas uztura speciālisti”, lai gan mēs domājam, vai tas ietver Presto Italiano četru sieru ravioli. “Ar mūsu korporatīvajiem kontiem veselīgākas iespējas ir vismazāk populāras,” saka Ghelmans. “Īpaši vēlīnā maiņā, kad cilvēki vēlas kaut ko pildījumu un smagu, kas par tām parūpēsies stundām ilgi.”
Tātad, vai cilvēki mājās ēd atšķirīgi?
Agrīnie atklājumi dod cerību: Visu kviešu spageti ar veģetārajām kotletes jau ir otrā populārākā entrée pie Solaire, saskaņā ar Ghelmana teikto. Paltuss, kas izrādījās garšīgs degustācijas pasākumā, ierindojās 12 no 15, bet salāti - pēdējie. Izmantojot zivju iespējas, ir vairāki šķēršļi, kas jāpārvar, atzīst Ghelmanam: “Tā ir tirdzniecības automāts, tā ir mikroviļņu krāsošana, tā ir zivīm no tirdzniecības automāta.”
Vai jūs nopirktu vakariņas no tirdzniecības automāta? Pasakiet mums, šeit?
