Šis spožais vīna hack atdzesēs jūsu pudeli Rosé rekordīsā laikā (Sommeliers piekrīt)

Protams, tas darbojas likumīgs zinātnisks iemesls. "Ledus ūdens dreb un tur pudeli aukstu ātrāk nekā auksts gaiss," saka Feldmans. "Aukstais ūdens ar ledu padara pilnīgu kontaktu ar visu pudeli un atdzesē pudeli ātrāk nekā ledus gabaliņi var vienatnē."Sāls, viņa paskaidro, pazemina ūdens sasalšanas temperatūru, jo sālsūdens var kļūt auksts un palikt šķidrumam. "Tāpēc ziemā mēs izmantojam sāli uz ledus ceļiem," saka Feldmans. Un attiecībā uz šo mazo pudeles spēļu spēli, Feldmans paskaidro, ka pudeles pagriešana ap vīnu pārdod iekšā. Tas ved siltāku vīnu no pudeles centra uz glāzi, lai atdzesētu katru vīna unci pudelē no augšas uz leju. (.)

Nav pietiekami liela krājuma katla savai vīna pudelei? Vienkārši. Sommelier Samantha Capaldi ir vēl viens gudrs padoms vīna ASAP atdzesēšanai: viņa ielej vīnu un katrai glāzei pievieno dažas saldētas vīnogas. "Tādā veidā tas nekavējoties tiek atdzesēts, bez iespējas to laistīt ar ledus gabaliņiem," viņa saka. Tā faktiski ir viņas vēlamā metode. "Es vienmēr atceros no pārtikas preču veikala paķert vīnogu paciņu un visu laiku ievietot tās manā saldētavā," viņa saka, piebilstot, ka no četrām līdz astoņām saldētām vīnogām uz stikla parasti triks ir.

Abi SOM piedāvā dažus veidus, kā paturēt Jūsu vīns auksts, pārāk labs intel, ja jūs nedaudz dienu dzerat ar draugiem ārpusē. Eksperti iesaka piepildīt vīna kausu vai plastmasas ledus dzesēšanas maisiņu ar ledu un iegremdēt tajā vīna pudeli. Capaldi ir arī Vinglace vīna dzesētāja (90 USD) cienītājs, lai veiktu darbu sans ledus.

Tātad… kāda ir vienprātība Re: ledus gabaliņi?

Parunāsim par ziloni telpā: vienkārši pievienojiet glāzei vīna glāzei vienkāršos vecos ledus gabaliņus. Kad runa ir par šo (ahem) “vecāka skolu” metodi, Capaldi un Feldman abiem ir attieksme pret “tu dari” attieksmi pret to. "Labākais veids, kā dzert vīnu, ir tas, kā jums tas patīk. Ir pilnīgi pieņemami pievienot ledu sarkanai, baltai, sārtai vai dzirkstošai, "saka Feldmans. "Spritzes, vīna kokteiļi un sangrijas bieži ielej virs ledus. Ledus pievienošana var atšķaidīt krāsas, aromātus un garšas, bet tas arī padara vīnu vairāk atsvaidzinošāku karstā dienā."Ja vēlaties pievienot ledus gabaliņus, neatšķaidot aromātu, reālu vietā vienmēr varat izmantot viskija kubus (8 USD).

Skaidrs ir tas, ka jums nav jādzer istabas temperatūras vīns. Priekā, draugi!

Ak čau! Jūs izskatāties kā kāds, kurš mīl bezmaksas treniņus, atlaides kulta un labklājības zīmoliem un ekskluzīvu aku+labs saturs. Reģistrējieties labi+, mūsu tiešsaistes Wellness iekšējās informācijas kopienai un uzreiz atbloķējiet jūsu atlīdzību.