3 mītu satricinoši fakti, kas pilnībā mainīs to, ko jūs domājat par cukuru

Liekas, ka katra dietologa, labsajūtas guru un jogas mīlošā Instagram zvaigzne var vienoties par vienu lietu: cukurs ir sliktā sarakstā. Un tomēr, tā kā vairāk informācijas un studijas iznāk nekā jebkad agrāk, ir grūti nullēt faktos un uzzināt, ko tieši par to darīt.

Lai nonāktu pie apakšas, ko veselīgi domājoši ēdāji patiešām zina par saldajām lietām, mēs apvienojāmies ar Siggi jogurtu-zīmols, kas ir cēlonis mazāk cukura, lai apkopotu dažus faktus visaptverošā aptaujā. Kuri bija pārtikas eksperti, kurus mēs aptaujājām? Jūs (burtiski): vairāk nekā 2000 labi+labi lasītāji atbildēja uz mūsu zvanu.

Vairāk nekā 80 procentiem no jums vēlaties patērēt mazāk cukura, bet nav ne mazākās nojausmas, kur sākt.

Un aptauja deva pārsteidzošu intel. Proti, ka, neskatoties uz to, ka vairāk nekā 80 procenti dalībnieku aktīvi mēģināja patērēt mazāk cukura, vidējam labsajūtas fanam nav ne mazākās nojausmas, kur sākt (nopietni, tas pats). Tātad, mēs izveidojām šo rokasgrāmatu, lai palīdzētu jums.

Ritiniet uz leju par 3 mītu bāzēm par cukuru un to, kas jums jāzina, lai būtu apzinīgāks pircējs un ēdājs.

1. mīts: kaloriju vērošana ir svarīgāka nekā cukura pārvaldīšana vispārējās veselības jomā

Tikai pirms 10 gadiem bija viegli domāt, ka tā ir taisnība. (Atcerieties, kad pārtikas preču veikalu ejās dominēja tās 100 kaloriju uzkodu paketes?) Par laimi, jūsu atbildes rāda, ka plūdmaiņas pagriežas pareizajā virzienā: kad viņam jautā, kāda galvenā uzmanība tiek pievērsta etiķetei, apmēram 50 procenti no jums pasludināja cukuru par galveno vainīgo, kam seko kalorijas 20 procenti.

Piecdesmit procenti lasītāju apgalvo, ka viņi koncentrējas lielākā daļa par cukura saturu pārtikā, ko viņi patērē.

Un tur ir zinātne, kāpēc jums vajadzētu apsvērt, cik daudz gramu jūs uzņematies. Pēc Frenka Lipmana, MD vārdiem, "cukurs nodara metabolisko postu uz ķermeņa", un pat FDA apsvēra iespēju paaugstināt trauksmi, mainot jaunu politiku, kas uzņēmumiem prasa skaidrāk izsaukt cukura saturu uz uztura etiķetēm.

PSA: Lai gan joprojām ir laba ideja uzturēties ap ieteikto kaloriju diapazonu dienā, jums ir vajadzīgas šīs kalorijas, lai viņi varētu uzkurināt jūsu nākamo sviedru riteņbraukšanas klasi, palīdzēt jums koncentrēties uz darbu un parasti ļaut jums būt jūsu badass self.

2. mīts: uztura etiķetes izsauc tikai pievienoto cukuru

Ja jūs domājat, ka uztura faktu paneļa lasīšana ir tāda pati kā slēptās nozīmes dekodēšana aiz Tinder ziņojuma, jūs neesat viens: gandrīz 75 procenti no jums nevar noteikt, kas tiek uzskatīts par pievienotu cukuru, un neesat pārliecināts, kas ir iekļauts, kas ir iekļauts cukura sekcija.

Lūk, pareizā atbilde: viss. Pašreizējās etiķetes ietver gan pievienotu cukuru (tas ir tas, ko jūs atrodat pārstrādātos pārtikas produktos, piemēram, ceptu saldumu, gan soda), un dabiski sastopams cukurs (fruktoze un laktoze, kas organiski atrodama augļos un piena produktos).

Trīs ceturtdaļas lasītāju nezina, kas ir iekļauts līnijas "cukura" uz uztura etiķetēm.

Kāpēc tas ir svarīgi? Ja jūs mēģināt noskatīties savu cukura uzņemšanu, atslēga ir pievienotā cukura ierobežošana (tādās lietās kā salātu mērces un garšvielas, jo pārsteidzoši, ka tas tur atrodas), nenovēršot barības vielu blīvu veselu ēdienu, ka daba padara saldu dabiski (piemēram, piemēram, piemēram, patīk salds (piemēram banāni un ķirši).

3. mīts: ieteicamais patērētais cukura daudzums ir atkarīgs no jūsu uztura

Neskatoties uz to, ka mēs visi esam atšķirīgi, joprojām ir ieteicams maksimālais gramu pievienotā cukura skaita skaits, kas sievietēm vajadzētu uzņemties dienā: 24 vai sešas tējkarotes, saskaņā ar Amerikas Sirds asociācijas datiem.

Kaut arī 68 procenti respondentu nezina ikdienas ieteikumu, bruņoti ar pareizajām zināšanām, jūs varat pielikt labumu, izmantojot savu jauno ballpark mērķi.

Apmēram 68 procenti labsajūtas fanu nezina, cik daudz cukura viņiem vajadzētu patērēt dienā.

Un ierakstam ir pamatoti iemesli to izdarīt. Ilgtermiņa veselības uzlabošana, hronisku stāvokļu pārvaldīšana un enerģijas uzturēšana bija visi iemesli, kāpēc jūs minējāt, ka vēlējāties atmest savu pēcnācēju saldumu ieradumu.

Bet, ja tas nozīmētu dzīvot 10 gadus ilgāk, vairums no jums vispirms atteiktos no sarkanās gaļas, kam sekos cukurs. Viena lieta, ar kuru jūs (saprotams) nevēlaties dzīvot bez? Šokolāde. Tas ir forši-tikai padara to par tumšu.

Sadarbībā ar Siggi

Augšējais foto: Stocky/Marija Savic