Šie 2-ingened ābolu kokosriekstu kūku bāri piedāvā bezgalīgas zarnu pastiprinošas priekšrocības

“Kokosriekstu milti tiek izgatavoti no kokosriekstu mīkstuma, kas ir žāvēts un pēc tam sasmalcināts pulverī, radot konsistenci, kas ir ļoti līdzīga miltiem,” saka Lī. “Kokosriekstu milti ir ļoti absorbējoši, tāpēc tas darbojas šajā receptē. Tas absorbēs daudz mitruma no ābolu mērces un mīkstinās un paplašinās, izveidojot kūkai līdzīgu tekstūru. Tas ir arī dabiski salds, tāpēc tas netiks sagriezts ābolu kūkas saldumā."Jūs varat paņemt kokosriekstu miltus gandrīz jebkurā pārtikas preču veikalā (ieskaitot Whole Foods) vai atrast to Amazon.

Bet ārpus tās vārīšanas priekšrocībām kokosriekstu milti ir labi arī gremošanai, pateicoties tā augstajai šķiedrvielu saturam. Ņemot vērā to, ka tai ir ievērojami vairāk šķiedrvielu nekā tradicionālajiem kviešu bāzes miltiem un satur gan šķīstošo, gan nešķīstošo šķiedrvielu, kokosriekstu milti veicina veselīgu GI aktivitāti (ieskaitot veselīgas baktērijas jūsu kuņģī).

Ābolu mērce ir līdzīgi vēdeijam draudzīga sastāvdaļa. Ābolos, kuros ir arī īpaši augsts šķiedrvielu, ir liels daudzums pektīna. Faktiski apmēram 15 līdz 20 procenti ābolu mīkstuma ir izgatavoti no pektīna, sava veida šķīstošās šķiedras, kas atrodas arī citos augļos (īpaši citrusaugos) un citos dārzeņos. Ir pierādīts, ka ābolu pektīns ir izdevīgs tiem, kuriem ir GI problēmas, ieskaitot kairinātu zarnu sindromu un aizcietējumus. Īpaši ābolu mērce ir ēdiens, ko gastroenterologi bieži iesaka tiem, kuriem ir problēmas ar kuņģi, jo to ir neticami viegli sagremot. Plus, kā prebiotisks, pektīns palīdz veicināt veselīgu zarnu baktēriju augšanu.

Lai nodrošinātu, ka jūsu ābolu mērce ir pēc iespējas svaiga un pektīna iesaiņota, iespējams, vēlēsities apsvērt iespēju izgatavot savu, nevis iegādāties iesaiņotu šķirni. Tas var arī palīdzēt novērst jebkuru pievienoto cukuru no jūsu receptes. "Es dodu priekšroku šiem kūku bāru veidošanai ar mājās gatavotu ābolu mērci, bet jūs noteikti varat izmantot veikalā nopirktu ābolu mērci," saka Lī. "Man patīk izmantot mājās gatavotu, jo es padara mīnu biezāku un nedaudz dīvaināku, kas šiem stieņiem dod vairāk ābolu aromāta. Es atradu, kad izmantoju veikalā nopirktu ābolu mērci, es joprojām varēju nobaudīt ābolu aromātu, bet tas nebija tik stiprs."

Lai izveidotu savu ābolu mērci, Lī saka, ka viss, kas jums jādara. Nosusiniet no ūdens un pēc tam samaisiet ābolus ar rokām, virtuves kombainā vai blenderī, līdz ābolu mērce sasniedz jūsu vēlamo konsistenci. Atkal ir jūsu ābolu mērce, noteikti nav nepieciešams; Ja vēlaties iegādāties ābolu mērci, mēs visi par to esam. Vienkārši pārbaudiet etiķeti, lai pārliecinātos, ka tai nav pievienota cukura.

Tagad, kad esat bruņots ar savu vēlamo ābolu mērces un kokosriekstu miltu formu, jūs esat gatavs sākt gatavot ābolu kokosriekstu kūku stieņus, kas nav cepti. Iegūstiet recepti zemāk un dodieties uz Lī vietni, lai pārbaudītu vairāk yummy, barības vielām bagātas deserta idejas.

Ābolu kokosriekstu kūku bāru recepte no Kirbija alkas

Sastāvdaļas
1 glāze (8 oz) nesaldināts ābolu mērce
1/2 tase kokosriekstu miltu
Pēc izvēles: krējuma siera apsaldējums vai kanēlis papildināšanai, ja vēlaties

Viens. Līnija 8 x 4 collu cepšanas klaipu panna ar pergamenta papīru.

Rādītājs. Vidējā bļodā sajauciet ābolu mērci un kokosriekstu miltus. Maisiet, līdz kokosriekstu milti ir pilnībā iekļauti ābolā. Jūsu maisījumam jābūt biezam (piemēram, sīkdatnes mīklai) un scenārijam. Jūs varat nobaudīt un pielāgot pēc nepieciešamības. Atkarībā no izmantotā ābolu mērces zīmola, iespējams, būs jāpievieno vēl 1 ēd.kokosriekstu miltu.

3. Izklājiet kūkas mīklu sagatavotā cepešpannā, izmantojot lāpstiņu, lai izlīdzinātu virsmu. Kūku var baudīt uzreiz, bet Lī iesaka to ievietot ledusskapī apmēram 1 stundu, kas kokosriekstu miltiem ļaus nedaudz vairāk mīkstināties, jo tā absorbē ābolu mērci un atvieglos kūkas sagriezšanu šķēlē. Ja pievienojat matējumu, varat to pievienot pirms kūkas ievietošanas ledusskapī vai pēc kūkas atdzesēšanas. Pirms kūkas sagriešanas noteikti pievienojiet to. Izmantojiet asu nazi, lai kūku sagrieztu 8 kvadrātos.

4. Uzglabājiet neēdētu kūku ledusskapī hermētiskā traukā.

Ak čau! Jūs izskatāties kā kāds, kurš mīl bezmaksas treniņus, atlaides progresīvākajiem labsajūtas zīmoliem un ekskluzīva aka+labs saturs. Reģistrējieties labi+, mūsu tiešsaistes Wellness iekšējās informācijas kopienai un uzreiz atbloķējiet jūsu atlīdzību.