Šis vienkāršais šefpavāra triks neļaus svaigiem garšaugiem vīt kā ķeksīšanas laika bumba

Šajā @Clairefromwhere Tiktok videoklipā Klēra skaidro, ka dilles, kuras viņa nopirka dažas dienas pirms tam, ātri sāka vilkt un zaudēt formu, kad tā sēdēja ledusskapī. Lai apkarotu šo problēmu, viņa rada nelielu pušķi ar augu un iegremdē to tasītē ūdens. Viņas pārsteigumam dilles atdzīvojās pa nakti un izskatījās labi kā jaunas, kas ir labas ziņas, ņemot vērā visas diļļu priekšrocības, kas tur ir šajā varenajā zālē.

Rādītājs. Bieži mainiet ūdeni

Ūdens maiņa burkā bieži palīdzēs novērst sabojāšanos un papildināt garšaugu hidratācijas avotu. Tiklīdz ūdens tiek mainīts, vienkārši nomainiet to ar svaigu filtrētu ūdeni. Turklāt, ja pušķa apakšējās lapas pieskaras šķidrumam, noņemiet tās vai atbalstiet tās augstāk, lai novērstu tos priekšlaicīgi puvi.

3. Pārtrauciet uzglabāt baziliku ledusskapī

Atliekot priekšmetus no nesenās pārtikas preču piegādes, pretojieties kārdinājumam mest lapu garšaugus kraukšķīgajā atvilktnē tajā pašā nevīžīgajā plastmasas maisiņā, kas ienāca. Lai gan mēs to darījām tik ilgi, cik mēs atceramies, smalkus lapu augus, piemēram, baziliku, uzglabāt ledusskapī, kur tie tiek pakļauti skarbiem dzesēšanas faniem, var būt pirmais solis šī maigā auga ātrā izzušanā.

Tā vietā ir ideāli, ka bazilika pušķa glabāšana istabas temperatūras vidē (piemēram, jūsu darba virsma), kas atklāts burkā. Lai vēl vairāk neļautu jūsu garšaugiem viļņoties, novietojiet burku prom no tiešiem saules stariem un karstajiem punktiem virtuvē, piemēram, netālu no plīts vai cepeškrāsns, kas var iztvaikot ūdeni un sabojāt lapas.

Kirils Kabaoglu, Kulinārijas izglītības institūta kulinārijas mākslas šefpavāra vadošais instruktors, piebilst, ka, lai arī svaigu garšaugu glabāšana, kas iesaiņoti mitrā papīra dvielī, var darboties īsākā periodā, smalkās bazilika lapas tik viegli sasitīs pušķu iestatīšanā. "Lapas nebūs tik saspiestas un jutīgas pret tumšumu," viņš saka. Tomēr, ja jūs strādājat ar izturīgākiem garšaugiem, piemēram, rozmarīnu, jūtieties brīvi uzklājiet pušķi-in-jar metodi un brīvi tos pārklājiet ar atkārtoti noslēdzamu somu, pirms tos ievietojat ledusskapī. Tas palīdzēs neļaut viņiem izžūt un savaldīties uz divām nedēļām.

4. Atdzīviniet jau savītas garšaugus, izmantojot ledus vannu

Tātad, vai jūs nejauši aizmirsāt pagatavot pušķi *, pirms * viņi kļuva skumji un dropi? Neuztraucies. Ja garšaugs nav sabojājis un vienkārši trūkst nedaudz hidratācijas, varat viņiem atgriezt kādu dzīvību ar ātru ledus ūdens vannu. Lai to izdarītu, lielā bļodā apvienojiet vēsu ūdeni ar ledus gabaliņiem. Pēc tam no ķekara noņemiet visas sasitušās vai bojātās lapas un iegremdējiet glābjamos atdzesētā ūdenī. Mērc dažas minūtes, iztukšojiet un kārtīgi nosusiniet. Rezultāts: iecirtīgs, zaļš garšaugi, kas ir gatavi lietošanai vai pārvēršanai par pušķi ilgstošam dzīves ilgumam.

Lai arī šis triks ir labi lielākajai daļai augu, Kabaoglu iesaka neizmantot ledus vannu, lai atdzīvinātu baziliku. "Kad Baziliks ir savīts, tas kļūs tumšs, un tiešām nav iespējas to mainīt," viņš saka. Labākais veids ir pareizi uzglabāt baziliku (un jebkuru citu augu) no get-go.

Ak čau! Jūs izskatāties kā kāds, kurš mīl bezmaksas treniņus, atlaides progresīvākajiem labsajūtas zīmoliem un ekskluzīva aka+labs saturs. Reģistrējieties labi+, mūsu tiešsaistes Wellness iekšējās informācijas kopienai un uzreiz atbloķējiet jūsu atlīdzību.