11 jābūt kokteiļu sastāvdaļām, lai turētu virtuvē

Jums ir nutribullet vai vitamix, tonnu smoothie recepšu, kā arī daudz kāpostu un mellenes ledusskapī. Bet bieži ir viena lieta, kas ir apbrīnojama sula un smoothie bāri, ka mums pārējiem nav ideāls smūtiju pieliekamais.

“Smūtiji ir lielisks, ātrs veids, kā iegūt visas nepieciešamās barības vielas,” saka Ēriks Dupuijs, sulas preses Rivington Street atrašanās vietas vadītājs, it īpaši, ja pievienojat superfood pastiprinātājus, piemēram, neapstrādātus kakao, acai un spirulīnu. "Viņi ir kaut kas kaut kas smūtiju veidošanā."

Šeit Smoothie-Mixologology Extraordinare paskaidro, kā uzkrāt jūsu virtuvi kā sulas bāra ģēnijs, iesakot augšdaļas pieliekamās sastāvdaļas, kas pievieno Uber-barības priekšrocības.

Lasiet tālāk par slepkavas smoothie pieliekamā 11 skavas… -Carla Vass un Melisse Gelula

(Foto: alķīmija Bali)

Proteīns

Dupuy labas augu bāzes olbaltumvielas ir galvenais smoothie skavas. Dupuy dod priekšroku vai nu rīsiem, vai kaņepju olbaltumvielām, lai iegūtu izcilus uztura profilus un smalki atšķirīgos gaumes, ko viņi aizdod uz kokteiļiem.

Rīsu proteīns ir bagāts ar dabīgiem fermentiem un piedāvā pilnīgu olbaltumvielu, viņš skaidro. “Tam ir laba, neitrāla garša, tāpēc man patīk to izmantot kakao bāzes kokteiļos. Organisko rīsu olbaltumvielu līdzenums - 3 mārciņas - Powderorganic rīsu olbaltumvielu līdzenums - 3 lbs - pulvernutribiotisko rīsu proteīns (3 mārciņas), USD 39

Kaņepju olbaltumviela, Tikmēr iesaiņo astoņas no 10 aminoskābēm, kuras ķermenis nevar padarīt pats par sevi, un satur neaizstājamās taukskābes omega-3 un omega-6. Kaņepes ir arī visvairāk sagremojamā olbaltumvielu forma jūsu ķermenim. Dupuijs iesaka kaņepes kokteiļiem, kas ir smagi uz ogām, jo ​​augļi labi papildina nedaudz riekstu garšu. “Visas labās lietas nāk no kaņepēm,” secina Dupuijs, lai vispārīgi vienotu viņa kolēģu vienošanos. Navitas Naturals Organic neapstrādāts kaņepju olbaltumvielu pulveris, 12 unces maisiņu naturāles Naturals Organic Raw Kaws olbaltumvielu pulveris, 12 unces maisiņu naturāles kaņepju olbaltumvielas (12 oz.), USD 12.50

Kokosriekstu gaļa

"Kokosriekstu gaļa ir kokteiļu brīnuma sastāvdaļa. Es to ieliktu katrā kokteiļā, ja es varētu, "paziņo Dupuy, grabējot savu veselīgo īpašumu sarakstu. "Kokosriekstu gaļa ir bagāta ar neaizsargātām taukskābēm, tā ir dabiski sārmaina un super mitrinoša."

Tas palīdz, ka tas ir garšīgi, kokteiļiem pievienojot krēmīgu konsistenci. Dupuy patīk to izmantot ar gandrīz jebko, bet saka, ka tas ir īpaši labi ar neapstrādātu kakao. Jūs pats miesiet kokosriekstu vai iegādājaties to gabaliņos veselīgā pārtikas preču veikalā. Sulu presē viņi to tur sasaldēti. "Tas ir dārgi," brīdina Dupuy, "bet tas prasa daudz. Jūs varat iemest riecienu, kas ir aptuveni uz pusi mazāks par jūsu plaukstas izmēru."(Jūs varat aizstāt arī ar tējkaroti ar mazāk cenu kokosriekstu eļļu.)

(Foto: www.dakšas pupas.kombinācija)

Neapstrādāts kakao

Kurš nemīl šokolādi? Un neapstrādāts kakao pārvērš jūsu kokteili par milkshake, kamēr tas ir super veselīgs "Tas ir lieliski ar banāniem vai ogām," saka Dupuy, kurš dod priekšroku pulverim virs kakao sprauslām, atsaucoties uz labāku aromātu un ērtu sajaukšanas sajaukšanu.

Labas ziņas: Cacao ir arī tonnas veselības ieguvumu. Tas iesaiņo visaugstāko antioksidantu perforatoru no jebkura pārtikas. (ORAC diagramma, kas mēra antioksidantu līmeni, rada neapstrādātu kakao aptuveni 95 000. Mellenes ir 2000.)

"Tas ir arī lielisks enerģijas avots un ideāli, ja jūs mēģināt samazināt kafiju," saka Dupuy. Kas attiecas uz tā dūšīgo cenu zīmi, jums vienkārši ir nepieciešams mazliet vienlaikus. “Man nevajadzēs vairāk kā ēdamkaroti vienam smoothie,” saka Dupuy. “Tas attiecas uz gandrīz visām jūsu smoothie sastāvdaļām. Nedaudz patiešām iet tālu.”

Navitas Naturals Organic neapstrādāts kakao pulveris, 8 unces pouchnavitas naturals organiskais neapstrādāts kakao pulveris, 8 unces pouchnavitas naturals raw kakao (8 oz.), 9 USD.99

Goji ogu pulveris

Šis Superfood Slavas zāles dalībnieks nāk no Himalajiem un ir pildīts ar kāliju, A vitamīnu, antioksidantiem un pat nedaudz olbaltumvielu.

“Man patīk pievienot goji pulveri ogu kokteiļiem. Tas labi sader ar mellenēm, ”saka Dupuijs. Tam ir nedaudz pīrāga garša, piemēram, dzērvenes, tāpēc vēlaties pārliecināties, ka jūs to līdzsvarojat ar kaut ko mazliet neitrālāku, piemēram, kakao vai kokosriekstu.

Atkal galvenais ir gaismas roka: “Jums nav nepieciešams vairāk kā ēdamkaroti.”Lai gan jūs varat iegādāties gojis saulē žāvētā ogu formā.

Navitas Naturals Organic Goji pulveris, 8 unces maisiņš Naturals Organic Goji pulveris, 8 unces maisiņi Naturals Goji Berry Powder (8 oz.), USD 20.50

Acai pulveris

Izrunāts “Ah-Sigh-Eee” (ja jūs nezināt), šim superfodam bija savs “izlaušanās” brīdis apmēram pirms četriem gadiem Amerikā, saskaņā ar Dupuy teikto. “Bet viņi to ir ēduši tieši no koka gadsimtiem ilgi Dienvidamerikā."Superfood noteikti ir nopelnījis savu vārdu. Dupuy iesaka antioksidantiem ar zemu glikēmisko, augsta vitamīna-C pulveri, kas palīdz ar šūnu atjaunošanos. Iemetiet tējkaroti pulvera ar saviem ogu smagajiem kokteiļiem vai ar neapstrādātu kakao un padomājiet par to kā skaistumkopšanas pastiprinājumu.

Navitas Naturals Organic Acai pulveris, 8 unces maisiņš Naturals Naturals Organic Acai pulveris, 8 unces maisiņš Naturals Acai pulveris (8 oz.), USD 29

Maca pulveris

Sveicināts kā lielisks enerģijas avots un pazīstams ar savu maģijas darbu guļamistabā, šis superfood (dzimtais Andu kalniem) ir tāds, kuru nevēlaties atstāt ārā. Dažiem nepatīk nedaudz krīta garša, tāpēc Dupuijs iesaka izmantot tējkaroti smoothie ar ogu, kas palīdz līdzsvarot garšu. Viņam patīk neapstrādāta, organiska MACA, kas, viņaprāt, ir vislabākais, lai saglabātu ieguvumus un tās garšas profilu. MACA ir pieejama arī šķidrā formā, taču tai ir spēcīga garša un tā ir nepavisam Patīkami, viņš brīdina.

Navitas Naturals Organic Raw Maca pulveris, 16 unces maisiņu Naturals Naturals Organic Raw Maca pulveris, 16 unces maisiņi navitas naturals maca pulveris (16 oz.), 18 USD.50

Camu camu pulveris

Jūs to dzirdējāt vispirms šeit: šis vitamīns-C iesaiņots superfood no Dienvidamerikas ir nākamā lielā lieta. Camu Camu pulveris (dažreiz tikko saukts par camu pulveri) nāk no lietus mežu krūma, kas audzēts Peru un Brazīlijā, kur lapas ir izmantotas kā zāles tūkstošiem gadu. Dupuy iesaka pievienot tējkaroti tējkarotei jebkuram smoothie, it īpaši, ja jūs jūtaties zem laika apstākļu, camu camu ir super augsts C vitamīnā, kas lepojas ar 60 reizes vairāk CS nekā apelsīni, kas vienai tējkarotei apkalpo servēšanu. Tam var būt arī garastāvokļa līdzsvarošanas īpašības, tāpēc, ja saņemat blūzu, pievienojiet šķipsniņu kokteiļiem.

Navitas Naturals Organic Raw neapstrādāts camu pulveris, 3 unces maisiņu naturāles organiskais neapstrādāts camu pulveris, 3 unces maisiņu naturāles naturals camu camu pulveris (3 oz.), USD 17

Bišu ziedputekšņi

Vegāniem ir mīlestības naida attiecības ar šo imūnās sistēmas pastiprinātāju. Bišu ziedputekšņi nāk no ziedu ziedputekšņu, kas savāc uz bišu ķermeņiem, kas pēc tam sajaucas ar lipīgu izdalītu vielu, kas to iesaiņo granulās. Kamēr žūrija joprojām ir par to, vai tas ir tehniski vegāns ēdiens, jūs nevarat apgalvot, ka bišu ziedputekšņu ir daudz olbaltumvielu un vitamīnu, piedāvājot nenotveramus B12, kas ir būtisks vitamīns imunitātei, kuru ir grūti iegūt no avotiem, kas nav animāli (tātad vegānu dilemma).

Dupuy pievieno tējkaroti kokteiļiem, bet paskaidro, ka aromāts ir gudrs, jums nav jāuztraucas par tā pārmērīgu veikšanu. “To ir diezgan grūti nobaudīt. Jūs negrasāties paņemt malku un būt kā “woah, chill uz bišu ziedputekšņiem!'' Tas ir lieliski piemērots pēc treniņa atjaunošanas kokteiļiem, jo ​​B12 piedāvā dabisku enerģijas satricinājumu, vienlaikus palīdzot labot asins šūnas. Tiem, kuriem ir bišu alerģijas.

Bišu ziedputekšņi - zems mitrums veseli granuli - 10 ozbee ziedputekšņi - zems mitrums veseli granuli - 10 ozis organiskās bišu fermas bišu ziedputekšņi (10 oz.), USD 12.95

Meskīta pulveris

Jūs droši vien esat dzirdējis par meskītu mazāk nekā veselīgā konteksta-meskīta kūpinātās bārbekjū ribās, ikviens? Bet šis pulveris no meskīta pākstīm ir minerāli, piemēram, kalcijs un kālijs, kā arī antioksidanti un olbaltumvielas. “Mesquite pamatā ir koks pulvera formā,” joko Dupuijs, piebilstot, ka viņš iemetīs tējkaroti smoothie, lai radītu interesantu dūmu garšu, kā arī cietu šķiedras devu (25 procenti no jūsu ikdienas prasībām). "Mēs to izmantojam savā Brazīlijas smoothie, kam ir avokado, spirulīna un MACA. Tas ir labi arī ar tropiskiem augļiem, piemēram, mango."

Neapstrādāts mesquite pulveris (organisks), 16 unces pouchraw mesquite pulveris (organisks), 16 unces pouchterrasoul raw mesquite pulveris (16 oz.), USD 16.50

Spirulīna

“Es būšu godīgs pret tevi: Spirulina garšo kā nāriņas sviedri,” saka Dupuy no zili zaļajām aļģēm. Lai gan viņš ātri norāda, ka tās veselība ir daudz, ja tā ir nepatīkama, kad runa ir par garšu. “Es jūtu ievērojamu atšķirību, kad man tas ir regulāri. Ir vieglāk izkļūt no gultas. Spirulina ir daudz hlorofila, tai ir 26 reizes vairāk kalcija nekā piena, un tā ir lielisks dzelzs un olbaltumvielu avots.”Arī daudzi cilvēki pamana, ka viņu āda izskatās labāk.

Lai maskētu jūras aļģu garšu, Dupuy iesaka sajaukt tējkaroti ar skābiem augļiem, piemēram, ananāsiem un mango. Viņam patīk arī kokosriekstu ūdens kā maisītājam. Un iegādājieties savu spirulīnu pulvera formā-šķidruma forma var radīt "dīvainu konsistenci", viņš saka.

Tagad pārtikas produkti, organiskā spirulīna pulveris, 1 mārciņas pārtikas produkti, organiskais spirulīnas pulveris, 1 mārciņas pārtikas produkti Organiskā spirulīna pulveris (1 mārciņa), USD 28

Saldinātāji

Visbeidzot, jūs, iespējams, vēlēsities savam smūtijam pievienot saldinātāja svītru. "Tam patiešām vajadzētu būt pēdējam, ko pievienojat, jo augļi var nodrošināt daudz. Izvēlieties zemu glikēmisko indeksu opcijas, kas nozīmē, ka tas, kas neaugs cukura līmeni asinīs, dod jums augstu cukura līmeni un neizbēgamu avāriju.

Kokosriekstu cukurs
Izgatavots no grieztu kokosriekstu ziedu sulas, kokosriekstu cukurs nav ļoti apstrādāts, un tas tiek uzskatīts par zemu glikēmisku pārtiku (tai ir glikēmiskais indeksa rādītājs 35, savukārt cukura ir 100). Un ar šo saldinātāju jūs saņemat minerālus, piemēram, kāliju, magniju, cinku un dzelzi, kā arī dažus B vitamīnus. Organiskā palmu cukurs 16 uncesorganiskā palmu cukurs 16 uncesnavitas naturals kokosriekstu cukurs (16 oz.), 9 USD.70

Datumi
Datumi ir super saldi, tāpēc nedaudz iet tālu. Dupuy neizliek pievienot vairāk nekā 1 vai 2 sasmalcinātus datumus. Tie ir lielisks šķiedrvielu avots, kas nozīmē, ka tie rada mazāk cukura līmeņa asinīs. Viņi gūst apmēram 42 gi gudru, kas nozīmē, ka viņi joprojām ir samērā viegli cukura līmenī asinīs. Bergin riekstu uzņēmums Organic Medjool datumi, 14 unces Bagbergin riekstu uzņēmums Organic Medjool datumi, 14 unces Bagbergin riekstu uzņēmums Organic Bergin riekstu kompānijas bioloģiskie medjool datumi, 14 unces Bagbergin riekstu uzņēmums Organic Medjool datumi, 14 unces Bagmedjool Datumi (14 oz.), USD 25

Vairāk lasīšanas

Kā miesniekam kokosriekstu

Olbaltumvielu pulvera gruntējums

Apkrāptu lapa: Smūtiji