Meatball Shop's Michael Chernow pasniedz Wellness nākamo

"Saki" ellē jā!"Ja jums patīk fitness," kliedza instruktors 8:00 a.m. Spin klase Monster Cycle Soho pagājušajā nedēļā. "Saki" ellē jā!"Ja jums patīk Seamore's."Otrā uzvedne, iespējams, mulsināja daudzus braucējus (ja vien viņi nesen sēdēja pie pārsteidzoša ruļļa darījuma maltītes un tikai pieņēma, ka instruktors mīl arī suņus…), bet priekšējā rinda aizrautīgi uzmundrināja, jo viņi visi bija tuvumā esošo populāro darbinieki restorāns.

Viņi bija tur grupas treniņā, kuru organizēja viņu priekšnieks restorāns Maikls Černovs, kurš Ņujorkā vislabāk pazīstams kā pārsteidzoši glīts, īsts kotletes veikala līdzdibinātājs un tagad, nacionāli, kā TV šova rīkotāju Pārtikas pornogrāfija.

Bet pēc 2015. gada Jaungada apņemšanās "nogādāt ilgtspējīgas jūras veltes uz Ņujorku" un pēc tam, kad jūlijā atklāja Seamore (līdz tam galam), viņš veic gandrīz tūlītējus panākumus, viņš sper vēl vairāk soļu, lai sevi pozicionētu kā veselīgu dzīvesveida guru.

"Es gribēju izveidot šo visu, kas aptver Wellness Lifestyle zīmolu," Černovs saka par restorānu, malkojot matcha (dabiski). Viņš tagad ir arī Lululemon vīriešu vēstnieks un uzsāk milzīgu jaunu projektu ar trim partneriem (ieskaitot Sommelier un Md-in-in-in-in-in Sagan Schultz, izpilddirektoru): pēc treniņa atveseļošanās dzēriens ar nosaukumu Wellwell ar nosaukumu Wellwell.

Nākamais kokosriekstu ūdens?

Wellwell noteikti ved viļņus, lai piesaistītu funkcionālu dzērienu, piemēram, Gatorade un aukstuma spiedes sulas, popularitāti, visi vienā pudelē. Izgatavots ar tīri izgatavotu auksti spiestu, organisku pīrāgu ķiršu, arbūzu un citronu sulas sajaukumu, tas ir paredzēts, lai palīdzētu vingrot entuziastiem un sportistiem, atjaunojot elektrolītu līdzsvaru un pārvaldot iekaisumu (izmantojot spēcīgus antioksidantus).

Tas ir paredzēts debitēt vēlāk šomēnes Whole Foods un NYC La Colombe vietās un boutique fitnesa vietās, piemēram, Mile High Run Club un Throwback Fitness. Un komanda ir paveikusi lielisku darbu, kas rallijā ir pasaule apkārt Wellwell, ar vēstnieku sarakstu no Top Studios T00, piemēram, Fhitting Room's Ben Wegman un Bianca Vesco no Bruklinas Bodyburn un BFX.

Seamore kā labsajūtas zīmols

Protams, saiknei ar fitnesa pasauli ir kaut kas saistīts ar Černovu, kurš ir ļoti koncentrējies uz saviem treniņiem un saka, ka fitnesa "pamatā izglāba manu dzīvību" pēc rupja plākstera viņa 20 gadu vecumā, kas iesaistīja diezgan tipisko restorānu pasauli dzeršanas un narkotiku kokteilis.

Viņš ir apmācīts Muay Thai, ir liels skrējējs un ir sporta zālē, kurš paceļas gandrīz katru dienu, un viņš gribēja dalīties, cik labs treniņš lika viņam justies ar personālu. "Es investējušies personālā," viņš saka. Monster Cycle brauciens bija viens no treniņu sērijām, kas tagad ir organizēti katru trešdienu. Līdz šim serveri, menedžeri un virtuves darbinieki ir arī paveikuši karstu jogu Y7 un kopā vadīja Soho ielas.

"Tas ir pilnīgi brīvprātīgi, bet pieaug," viņš saka. "Mūsu skrējienā puse cilvēku tur nekad nebija skrējuši vairāk kā jūdzi. Mums bija puisis, kurš ir virtuvē, viņš gribēja ierasties skrējienā. Viņš kavējās un redzēja, kā mēs skrienam, ne joku, pie metro, džinsos un gaisa spēkos 1… viņš veica visu visu skrējienu."Tagad viņi plāno vēl daudzas nodarbības un pat saliek maratona apmācības programmu darbiniekiem, kuri ir ieinteresēti.

"Es domāju, ka mēs ietekmēsim citus apkārtējos nozarē, jo nav nekas labāks par apkārtējo cilvēku apkalpi, kuri tic jūsu zīmolam un dzīvo zīmolu," viņš piebilst. "Ja mēs sākam ar mums iekšēji, tas vienkārši izdalīsies."

Tas viss izklausās tik iedvesmojoši, ka tas sāk justies pārāk perfekta-Šernova perfekti veidotajiem, tetovētajiem muskuļiem, kas Instagram tur savu burvīgo bērnu un kucēnu, viņa apņemšanos mainīt cilvēku prātu par ilgtspējīgu zivi, viņa aizraušanos ar to, cik labi un cik ļoti viņam rūp par viņa darbinieku labklājību.

Ziņojot par to, es beidzot ierados brīdī, kad es domāju: "AHA! Varbūt tā ir Visi šovi."Kad briesmoņu cikla klase beidzas, instruktors jautā istabai," kur ir Maikls?!"Un es saprotu, ka viņš palaida garām komandas braucienu. Bet uzreiz ir satricinoša skaņa, un studijas durvis ir atvērtas: "Es esmu tepat; es mīlu jūs, puiši!"Viņš kliedz. Viņa rīts pēc pazemes ugunsgrēka negaidīti bija iesaistīts sievas un mazuļa evakuācijā no viņu ēkas. -Liza Elaine turēja

Lieliski Ņujorkas restorāni kļūst tik veseli. Nākamais: kā kaulu buljona pioneer Marco Canora no jauna izgudro veselīgas smalkas pusdienas no pavarda

(Fotoattēli: Seamore's, Instagram/MichaelChernow, Instagram/ThemonsterCycle)