Visilgāk dzīvojošie cilvēki pasaulē katru dienu ēd šīs 4 pretiekaisuma garšvielas
Īpaši garšvielas piedāvā vienu-divu perforatoru. Viņi iesaiņo pretmikrobu un antioksidantu īpašības, kas veicina sirds veselību, imunitāti un dziedināšanu, plus Viņi ēdienam pievieno aromātu bez uztura trūkumiem (lasiet: garšvielu izmantošana kā aromatizētāja aģents samazina jūsu kārdinājumu atkal sasniegt sāls kratītāju vai ieskrieties uz cukurotās mērces). Lai gan ir daudz pārklāšanās un visas šīs garšvielas ir diezgan izplatītas visā pasaulē šajos piecos reģionos-daži no tiem ir īpaši populāri to cilvēku ēdienreizēs, kuri dzīvo katrā atšķirīgajā zonā.
Šeit četras labākās garšvielas, kuras pievieno jūsu pieliekamajam.
Zilo zonu garšvielas ilgmūžībai
Viens. Kurkuma
Kurkuma ir garšīga un dinamiska garšviela, kas regulāri parādās ēdienreizēs, kuras parasti patērē zilajās zonās, īpaši Okinavā, Japānā. "Kurkuma ir štāpeļšķiedrām Okinavā, un spilgti dzeltenā garšviela ir bijusi daudzu neseno pētījumu tēma par tās pretiekaisuma īpašībām. Tas ir spēcīgs antioksidants, kas var neitralizēt brīvos radikāļus, ir saistīts ar zemāku smadzeņu slimību risku, piemēram, Alcheimera slimību un demenci, un ir arī pierādīts, ka tas samazina sirds slimību risku, "skaidro Buettners," Buettners skaidro.
Labākais piekrīt. “Kurkuma satur augu savienojumus, ko sauc par kurkuminoīdiem, kas ir ļoti pretiekaisuma un palīdz samazināt ķermeņa oksidatīvo stresu,” viņa saka. Nelielā dubultmaskētā pētījumā, kas publicēts Amerikāņu geriatriskās psiholoģijas žurnāls, Tika pierādīts, ka kurkumīnam ir būtiska ietekme uz atmiņu un uzmanību pieaugušajiem vecumā no 50 līdz 90 gadiem, kuriem bija vieglas sūdzības par atmiņu. Vairāk nekā 18 mēnešus kurkumīns uzlaboja atmiņu šajā populācijā par 28 procentiem. Viņi arī piedzīvoja vieglu garastāvokļa uzlabojumus. Lai gan precīzs mehānisms, ar kuru šis efekts notiek, nav zināms, Gerijs W. Mazs, m.S., UCLA ilgmūžības centra direktors, labi teica+labi, ka tam, iespējams, ir kaut kas saistīts ar Kurkumīna pretiekaisuma ieguvumiem.
Pēc DR teiktā. Ir pierādīts, ka kurkumīns arī kurkumīns padara smadzenēs pieejamāku Docosahexaenoic Acid (DHA). DHA ir omega-3 taukskābju forma, kas ir kritiska smadzeņu veselības aizsardzības saglabāšanai DHA smadzenēs ir saistīta ar kognitīvo pasliktināšanos un Alcheimera sākumu. Kā papildu bonuss tam ir arī garīgās veselības ieguvumi, jo augstāks DHA līmenis ir saistīts ar pazeminātu trauksmi.
Jūs varat izmantot kurkumu, vārot zivis vai apkaisīt to uz grauzdētām aunazirņiem vai pupiņām, lai saglabātu uz rokas uzkodām. Tas lieliski garšos arī lēcu zupās, uz traivām, piemēram, hummus vai uz grauzdētiem dārzeņiem. Šeit atrodiet vairāk kurkuma receptes iedvesmas.
Uzziniet vairāk kurkuma ieguvumu veselībai no dietologa šeit:
Rādītājs. Melnie pipari
"Šī garšviela parasti tiek patērēta līdzās kurkumam, jo tā palīdz vieglāk absorbēt labvēlīgos kurkuminoīdus, tomēr melnajiem pipariem ir arī daudz savu priekšrocību," skaidro labākais. “Ir pierādīts, ka aktīvais savienojums Pepperīns uzlabo izziņu un kopējo smadzeņu darbību, kas smadzenēm ļauj graciozāk novecot,” viņa skaidro. Izmantojiet to uz principā visa frittatas, tofu motokross, zupas, grauzdēti saldie kartupeļi vai pupiņas, salāti vai zoodles, mērcēs un krājumos, kā arī daudz ko citu.
3. Ingvers
“Ingvers ir lielisks, lai veicinātu veselības ilgmūžību, jo tajā ir savienojumi, kas pazīstami kā gingeroli un Shogaols, divi savienojumi, kas rada antioksidanta efektu, kas samazina brīvo radikāļu bojājumus ķermenī,” saka labākais. "Tas ir izdevīgi, jo brīvo radikāļu bojājumi var izraisīt turpmāku oksidatīvā stresa palielināšanos, kas var gan izraisīt, gan pastiprināt aptaukošanos," viņa piebilst.
Šis bojājums rodas šūnu līmenī, bet, tiklīdz šīs bojātās šūnas atkārtojas, tās var izjaukt ķermeņa dabiskos procesus, kas uztur homeostāzi, un saglabāt jūsu metabolismu un enerģijas līmeni paaugstinātu. Izbaudiet ingveru tējā, līdzās apceptiem dārzeņiem vai zivīm, kā sastāvdaļu mērcēs vai marinādēs, virpuļoja kokteiļos vai vienā no šīm garšīgajām dzērienu receptēm.
4. Ķiploki
Lai gan tas tehniski nav herb-garlic ir augs Allium (sīpolā) ģimene-tā tiek izmantota kā līdzīgs aromatizējošs līdzeklis ēdiena gatavošanā. Ķiplokus izmanto daudzos ēdienos zilajās zonās, un tas nodrošina ievērojamus ieguvumus veselībai ar ilgmūžību. “Ķiploki ir dabiski pretiekaisuma un pretmikrobiāls, un ir pierādīts, ka tas uzlabo vispārējo imūno funkciju, [uz neseno 2020. gada pētījumu], kā arī samazina holesterīna un asinsspiediena samazināšanu,” Best saka, ka Best saka. Ķiploki ir parādīti atkal un atkal, lai palīdzētu palielināt jūsu imūnsistēmu un cīnīties pret saaukstēšanos. Vienā pētījumā tika pierādīts, ka no 600 mg līdz 1500 mg veca ķiploku ekstrakta ir tikpat efektīva kā zāļu atenolols, lai samazinātu asinsspiedienu sešu mēnešu laikā.
Ķiploki ir ārkārtīgi daudzpusīgi-tas labi darbojas ar satraukumu, mērcēm un mērcēm, eļļām un iemērcēm, sajaukti kartupeļu biezenī vai saldos kartupeļos, omletēs un dārzeņos, piemēram, briseles kāposti vai grauzdēti brokoļi.
Ak čau! Jūs izskatāties kā kāds, kurš mīl bezmaksas treniņus, atlaides progresīvākajiem labsajūtas zīmoliem un ekskluzīva aka+labs saturs. Reģistrējieties labi+, mūsu tiešsaistes Wellness iekšējās informācijas kopienai un uzreiz atbloķējiet jūsu atlīdzību.
