Tas notiek, kad dienā ēdat 40 tējkarotes cukura

Varbūt lielākā nesenā revolūcija uztura pasaulē ir bijusi pāreja no tauku domāšanas kā sabiedrības ienaidnieka numur viens, uz atzīšanu, ka cukurs ir īstais vainīgais, sākot no hroniska iekaisuma līdz augsta holesterīna līmenim.

Bet zinot, ka intelektuāli un tiešām, patiesi Izpratne par to, kā cukurs sabotē ķermeni, ir divas ļoti atšķirīgas lietas.

Tāpēc Aussie kinorežisors Damons Gameau-kurš jau vairākus gadus ir bijis diētā ar pievienotu cukuru atpakaļ uz cukura vagonu viņa jaunajam Superize Me-stila dokumentālā filma, Šī cukura plēve. "Vienīgais reālais veids, kā saņemt atbildes, ir tas, lai es atkal sāktu ēst cukuru un redzēt, ko tas nodara manam ķermenim," viņš paskaidro filmā. Un viņa (drausmīgi!) Rezultāti, iespējams, vienkārši liks to atteikties uz labu.

Cukura ēšanas plāns: Divus mēnešus Gameau katru dienu ēda tik daudz cukura, kā vidējais austrālietis, kas ir 40 tējkarotes vai aptuveni 160 grami. (Atsaucei: Pasaules Veselības organizācija nesen publiskoja jaunus ieteikumus, kas saka, ka aptuveni sešas tējkarotes dienā ir ideāli.)

Kādus ēdienus viņš ēda: Ja jūs vēl nesēžat, iespējams, vēlēsities. Gameau ieguva savu cukura uzņemšanu no pārtikas produktiem, kurus daudzi cilvēki kļūdās kā veselīgi, piemēram, jogurti ar zemu tauku saturu, žāvēti augļi un graudaugi. Ne reizi vien viņš ēda konfektes, saldējumu vai citus klajus saldus priekšmetus. (Nav. Reiz.) Tas ir tāpēc, ka patiesā problēma, viņš nolēma parādīt, ir tas, ka cilvēki ēd pārtikas produktus, kas ir slepeni piekrauti ar cukuru, un tas ātri saskaita.

Vairāk lasīšanas: Vai jūs esat atkarīgs no cukura, to nezinot?

Rezultāti: Pirms viņa eksperimenta Gameau dienā patērēja apmēram 2300 kalorijas. Viņš svēra 165 mārciņas, un viņa vidukļa apkārtmērs bija 25 collas. Viņam bija veselīgas aknas, zemas triglicerīdu un bez insulīna rezistences vai diabēta pazīmēm, kas viņam ir nedaudz veselīgāka nekā vidējā rietumu vīrietis.

Tikai 60 dienu laikā viņš ieguva gandrīz 19 mārciņas, pievienoja četras collas jostasvietai un iekļuva augsta riska diapazonos taukainu aknu slimību un rezistencei ar insulīnu. Kopumā viņš jutās letarģisks un ar garastāvokļa svārstībām.

Trakākā daļa? Gameau kaloriju uzņemšana praktiski nemainījās. Dažās dienās viņš faktiski ēda mazāk kalorijas nekā iepriekš.

Vairāk lasīšanas: 6 padomi, kā sagriezt cukuru

Līdzņemšana: Gameau eksperiments ir spilgts atgādinājums, ka visas kalorijas nav radītas vienādas un ka veselīgu tauku un sarežģītu ogļhidrātu noņemšana apstrādātiem, zemu tauku saturu ir drošs veids, kā kļūt neveselīgam… ātri.

Protams, cukura atmest ir raupja. Gameau saka, ka tas atkal izgriež no uztura pēc 60 dienu eksperimenta, kas viņam tika nosūtīts vairāku nedēļu sāpīgā izstāšanās laikā, "ne ļoti atšķirīgi no cigarešu atmest."Šī ir viena filma, kuru jūs varētu vēlēties skatīties ar super veselīgu uzkodu? -Eimija Marturana

Lai iegūtu papildinformāciju, apmeklējiet vietni thatsugarfilm.com vai skatīties dokumentālo filmu, apmeklējiet iTunes.kombinācija

(Foto: tā cukura filma)

Vairāk lasīšanas: 5 cukura avoti, kurus jūs negaidītu