Jūsu kartupeļiem, iespējams, ir beidzies derīguma termiņš, kā tos uzglabāt, lai tie ilgst vairākus mēnešus

Sliktākā vieta, kur jūs varat uzglabāt savus kartupeļus, saka Nelkens, ir ledusskapis. Tas notiek tāpēc, ka gaisma ledusskapī liek viņiem ātrāk oksidēties, saīsinot viņu dzīvi. Arī pārāk auksta temperatūra var pārvērst kartupeļu cieti par cukuru.

Ja vēlaties, lai jūsu kartupeļi izturētu vēl ilgāk, Nelken saka, ka varat iegādāties saldētus kartupeļus vai konservētus kartupeļus. "Ja jūs pērkat konservētus kartupeļus, pārliecinieties, ka kanna nav sarūsējusi, jo jūs nevēlaties, lai tas noplūst ēdienā," viņš saka. Nelkens arī norāda, ka vēl viens bonuss konservēto vai saldētu kartupeļu pirkšanai ir tas, ka viņiem ir datums, kas ir "labākais", padarot vieglāku zināt, cik ilgi viņi ilgs.

Ja jūsu kartupeļi jau ir pagatavoti, Nelkens iesaka tos glabāt traukā ar vāku ledusskapī vai saldētavā. "Tas, kas ir vissvarīgākais, uzglabājot atlikušo kartupeļu ēdienus, ļauj kartupeļiem pilnībā atdzist, pirms to ievietot glabāšanas traukā un ledusskapī vai saldētavā," viņš saka. Tas notiek tāpēc, ka baktērijas var sākt veidoties no ieslodzītā tvaika, kas nāk no joprojām karstajiem kartupeļiem.

Kopumā Nelkens saka, ka zinot, kad kartupeļi kļūst slikti, ir izskata, tekstūras un smaržas izmaiņas tāpat kā jebkurš cits ēdiens. Kaut arī zīmes var nebūt tik izteiktas kā citi ēdieni, tās joprojām būs tur. Varbūt šī intel ir jūsu zīme, lai jūsu kartupeļi tiktu uz galda tikai mazliet ātrāk. Un jūs zināt, ko, neviens par to nesūdzēsies!

Ak čau! Jūs izskatāties kā kāds, kurš mīl bezmaksas treniņus, atlaides progresīvākajiem labsajūtas zīmoliem un ekskluzīva aka+labs saturs. Reģistrējieties labi+, mūsu tiešsaistes Wellness iekšējās informācijas kopienai un uzreiz atbloķējiet jūsu atlīdzību.