Šis bez piepūles Indijas sviesta ķiršu pīrāgs garšo kā Peak Summer (un tas ir pildīts ar olbaltumvielām)
Runājot par pārējo garozas maisījumu, Hands apvieno auzu un balto rīsu miltu, nevis parasto universālo miltu vietā, kas tai piešķir garšīgi zobu tekstūru. Un, lai aromatizētu lietas, viņa rafinēta cukura vietā izmanto kļavu sīrupu un pievieno svītru vaniļas un mandeļu ekstraktu, lai iegūtu riekstu saldumu.
Papildus ideālai sastāvdaļu kombinācijai Handāls arī dalās, kā naglot garozas konsistenci (vissarežģītākā daļa, SJO) ar dažiem ģēnija cepšanas padomiem, ieskaitot virtuves procesora izmantošanu, nevis mīcīt mīklu un ripot to vienreiz un tikai vienu reizi -Tā ir atdzesēts. Viņas garozas veidošanas padomi patiešām pierāda, ka pīrāga garozas veidošanai no nulles tiešām vajadzētu būt lielam darījumam.
Tagad, tāpat kā patiesa mīlestība (tas ir tas, kas ir iekšpusē), norādiet uz izrādes zvaigzni: antioksidantiem bagāts ķiršu pildījums. Ar ķiršu sezonu pilnā sparā šis augļu pildījums ir līdzsvarots ar citrona, kanēļa un kļavu sīrupa sajaukumu, ko Handāls saka, garšo tāpat kā ķiršu aromatizēts pop-tart. “Tas ir salds, bet pīrāgs un tik augļu,” viņa aizraujas, kad paņem pirmo kodumu. Analizējot šī pīrāga perfekta šķēles šķērsgriezumu, viņa parāda gooey, koši sarkanu ķiršu pildījumu, kas izplūst kā ievārījums un skaista režģa garoza, kas aptver deserta augšdaļu, kas jūsu viesiem padarīs ooh un ahh ar katru katru kodums. Nopietni, tas ir dievišķs.
Bez lipekļa un vegānu ķiršu pīrāga recepte
Iegūst 8 šķēles
Sastāvdaļas
Par pīrāga garozu:
2/3 glāzes auzu miltu
1/4 tase baltu rīsu miltu
1/3 tase indijas sviests
1/3 glāzes kļavu sīrups
2 tējk vaniļas
2 tējk mandeļu ekstrakts (pēc izvēles)
Pildījumam:
3 ēd.k. kļavu sīrups
3 ēd.k. tapiokas cieti
1 3/4 tase atkausēts saldēti ķirši
1/2 citrons, sulas
2 tējk kanēlis
3 tējk cukurs
Viens. Garoza, apvienojiet visas garozas sastāvdaļas kopā virtuves kombainā un pulsē, līdz veidojas lipīga bumba. Pēc tam mīklu novietojiet ledusskapī, kamēr jūs pagatavojat pildījumu vismaz 15 minūtes.
Rādītājs. Pildījumam apvienojiet kļavu sīrupu un tapiokas cieti vidējā maisīšanas traukā līdz gludai. Pēc tam pievienojiet atlikušās sastāvdaļas un samaisiet.
3. Noņemiet mīklu no ledusskapja un sagrieziet to uz pusēm. Pirmo puslaiku izrullējiet uz puscollu slāni uz miltu pergamenta papīra un izlīdziniet pannu ar garozu.
4. Pēc tam ielejiet pildījumu garozā un pārliecinieties, ka tas ir vienmērīgs, plakans slānis.
5. Izvelciet atlikušo mīklas pusi un izmantojiet asu nazi, lai sagrieztu vienas collas režģa paneļus, lai šķērsotu austiņu virsū.
Ar. Cepiet apmēram 40–45 minūtes, līdz malas ir zeltaini un kraukšķīgi un pildījuši burbuļus. Ļauj atdzist uz dzesēšanas plaukta vai baudīt, kamēr silts.
Ak čau! Jūs izskatāties kā kāds, kurš mīl bezmaksas treniņus, atlaides progresīvākajiem labsajūtas zīmoliem un ekskluzīva aka+labs saturs. Reģistrējieties labi+, mūsu tiešsaistes Wellness iekšējās informācijas kopienai un uzreiz atbloķējiet jūsu atlīdzību.
