Šie nesatur lipekļa smalkmaizītes veicina smadzeņu veselību

Ja jums ir tendence piedzīvot rīta smadzeņu miglu uz reģistru, triks, lai to izspiestu par labu, varētu būt rīta maltītes pārslēgšana. (Krūze ar ložu necaurlaidīgu kafiju pēc izvēles.)

Austrālijā balstīta psiholoģijas un uztura eksperta Delija Makkebe jaunā grāmata, Barojiet savas smadzenes: pavārgrāmatu, ir aizraujoša ar receptēm, kas paredzētas, lai jūsu prāts darbotos Peak Performance, ieskaitot tās, lai asinātu jūsu prātu a.m.

Muffin recepte, ar kuru viņa šeit dalās. Tās ir smadzeņu pastiprinošās priekšrocības ir trīs reizes: pirmkārt, šķiedra polenta un psyllium miziņās visu sāk līdz. “Šķiedra ir lieliski piemērota smadzeņu veselībai netieši, jo tā palīdz efektīvāk darboties zarnām, kas palielina smadzenēs piegādāto barības vielu daudzumu un kvalitāti,” saka McCabe.

Otrkārt, nerafinētie ogļhidrāti bez lipekļa miltu maisījumā un burkāni un banāni uztur cukura līmeni asinīs vienmērīgi, ideāli piemēroti visu dienu smadzeņu darbībai. “Ir svarīgi paturēt prātā visās ēdienreizēs, bet jo īpaši ar brokastīm pēc nakts gavēņa,” saka McCabe. Un, visbeidzot, vidējās ķēdes triglicerīdi kokosriekstu eļļā nodrošina unikālu tauku veidu, ko jūsu smadzeņu šūnas var sadalīt un izmantot degvielai.

Recepte ir arī bezgalīgi daudzpusīga: pievienojiet tasi sasmalcinātu žāvētu augļu un riekstu, bet apelsīnu miziņu aromātu un pasniedziet tos ar riekstu sviesta uztriepi, lai iegūtu papildu piepildītu efektu.

Gatavs sākt savu rītu pa labi? Turpiniet lasīt recepti.

Zelta polenta smalkmaizītes

Padara 12

Sastāvdaļas
2 tases aunazirņu milti
1 glāze brūnu rīsu miltu
1 1/2 glāzes kartupeļu ciete
1 1/2 glāzes bultiņa vai tapiokas ciete
1/4 tase kokosriekstu eļļas, kā arī vairāk līdz eļļas smalkmaizīšu paplātei
1 glāzes polenta
4 tējk cepamais pulveris
1/2 tējk psyllium miziņu pulveris
1/4 tējk sāls
1 tējk tīrs vaniļas ekstrakts
2 nogatavojušies banāni, mizoti un biezeni
2 tases smalki sarīvēta burkāna
1 1/4 tases kokosriekstu piens
1/4 glāzes kļavu sīrups

Viens. Apvienojiet aunazirņu miltus, rīsu miltus, kartupeļu cieti un bultiņu cieti. Rezervējiet vienu tasi Muffins bezglutēna miltu maisījuma. Atlaukiet atlikušo miltu maisījumu bez lipekļa, hermētiskā traukā turpmākai lietošanai.

Rādītājs. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375ºF. Viegli eļļojiet 12 bedrīšu smalkmaizītes paplāti ar kokosriekstu eļļu.

3. Lielā bļodā apvienojiet polentu, vienu tasi bez lipekļa miltu maisījuma, cepamo pulveri, psiliju un sāli. Atsevišķā bļodā apvienojiet vaniļu, banānu biezeni, burkānu, kokosriekstu eļļu, pienu un sīrupu. Samaisiet banānu-karrotā maisījumu sausās sastāvdaļās.

4. Karoti maisījumu vienmērīgi uz smalkmaizītes paplātē un cep 12 līdz 15 minūtes, līdz zeltaini brūna un stingra pieskāriena. Noņemiet smalkmaizītes no cepeškrāsns un atstājiet tās apmēram 10 minūtes, pirms tās noņem no paplātes.

Runājot par garīgi nomocīto sajūtu, tāpēc tik daudz sieviešu sūdzas par visu laiku nogurumu. Turklāt kāpēc jūsu veselīgais uzturs varētu likt jums justies izsmeltu.