Pēc eksperta teiktā, tas ir veselīgākais kafijas pasūtījums
"Kad jūs par to domājat, tas ir taisnība lielākajai daļai augu, ne tikai kafijas pupiņām," Dr. Arnots saka. "Dārzeņi un augļi, kas audzēti bagātīgi, barības vielu blīva augsne jums būs labāki."Paņemts punkts.
Rādītājs. Iet uz vieglu cepeti
Mūsu kafijas apsēstais eksperts saka, ka daudzi cilvēki domā, ka, jo tumšāks ir cepetis, jo vairāk kofeīna ir jūsu brūvē. "" Spēcīga "kafijas tase vienkārši nozīmē vairāk slīpēšanas," viņš saka. Tātad nē, jūsu franču cepeša dzeršanas draugi nav vairāk smagi nekā tie, kas izvēlas vieglāku iespēju. Patiesībā Dr. Arnots saka, ka tas ir vērsts!-veselīgāka iespēja. "Mēs grauzdējām pupiņas piecu grādu elementos un secinājām, ka visvieglākie ir augstākie polifenolos," viņš saka.
"Viņi arī dzirkstī ar garšu," viņš piebilst. "Jūs varat nobaudīt melleņu, zemeņu, lazdu riekstu, šokolādes un tik daudz citu garšu piezīmes atkarībā no pupas. Bet tumšie cepeši ir labs veids, kā kafijas automāti, lai segtu savas kļūdas-tie vienkārši sadedzina pupiņu. Daudzi amerikāņi domā, ka sadedzināta kafija ir tikai kafijas garšas veids."
3. Neuztraucieties par brūvēšanas metodi
Kafijas cienītāji bieži nerunā par īpašo alus darīšanas metožu priekšrocībām, piemēram, auksto brūvēšanu vai nitro. Bet, lai gan ir noteikts ieguvums, domājot par automātisko pilienu kafijas automātu (DR. Arnots ir abu iepriekšminēto paņēmienu cienītājs), viņš saka, ka tas joprojām nav tik svarīgi, kā viņš pirmo reizi sauca: pupiņas. "Neļaujiet izdomātiem terminiem novērst uzmanību no vietas, no kurienes nāk kafijas pupiņas," viņš saka.
(Par ierakstu, DR. Arnot dod priekšroku pagatavot kafiju turku veidā, kas ietver pupiņu slīpēšanu, līdz tās ir ļoti smalkas pulveris, un ir polifenoli bagātīgi.)
4. Ņemiet vērā, kā jūsu ķermenis reaģē uz kofeīnu un attiecīgi pasūtiet
Pastāv kopīga pārliecība, ka jo vairāk kofeīna ir jūsu kafija, jo labāk tas ir, bet dr. Arnots man saka, ka tas ir pilnīgs nepareizs priekšstats. "Dažiem cilvēkiem kofeīns var viņus padarīt nervozus, nemierīgus vai turēt naktī," viņš saka. "Ir svarīgi pievērst uzmanību savam ķermenim, lai redzētu, cik daudz liek justies vislabākajam."
Un kofafa pasūtīšana nav mākslīgais pas. "Ir pārsteidzošas DecAfs, kurām joprojām ir augsts polifenolu līmenis," DR. Arnots sola. Lietošana šeit: Nejauciet kofeīna līmeni ar kafijas kvalitātes vai veselības ieguvumiem. Tas viss ir par šo jaudīgo mikroelementu.
5. Saglabājiet pasūtījumu vienkāršu
Daudziem labsajūtas ietekmētājiem kafijas tase ir iespēja iegūt veselīgu tauku palielināšanu (pievienojot kokosriekstu vai MCT eļļu) vai pat adaptogēnus. Citi iet pa latte ceļu, pievienojot piena produktu vai vienu no daudzajiem riekstu pieniem. Dr. Arnot pilnībā iegūst argumentāciju: "Viņi skaisti savienojas kopā, veidojot krēmīgu tekstūru, tāpēc mandeļu vai kokosriekstu piena pievienošana ir labs, veselīgs veids, kā to izdarīt," viņš saka. "Un" ložu necaurlaidīga 'stila kafija ir izdevīga veiktspējas ziņā, it īpaši, ja runa ir par treniņu."(Sveiki, pievienots veselīgs tauku stimuls.)
Pat ja tā, viņa labākais padoms ir saglabāt to vienkāršu. "Tādas lietas kā krēms un piens faktiski samazina polifenolu daudzumu," viņš saka. "Ja jums ir pārsteidzošs viegls cepetis, garša būs tik sarežģīta. Tas ir tik labi, kā tas ir."Un labi priekš tu.
Ja jūs neesat iedziļinājies kafijā, vienmēr ir Matcha par kofeīna sitienu. Lūk, kā pārliecināties, ka iegūstat kvalitatīvu zaļo pulveri. Un jūs zināt par Starbucks slepeno veselīgo ēdienkarti, labi?
