Olīveļļa nav vienīgā sirds veselīgā pieliekamais skavas pumpkina sēklu eļļa arī palielina sirds un asinsvadu veselību

Rādītājs. Ķirbju sēklu eļļas patērēšana varētu palielināt garastāvokli

"Esmu daudz lasījis par ķirbju sēklu eļļas smadzeņu ieguvumiem, it īpaši, kā tā ir saistīta ar palīdzību trauksmi un depresiju," saka Mathis. Viens pētījums, kas publicēts Britu žurnāls par psihiatriju atklāja, ka bērni, kas piedzīvo depresiju, kuri patērēja ķirbju sēklas. Šajā apgabalā ir jāveic vairāk zinātnisku pētījumu, lai īpaši savienotu ķirbju sēklu eļļu ar šiem garastāvokļa uzlabošanas priekšrocībām (un zinātu, vai tie ir efektīvi arī pieaugušajiem), bet Mathis saka, ka savienojuma iemesls, iespējams, ir iemesls tam veselīgi tauki, kas ir atrodami gan sēklās visā tā formā, gan ķirbju sēklu eļļā.

3. Tas ir pretiekaisuma līdzeklis

Mathis saka, ka vēl viens ķirbju sēklu eļļas patēriņš ir tas, ka tā var palīdzēt aizsargāt pret hronisku iekaisumu. Neapstrādāts, iekaisums var izraisīt daudzas novājinošas veselības problēmas, ieskaitot vēzi vai kognitīvo pasliktināšanos. "Ķirbju sēklu eļļa satur antioksidantu karotinoīdus un E vitamīnu, un antioksidantiem ir nozīme iekaisuma samazināšanā," viņa saka. Tomēr jāatzīmē, ka eļļā ir tikai pēdējais daudzums šo barības vielu. Tātad, ja jūs galvenokārt interesē cīņa ar iekaisumu, jūs varētu izvēlēties sēklas, jo tajās ir lielāks šo antioksidantu daudzums.

4. Ķirbju sēklu eļļa ir piemērota ādai

Papildus ķirbju sēklu eļļas lietošanai virtuvē tā ir iekļauta arī skaistumkopšanas produktos. To lietošana lokāli palīdz mitrināt ādu un pat varētu palīdzēt novērst pūtītes. Kerilynn Pamer, Cap Beauty dibinātājs, iepriekš labi teica+labi, ka taukskābes ķirbju sēklu eļļā hidratē ādu. "Tas arī veicina šūnu apgrozījumu un palīdz uzturēt kolagēna līmeni, saglabājot ādu stingru un jauneklīgu," viņa saka.

5. Tam ir kālija, kalcija un magnija daudzums

Papildus E vitamīnam Mathis saka, ka ķirbju sēklu eļļa satur nelielu daudzumu citu barības vielu, ieskaitot kāliju, kalciju, cinku un magnija-A blakusproduktu no pašām ķirbju sēklām. Kaut arī šo barības vielu daudzums nav pietiekami liels, lai ķirbju sēklu eļļa tām būtu par avotu, tas noteikti ir bonuss; Katrs mazliet palīdz!

Ir arī ļoti minimāls risks, ja jebkuras nelabvēlīgas reakcijas-mathis saka. Ja jums ir kādi medicīniski apstākļi vai lietojat kādus medikamentus, vienmēr ir vislabāk runāt ar ārstu, pirms izmēģināt jaunu funkcionālu ēdienu vai papildinājumu, ieskaitot ķirbju sēklu eļļu.

Kā lietot ķirbju sēklu eļļu

Ķirbju sēklu eļļas dūmu punkts ir 320 ° F, kas nozīmē, ka to vislabāk izmantot kā apdares eļļu. "Es to neizmantotu tā, kā jūs izmantotu, piemēram, rapšu eļļu," saka Mathis. "Bet, ja jūs to izmantojat, lai papildinātu savu ēdienu, jūs joprojām saņemat tā bagātīgo garšu un arī priekšrocības."

Viņa saka, ka ķirbju sēklu eļļas pievienošana virs zivīm, grauzdētiem dārzeņiem, zupām vai makaroniem ir visi veidi, kā eksperimentēt ar ķirbju sēklu eļļu. Varat to izmantot arī kā salātu mērci, infuzējot to ar jūsu izvēlētajiem garšaugiem un garšvielām. Runājot par labāko veidu, kā uzglabāt ķirbju sēklu eļļu, tā vislabāk tiek turēta noslēgtā pudelē (tāpēc tajā nevar ienākt gaiss) un uzglabāt tumšā vietā, jo saules gaisma var mainīt eļļas īpašības. Pareizi saglabājot, tas var ilgt apmēram divus gadus.

Tā kā ķirbju sēklu eļļa ir tik labvēlīga sirds veselībai, to var arī iegādāties papildinājuma formā, kā tinktūra vai kapsula. Šo produktu deva svārstās no 100 miligramiem līdz 2000 miligramiem. Lai salīdzinātu, viena ēdamkarote ķirbju sēklu eļļas ir vienāda ar 1000 miligramiem ķirbju sēklu eļļas.

"Veselīgi tauki ķirbju sēklu eļļā ir tas, kas padara to tik labvēlīgus," saka Mathis. "Arī olīveļļa ir pilna ar veselīgiem taukiem, bet dažreiz ir patīkami izmantot citu eļļu, lai mainītu jūsu izgatavotā garšas profilu. Ķirbju sēklu eļļa to darīs un joprojām piegādās daudzas no tām pašām priekšrocībām."Kā viņa paskaidro, viņi abi noteikti ir vērts vietas jūsu pieliekamajā.

Ak čau! Jūs izskatāties kā kāds, kurš mīl bezmaksas treniņus, atlaides kulta un labklājības zīmoliem un ekskluzīvu aku+labs saturs. Reģistrējieties labi+, mūsu tiešsaistes Wellness iekšējās informācijas kopienai un uzreiz atbloķējiet jūsu atlīdzību.