5 padomi, kā pārveidot slapju, dienu vecus grauzdētus dārzeņus par kaut ko likumīgi garšīgu
Rādītājs. Pārvērtiet tos par zupu vai sautējumu
Ja jūs meklējat kaut ko sirsnīgāku, kas jums ilgs visu nedēļu, Arringtons iesaka pievienot dažas pupiņas, garšaugus un jūsu izvēlēto krājumu, lai atlikušie būtu grauzdēti burkāni, sīpoli, puravi un selerija, lai pārpludinātu dārzeņu zupu vai sautējumu. Pupiņas ir lielisks veids, kā pievienot kādu olbaltumvielu un dot dārzeņiem jaunu dzīvi. Feller iecienītākās garšvielas, lai sajauktu maisījumu, ir ķimenes, melnie pipari un paprika.
3. Pievienojiet tos salātiem
Ja jūs iesaiņojat pusdienas vai vēlaties kaut ko viegli satvert, atrodoties ceļā, sasmalcinot veggies un pievienojot tās iecienītāko zaļumu gultā (Zeitlin, tas nozīmē, ka romaine) ir lielisks veids, kā pagatavot grauzdētu dārzeņu salātu. Zeitlins arī iesaka pārslēgt garšas ar mājās gatavotu tahini mērci. Felleram patīk apvienot savus grauzdētos dārzeņus ar fetu, vārītiem graudiem, riekstiem, granātābolu sēklām, pēc tam visu sasmērē ar pīrāga citronu mērci, kas izgatavota ar ābolu sidra etiķi, citronu, ķiplokiem un olīveļļu.
4. Izmantojiet tos iesaiņojumā
Lielākiem dārzeņiem, kas grauzdēti, bet nav sagriezti kubiņos, Arringtons iesaka tos pievienot iesaiņojumā ar Naan vai tortilla un grauzdētu dārzeņu izplatību (piemēram, viņas grauzdētās bietes hummus recepte). Felleram patīk pievienot kādu tunci mazliet olbaltumvielu, lai noapaļotu lietas.
Lūk, kā padarīt Arringtona neticamo bietu hummus-ideāls papildinājums jūsu atlikušajiem veģetārajiem iesaiņojumiem:
5. Mest tos makaronos
Visbeidzot, par fanu fave, Zeitlin saka, nododiet makaronus. Izvēlieties iecienītos makaronus (parastos, pilngraudus, aunazirņus vai lēcu), sildiet veggies pannā, pievienojiet pannai savu mērces izvēli un pievienojiet vārītus makaronus veggie maisījumam. Pēc tam, kad pārklāts ar kādu parmezāna sieru… un tad varbūt nedaudz vairāk.
Ak čau! Jūs izskatāties kā kāds, kurš mīl bezmaksas treniņus, atlaides kulta un labklājības zīmoliem un ekskluzīvu aku+labs saturs. Pierakstieties labi+, Mūsu tiešsaistes labsajūtas kopiena un uzreiz atbloķējiet jūsu atlīdzību.
