Soda beidzot iegūst labsajūtas pārveidi, pateicoties šiem veselīgajiem zīmoliem

Kas padara soda par soda

Labsajūtas uzņēmēji ir apņēmušies gatavot seltzerus, dzirkstošus ūdeņus un pat putekļus alkoholiskos dzērienus, bet soda jau sen tiek uzskatīta par netīru četru burtu vārdu veselības pasaulē. Tas ir pats iemesls, kas lika United SoDaS izpilddirektorei Marisa Zupanam izmantot iespēju. "Soda vienmēr ir bijusi dzērienu" melnās aitas ", tāpēc es domāju, ka tā vietā, lai soda uzskatītu par ienaidnieku, kas būtu, ja mēs no jauna definētu to, kas ir soda?"Zupan saka.

Zupans vēlējās aptvert daudz no tā, par ko soda bija, ieskaitot tā amerikāņu romantismu, vienlaikus modernizējot to ar veselīgākām sastāvdaļām, cilvēki gribētu dzert uz reģistru. Paturot prātā šo ētiku, United soda tika uzsākta 2020. gada maijā ar 12 garšu, visiem ar dabiskām sastāvdaļām un daudz zemāku cukuru nekā tradicionālais bezalkoholiskais dzēriens. Piemēram.

Cukura pievienošana varētu izklausīties pārsteidzoši par zīmolu, kas pats par sevi rēķina, bet lēmumam bija pilnīga jēga Zupanam. "Jūsu smadzenes nezina atšķirību starp nedaudz cukura un daudz cukura, bet tas tomēr zina atšķirību starp cukuru un cukura aizstājēju," viņa saka, atsaucoties uz faktu, ka mākslīgie saldinātāji ir saistīti ar paaugstinātu cukura alkas un traucētiem sāta. (Plus pētījumi ir saistījuši vairākus mākslīgo saldinātāju veidus ar veselības problēmām, piemēram, traucētu zarnu veselību, paaugstinātu kortizola līmeni un traucētu insulīna darbību, padarot tos ne tik daudz labākus par cukuru.)

Šeit ir viss, kas jums jāzina par cukuru (un daudzām, daudzām alternatīvām, kas tur ir):

Dona līdzdibinātāja Amija Rotšteina līdzīgi nolēma izmantot cukurniedru viņas zīmola veselīgās sodas līnijā. "Mēs saņemam daudz sh*t par cukura iekļaušanu. Mans lēmums uzsākt saldinātu sodu, nevis selteru, nevis mūku, kas saldinātu super dzērienu, bija tīšs, "viņa saka. "Šīs sodas ir ārstēšana. Viņi ir drosmīgi aromāti, unikāli, un to garšas izceļ tikai ar pareizo salduma daudzumu no cukurniedru cukura, ko nesasniedz mākslīgās garšas viltus saldinātāji."Viņa norāda, ka ar 29 gramiem cukura uz kannu viņiem joprojām ir par 12 procentiem mazāk cukura nekā parastajām sodas, kā arī bez kaut kā mākslīga. Tā vietā garšvielas un garšaugi tiek izmantoti aromātam, piemēram, rozā piparu kukurūzai, kurkuma, medus bārkstiņam, kadiķim, kaļķim un kumelei.

Šie 2.0 Veselīgu sodas zīmolu versijas rada jautājumu par to, ko tieši nozīmē definēt soda. Zupanam sodas būtība slēpjas oglekļainā, mutes un garšas garša. Ja kāds no šiem komponentiem nesakrīt ar to, ko jūs alkstat, tas nebūs apmierinošs.

Sastāvdaļu atrašana, kas nekrīt

Poppi līdzdibinātājam Allison Ellsworth viņas misija bija radīt "modernu sodu ar taustāmiem, veselības ieguvumiem."Visas rindas sodas, kas tika palaistas aprīlī, centrā ap ābolu sidra etiķi, kuru viņa izvēlējās tā prebiotiskajām priekšrocībām. Labsajūtas pasaule jau sen ir mīlējusi ACV. Ir tikai viena problēma: tā garšo briesmīgi.

Jā, ābolu sidra etiķis garšo briesmīgi, bet tam ir daudz priekšrocību:

"Tas bija lielākais šķērslis sodas pagatavošanā," saka Ellsvorts. "Es zināju, ja es pievienoju tonnu cukurotās apelsīnu sulas vai mēģināt to maskēt ar tonnu medus, tas būtu labi, bet tas nebūtu veselīgi. Tātad, es pavadīju laiku, eksperimentējot un atradu perfektu pilnīgas sodas garšas un veselības līdzsvaru. Tas vienmēr bija mans mērķis numur viens. Lai nokļūtu tur, kur mēs esam šodien, vajadzēja gadus un tonnu patērētāju pārbaudes."Starp sastāvdaļām, kas izrādījās efektīvas, bija Stevijas un cukurniedru cukura sajaukums (kas dzērienam piešķīra četrus līdz piecus gramus cukura uz vienu kārbu, atkarībā no garšas), un visi dabiskie augi un sulas.

Olipop, kas tika uzsākts 2018. gada decembrī, tika izveidots arī, ņemot vērā zarnu veselību. Kaut arī tradicionālās sodas nav precīzi ideāli piemērotas zarnu veselībai (cukurs baro sliktas baktērijas zarnās, un, kā minēts iepriekš, mākslīgie saldinātāji var izjaukt mikrobiomu), olipopa sodas ir daudz šķiedrvielu aptuveni deviņos gramos vienā kannā, ir gandrīz nulle cukurs, kā arī ietver prebiotiskās sastāvdaļas. "Tā kodolā Olipop ir paredzēts, lai palielinātu ikviena šķiedrvielu un prebiotiku patēriņu, izmantojot uzturvērtību daudzveidīgu botānisko vielu un augu ekstraktu sajaukumu," saka līdzdibinātājs Bens Gudvins. "Tas ir arī mūsu mērķis, izmantojot soda alternatīvu ar zemu cukuru, izmantojot garšas profilu, kuru cilvēki mīl un ir pazīstami."

Kā kombucha zīmols Health-Ade jau sen ir darījis zarnās draudzīgu dzērienu gatavošanu, bet šodien tā atklāj savu pirmo sodas līniju, Health-Ad Booch Pop. Izpilddirektors un līdzdibinātāja Diāna Trouta saka, ka lielākā daļa no līnijas izstrādāšanas iemesla bija apzināšanās, ka, kaut arī kombucha var labi garšot, tas noteikti negaršo kā soda. Veselības režīma booch pop līnija ir izgatavota ar kombucha un auksti presētu sulu. "Tā mēs iegūstam pilnu garšu ar mazāk cukura un kā mēs iegūstam vēderā mīlošās skābes no fermentācijas," saka Forele. Viņa arī paskaidro, ka tiek pievienoti arī prebiotikas, kas iegūtas no dzērvenēm, kā vēl viena zarnu veselībai nodrošinoša sastāvdaļa.

Tā kā visas šīs iespējas tagad ir pieejamas no veselīgu sodas zīmoliem, tā ir skaidra soda ir ieguvusi ilgi gaidīto jauninājumu. Reģistrēta dietologa Čelsija Amer, Rd, saka, ka, kamēr viņa vēl nav izmēģinājusi nevienu no jaunajām sodām, viņa uzskata izmaiņas kā labu. Bet viņa tomēr izvirza trīs punktus, ko vēlas, lai patērētāji zinātu. Viens ir tas, ka šiem labākajiem sodām nevajadzētu aizstāt labu ol 'h20 attiecībā uz to, ar ko hidratēt ar. "Ir svarīgi, lai lielākā daļa jūsu hidratācijas nāk no ūdens," viņa saka. Otrkārt, Amer saka, ka dažādi cilvēki reaģē atšķirīgi uz cukura aizvietošanu, piemēram, Steviju. "Daži patiesībā ir saldāki par cukuru, kas dažiem cilvēkiem var palielināt alkas pēc saldumiem," viņa saka. Amer arī izsauc, ka terminu “dabiskas garšas” nav definējusi Pārtikas un zāļu pārvalde, un tajā var būt daudz nozīmes. "Lai patiesi būtu informēts klients, jums vajadzētu sazināties ar zīmoliem, lai saņemtu skaidrojumu," viņa saka.

Bet šie brīdinājumi malā, sasniedzot vienu no šiem jaunajiem dzērieniem, noteikti jums būs labāks nekā parastās sodas. Apsveriet slāpes pēc veselīgāka bezalkoholiskā dzēriena, rūdīta.