Kāpēc Sea Moss ir jaunākais karstais papildinājums veselīgiem kokteiļiem

Mums ir jautājumi-daudz jautājumu-un arī esat pārliecināts, ka jūs to darāt. Turpiniet lasīt, lai uzzinātu visu, kas jums jāzina, pirms leciet uz vagoniņu un izgatavojat savu jūras aļģu satricinājumus.

Vai jūras sūnām ir kāds Veselības ieguvumi?

Šeit un tur ir veikti nedaudz pētījumu, bet pētījumi par jūras sūnu ieguvumiem veselībai ir ierobežoti. Uztura ziņā ir dažas priekšrocības. Dažus dietologus īpaši iespaido tā potenciāls, lai veicinātu zarnu veselību.

“Uzlabota gremošana ir viens no populārākajiem jūras sūnu lietojumiem, jo ​​tas darbojas kā prebiotisks zarnās,” saka Ričards. Prebiotikas kā atgādinājums ir sastāvdaļas, kas baro labās baktērijas jūsu zarnās, kas veicina to augšanu. Turklāt aļģes ir gļotādas ēdiens, kas ir tikai izdomāts veids, kā pateikt, ka tas ir lipīgs un pilns ar šķiedrvielām (līdzīgi kā chia sēklām, linu sēklām un alvejai). Tas ļauj resnajai zarnai darboties labāk, “kas dziedē zarnu oderi, kā arī atbrīvo kaitīgo baktēriju zarnas”, saka Ričards.

Tas ir bagāts arī ar dažiem galvenajiem minerāliem, piemēram, magniju un dzelzi, kas veicina veselīgu ķermeņa darbību. “Dzelzs daudzums [jūras sūnās] ir ievērojams,” saka Amy Gorin, RDN, Amy Gorin Nutrition īpašniece Ņujorkas apgabalā. “Simts gramu satur 8.9 miligrami dzelzs, kas ir gandrīz puse no dienas vērtības, padarot to par lielisku avotu.”Plus, tas ir pildīts ar folātu (lieliski piemērots pirmsdzemdību veselībai), un olbaltumviela-gorīns saka.

Tomēr, lai gan aļģes parasti tiek uzskatītas par lielu vegānu omega-3 taukskābju avotu (būtisku smadzeņu un sirds veselībai), Ričards saka, ka jums nevajadzētu būt atkarīgam no jūras sūnām, lai trāpītu jūsu kvotai. “Divas ēdamkarotes jūras sūnas nodrošina aptuveni piecus miligramus omega-3 taukskābju. Ieteicamais omega-3 uzņemšana ir 250-300 mg dienā veseliem pieaugušajiem, ”saka Ričards. “Jūras sūnas nav visefektīvākais veids, kā vegānu diētas uzņemšana omega-3.”

Neuztraucieties-tur ir daudz citu avotu, kas balstīti uz augiem, lai iegūtu savu omega-3, piemēram, valriekstus un ķirbju sēklas. Ričards arī iesaka linu un chia sēklas. “Flaxseed porcija nodrošina gandrīz septiņus gramus (7000 miligramus),” viņa saka. “Un Chia sēklu porcija piedāvā piecus gramus (5000 miligramus).”Abi ir arī pilni ar šķiedrvielām, tāpēc arī jūsu metabolisms un sirds veselība var gūt dažus nopietnus ieguvumus.

Vai jūras sūnas ir tikai vēl viens spirulīnas nosaukums, vai arī tās ir likumīgi atšķirīgas?

Visvienkāršākajā līmenī Spirulina, vēl viena aļģu bāzes superfood, kas pēdējos gados ir radījis viļņus, ir zili zaļā aļģe-sea sūna ir sarkanas aļģes. Nē, mēs neesam nekaunīgi, tikai norādot uz to krāsām. “Tāpat kā ar augiem, dažādas aļģes sniedz atšķirīgas priekšrocības un uztura make-up,” saka Gorins. “Piemēram, 100 grami spirulīnas nodrošina daudz mazāk folātu [nekā jūras sūnas], bet vairāk citu barības vielu, ieskaitot apmēram 16 procentus no dzelzs dienas un apmēram sešiem gramiem olbaltumvielu.”

Tomēr daži ieguvumi tiek dalīti. “Šo divu nodrošināto fitonutrientu veids ir atšķirīgs, bet joprojām darbojas līdzīgi kā antioksidanti,” saka Ričards. Tl; dr.

Es esmu ieintriģēts. Kur es varu dabūt savu? Un kā es to ēdu?

Šobrīd šķiet, ka tas pats par sevi tiek pārdots nevienā no lielākajiem mazumtirgotājiem, un to nēsā O Nutrition Super Cell Food papildinājums (29 USD), kurā ietilpst jūras sūnu pulveris, bet nav tīra jūraszāļu-tik Amazon būs jūsu labākā derēt. Šeit jūs atradīsit aļģes gandrīz jebkurā formā: neapstrādāti, želejās un žāvētas kapsulās. Ja jūs to pērkat neapstrādāts, jūs vēlēsities veikt pareizus pasākumus, lai pārliecinātos, ka to droši ēdat. "Neapstrādātas jūras sūnas ir jānomazgā, jāsamazina un jājauc," saka Gorins. "Tad to var izmantot kā sabiezēšanas aģentu tādām receptēm kā kokteiļi, kūkas un zupas."

Tāpat kā jebkura papildinājuma pirkšana, jūs arī vēlēsities pārbaudīt, lai pārliecinātos, ka tas ir labi iegūts, tajā nav ēnu piedevu vai pildvielu un ka ārsts vai veselības ārsts ir piemērots, ja jūs to lietojat.

Kas attiecas uz to, ko darīt ar jūras sūnām… labi, esiet radošs. Ja vēlaties uz jūras sūnu kokteiļu tendenci, izmēģiniet šo recepti no es esmu veselīgs, kas iesaka sajaukt tējkarotes pulverveida jūras sūnu ar zaļām ābolu, kāpostu un chia sēklām (sveiki, omega-3S!). Vai arī pagatavojiet šo debesu vegānu vaniļas kokosriekstu saldējumu kā uz augu bāzes alternatīvu, lai apmierinātu jūsu saldo zobu.

Būtībā jūras sūnām ir daži potenciāli ieguvumi veselībai, bet tas nav īpaši labi izpētīts. Tāpēc paturiet to prātā un negaidiet tiešus brīnumus, ja nolemjat to izmēģināt.