Guacamole ir piepildīta ar veselīgiem taukiem no visiem šiem dārgajiem avokado mashētajiem taukiem. Bet olbaltumvielu gadījumā tā trūkst. Vidējais avokado satur tikai apmēram 4 gramus olbaltumvielu-daudz mazāk nekā citi kritumi, piemēram, hummus. Bet, pievienojot dažas sastāvdaļas savām iecienītākajām guakamola receptēm, jūs varat dot tai būtisku olbaltumvielu pastiprinājumu.
Nākamreiz, kad gatavojat guakamolu, padariet to par olbaltumvielu pildītu veidu, pievienojot visu, sākot no zirņiem līdz spirulīnai. Jūs, iespējams, pat nevarēsit nobaudīt pievienotās augsta olbaltumvielu sastāvdaļas, taču šīs ir labākās dažas no veselīgākajām guakamola receptēm, kuras baudīt visas vasaras garumā.
Sajaukšana zirņu tasītē ar avokado pievieno papildu 8 gramus olbaltumvielu. Pārsteidzoši, ka tas pārāk daudz nemaina aromātu-tas vienkārši to padara papildu zaļš.
Tāpat kā zirņi, baltās pupiņas būtībā nepamanītas guacamole. Tas ir bez piepūles veids, kā palielināt olbaltumvielu, un jūs iegūstat 6 gramus olbaltumvielu vienā kausā.
Chia sēklas iesaiņo nopietnu uztura perforatoru. Jūs saņemat apmēram 5 gramus par divu TableStoon porciju (un 30 grami uz kausu!).
Pepitas-Aka ķirbju sēklu nodrošināšanas papildu olbaltumvielu un nepārspējama riekstu garša šajā guacamole. Garšīgās sēklas satur arī 12 gramus olbaltumvielu uz vienu glāzi.
Aunazirņi piešķir šim guakamolam olbaltumvielu popu, jo tajās ir 39 grami uz vienu glāzi. Tam ir arī Vidusjūras vērpjot, jo kaļķu un cilantro vietā izmanto citronu un pētersīļus.
Ja jūs esat gan guacamole, gan edamame fane, apvienojiet divus visgaršīgākajā iemērc. Edamame dod tam olbaltumvielu pastiprinājumu pie 17 gramiem vienā kausā.
Spirulīnai ir 60 procentu olbaltumvielu saturs (un 4 grami uz ēdamkaroti!), kas Hārvardas veselība saka, padara to par labāku avotu nekā vairums veggies. Šī recepte to iekļauj guakamole, lai iegūtu vēl veselīgāku iemērkšanu.
Bet, protams, katras guakamola receptes zvaigzne ir avokado, šeit ir iemesls, kāpēc: