Kāpēc aukslēju paplašināšana var palīdzēt jums dzīvot ilgāk

"Mēs zinām, ka zarnas ir lielākais imūno mediators ķermenī un ka starp zarnām un smadzenēm, zarnām un endokrīno sistēmu ir ievērojamas saiknes," Feller turpina. “Kad šīs sistēmas atrodas homeostāzē, mums ir mazāka iespēja piedzīvot metabolisma disfunkciju, kas veicina ilgmūžību.“Vienkārši sakot, kad jūsu zarnas ir labā formā, tā veicina labvēlīgu rezultātu kaskādi jūsu gremošanai, prātam, garastāvoklim, hormoniem un pēc tam dažiem… tas viss var dot priekšrocības jūsu vispārējai veselībai un labklājībai laika gaitā.

Rādītājs. Jūs viegli patērēsiet vairāk barības vielu

Ja jūs katru dienu ēdat vienu un to pašu, iespējams, ka jūs izlaižat Yummy Foods pasauli, kas pildīta ar labu barības vielām. (Tas attiecas pat tad, ja jūsu ēdienreizes ir pietiekami veselīgas un līdzsvarotas, bet it īpaši, ja jūs paļaujaties uz cenu, kas uztura spēkā neesama.) Jūs varat arī pakļaut sev risku attīstīt pilnīgu barības vielu deficītu, kas var sarežģīt jūsu veselības izredzes gan mūsdienās, gan ilgtermiņā.

Paplašinot aukslēju, neatkarīgi no tā, vai tas atrodas ražošanas ejā, garšvielu plaukts vai dažādās kultūrās-ir drošs veids, kā iekraut dažādās barības vielās. “Skatoties uz pārtikas kultūrām visā pasaulē, mēs redzam ļoti dažādas garšas, kas nāk no dārzeņiem, garšaugiem un garšvielām,” saka Feller. “Šie pārtikas produkti ir bagāti ar barības vielām, ieskaitot polifenolus un fitonutrientus. Ir bijuši pārliecinoši pētījumi, kas aplūko garšvielas un to antioksidantu īpašības, jo tie attiecas uz veselības un veselības rezultātiem.Piemēram, viņa citē kurkuma un melno piparu izmantošanu (no kuriem pēdējais palielina kurkuma, kurkuma pretiekaisuma sastāvdaļas biopieejamību, par 2000 procentiem) pamatiedzīvotāju kultūrās.

3. Jūs izbaudīsit plašāku garšu klāstu

Runājot par garšaugiem un garšvielām, šie mazie, bet vareni ēdienu un dzērienu papildinājumi neapšaubāmi uzlabo, cik garšīgs ir konkrētais priekšmets, vienlaikus papildinot pro-longevity ēšanas plānu. Saskaņā ar Zilo zonu ekspertu Dan Buettner, katrs no pieciem karstajiem karstajiem punktiem veselīgai novecošanās aromātiskam ēdienam kā viena no taustiņiem garākai, veselīgākai, atalgojošākai dzīvei.

Turklāt ir saprātīgi veikt mazliet starpkultūru kulinārijas izpēti gan garšas kārpiņām, gan ķermenim. “Iekļaujot globālas garšas mūsu ēšanas modelī, mēs paplašinām barības vielas, ar kurām mēs esam pakļauti,” piebilst Feller. “Kopā ar garšu mēs atbalstām visa ķermeņa veselību.”Ja jums ir nepieciešams kāds inspo, lai rādītu ceļu, Feller iesaka dažas kulinārijas līnijas, lai pārbaudītu.

“Iekļaujot globālas garšas mūsu ēšanas modelī, mēs paplašinām barības vielas, ar kurām mēs esam pakļauti,” piebilst Feller. “Kopā ar garšu mēs atbalstām visa ķermeņa veselību.”

“Ziemeļāfrikas un Tuvo Austrumu garšas kā galvenie ir garšaugi, garšvielas, jūras veltes un senie graudi. Salas visā Karību jūras reģionā bieži pasniedz brīnišķīgus karijus, zupas un sautējumus, kas mudina iekļūt dažādos dārzeņos, ”saka Feller. “Pārvietojamies cauri Āfrikas kontinentam un ap to, dažos šķīvja modeļos ir daudz augu, kas savienoti pārī ar garšaugiem un garšvielām, un dzīvnieku olbaltumvielas mums parāda kā pavadījumu, nevis galveno.”Protams, šie piemēri tikai saskrāpē piedāvāto gardo globālo cenu virsmu. Bet esiet drošs, ka, izmēģinot jaunas lietas, bagātīgas garšas var padarīt jūsu muti ūdeni un Piedāvājiet iespaidīgas priekšrocības jūsu vispārējai veselībai.

4. Jūs no jauna atklāsit prieka sajūtu par ēšanu

Dažreiz spiediens “ēst tīru” (cue acu rullītis) un ierobežot noteiktus “sliktus” pārtikas produktus var novērst uzmanību no raksturīgā prieka par mūsu ķermeņa barošanu. Tomēr, paplašinot aukslēju ar dažādiem augiem un garšu, kā arī jaunu un, iespējams, nepazīstamu kultūras virtuves izpēti-var solīt, lai izsauktu milzīgo sajūsmu, ko rada ēdiens. “Ja jums ir garšīga un aromāta pilna šķīvis, kas veicina ēšanas prieku un prieku,” saka Feller. Diemžēl šie uzskati var pazust, kad mēs, pirmkārt, mēs esam orientēti uz barības vielām ar lāzeru. Tikpat svarīgi kā makro un mikros. “Barība ietver ķermeņa barošanu, bet arī prātu. Kad mēs ļaujam sev samazināt kaunu ap ēdienu, mēs varam sazaroties un pievienot vairāk savām plāksnēm.”

“Ja jums ir garšīga un aromāta pilna šķīvis, kas veicina ēšanas prieku un prieku,” saka Feller.

Lai dubultotu pozitīvos, ilgmūžības uzlabojošos kulinārijas izpētes aspektus, apsveriet iespēju uzaicināt savus draugus, ģimenes vai kopienas locekļus jums pievienoties. Galu galā, saliekot (sakāmvārdu) maizi ar citiem, ir vēl viena svarīga aspekts visā zilajās zonās-kā praktizē pateicību par jūsu ēdienreizēm un viens otram.