Kāpēc džekfrūts ir nākamā lielā lieta
Kad džekfrūti ir svaigi no pāksts, tas garšo kā tropu starburst; Jūs zināt, ka tas ir nogatavojies, kad tā izstaro augļu smaržu un sāk dot, kad to saspiežat. Kad tas ir nepietiekami, tas nav salds, un tam ir gaļīgāka tekstūra, kas padara to perfektu gatavošanai no pannas cepšanas līdz cepšanai līdz lēnai pagatavošanai un ārpus tās. "Tas ir ļoti daudzpusīgs, jo tas iegūst visu, kas ir pagatavots," saka Helms. "Piemēram, džekfrūtu sajaukšana ar bārbekjū mērci ļauj tai uzņemt vilktu cūkgaļas garšas profilu."
Izmantojot iespējas, ieskaitot dienvidu BBQ džekfrūtu un džekfrūtu tacos sulas ģenerēšanas atjauninātajā ēdienkartē, nevajadzētu būt pārāk grūti nolaist vistas ķeizaru. Bet, ja jūs neatrodaties NYC, nav nepieciešams justies atstāts-ir daudz veidu, kā iekļaut džekfrūtu pusdienu kastē, sākot ar šo recepti.
Turpiniet lasīt sulas paaudzes džekfrūtu taco recepti, kā arī dažus padomus, kā sagatavot veselu džekfrūtu-tā nav tik biedējoša, kā izskatās, apsoliet!
Kā sagatavot džekfrūtu
Viens. Sagrieziet augļus uz pusēm, garumā.
Rādītājs. Noņemiet un atbrīvojiet no neēdamās putas ādu vai asi (piemēram, granātābolu).
3. Ekstrahējiet mīkstās, gaļīgās spuldzes gabalos ar rokām.
4. Veiciet gaismu, kas sagriezts gar sīpoliem, kas pakļaus sēklas.
5. Noņemiet sēklas un savāciet spuldzes-tā ir tā augļu daļa, ar kuru varat pagatavot.
Džekfrūtu tacos
Sastāvdaļas
Tīrīts džekfrūtu
8 tomatillos
1 sarkanais sīpols
Sarkanie kāposti (lai rotātu)
Sagriezts ananāss (lai rotātu)
Mikro cilantro (lai rotātu)
5 ķiploku krustnagliņas
1 glāzes achiote čili mērce
1/4 tase sarkano nieru pupiņas
1 glāzes pistācijas
1 Serrano čilli
1 Cilantro ķekars
1 ēd.k. žāvēts oregano
2 tējk žāvēts ķimenes
1 tējk kanēlis
2 ēd.k. papildu neapstrādāta olīveļļa
6 collu dīgtas graudu tortiljas
Viens. Mētājiet kopā džekfrūtu, achiote čili mērci, nieru pupiņas, oregano, ķimenes un olīveļļu. Ļaujiet sēdēt 20 minūtes, lai marinētu.
Rādītājs. Sausā pannā, char tomatillos, Serrano čilli, sīpolu un ķiploku krustnagliņas, līdz dziļi brūna. Pievienojiet kanēli, 1 tējk ķimenes un 3 tases ūdens. Ļaujiet vārīties. Noņemiet no uguns un atdzesējiet. Pievienojiet maisījumu blenderī kopā ar pistācijām un ķekars cilantro. Sajauc līdz gludai.
3. Vienmērīgi izplatiet savu pistāciju molu virs tortiljām. 2. vieta.5 unces džekfrūtu centrā un dekorē ar kāpostiem, ananāsiem un mikro-Cilantro.
Interesanti par augu bāzes olbaltumvielām? Izlasiet, kā uz to plaukst superzvaigznes sportists. Un, ja jūs vēlaties sākt savu dienu pareizi, šeit ir 35 brokastu idejas ar augstu olbaltumvielu daudzumu, kas jūs piepildīs.
