Tomēr ir svarīgi atkārtot ķiploku patēriņu neapstrādāts (un nav pagatavots) ir viens no labākajiem veidiem, kā gūt patiesās priekšrocības. Tas ir, nākamreiz, kad gatavojat, jūs varētu vēlēties apsvērt neapstrādātu ķiploku (vai divu) daiviņu receptēm nebūt Iesaistiet siltuma domāšanas pārsēju, salātus vai iemērkšanu, lai tā maksimumā saglabātu tā uzturvērtību.
Pētījumi rāda, ka optimālais neapstrādāto ķiploku daudzums, kas jums jāizmanto dienā, ir aptuveni viena līdz divu krustnagliņu, lai iegūtu vislielāko ieguvumu bez jebkādām nevēlamām blakusparādībām (piemēram, ķermeņa smaka vai grēmas). Bet, ja, patērējot neapstrādātu ķiploku vēderu, tas pats pētījums parāda, ka garšaugu uzņemšana citās formās, iekļaujot ķiploku allicīnu, ķiploku ekstraktu, ķiploku daiviņas, ķiploku kapsulas un piedevas, nodrošina arī dažas no tām pašām priekšrocībām.
Alejandro Junger, MD, kardiologs un autors, koncentrējoties uz ieguvumiem veselībai, ko jūs varat gūt no uztura, ir garantijas par ķiploku ieguvumiem veselībai, pateicoties savienojumam, ko tajā ir Allicin, ko sauc par Allicin. Saskaņā ar pētījumu recenzētajā žurnālā Molekula, Allicīnam ir dažādas veselības veicinošas īpašības, piemēram, holesterīna un asinsspiediena pazeminoša iedarbība, kas ir izdevīga sirds un asinsvadu sistēmai. Pareizi, ķiploki var būt labi jūsu asinsspiedienam un parasti atbalstīt jūsu sirds un asinsvadu veselību.
Neapstrādātu ķiploku ieguvums ir tas, ka tas ir pildīts ar būtiskiem vitamīniem un minerālvielām, ieskaitot B6 vitamīnu, mangānu, selēnu, C vitamīnu, dzelzi, kāliju un varu. Šī spēkstacijas kombinācija ir īpaši laba kognitīvajai funkcijai: gan B6 vitamīns, gan magnijs ir saistīti ar garastāvokļa palielināšanu un smadzeņu veselības uzlabošanu.
Ķiploki ir lielisks C vitamīna avots, kas ir saistīts ar imūnsistēmas palielināšanu. Saskaņā ar USDA, apmēram trīs ķiploku daiviņas satur apmēram trīs miligramus C vitamīna. Lai iegūtu pikantāku imunitātes pastiprinātāju nekā apelsīni, iekļaujiet maltītēs dažus neapstrādātus ķiplokus.
Ķiploki satur alil sulfīdus, pretiekaisuma, vēža apkarošanas savienojumu, kas var palīdzēt palēnināt vēža šūnu augšanas ātrumu. Turklāt tas ir pretiekaisuma īpašības palīdz aizsargāt ķermeni no brīvu radikāļu un oksidatīvā stresa bojājumiem.
Ja jums ir bijis jautājums: "Vai ķiploki ir labi aknām", atbilde ir vienkārša: pētījumi parādīja, ka tas var aizsargāt aknas no dažiem toksīniem. Savukārt labi funkcionējošas aknas palīdz efektīvāk izskalot toksīnus, kas ir kritiski svarīgi vispārējai labsajūtai.
Saskaņā ar klīnisko uztura speciālistu un chiropractor, Vikki Petersen, CCN, DC un CFMP, ķiploku lietošana regulāri ir tieši saistīta ar sirds un asinsvadu veselības labumu. "Ir zināms, ka ķiploki samazina holesterīnu un normalizē asinsspiedienu," saka Petersens. "Turklāt tā pretiekaisuma ietekme ir liels ieguvums, lai mazinātu mūsu slepkavas, sirds slimības risku, sirds slimības."
Ar novecošanos palielinās osteoporozes risks, īpaši sievietēm. Dr. Petersens saka, ka ir daži pierādījumi, kas liecina, ka ķiploku patērēšana var palīdzēt aizsargāt pret to. "Ķiploki var palielināt estrogēna līmeni sievietēm, kas ienāk menopauzē, kad kauli ir visvairāk pakļauti osteoporozes attīstības riskam. Daži pētījumi arī parādīja, ka tas palēnina osteoartrīta iedarbību, "viņa saka. Kaut arī sākotnējie pētījumi ir daudzsološi, ir jāveic vairāk pētījumu, lai apstiprinātu šo savienojumu.
Kamēr tu iespējams Negribi berzēt ķiplokus pa visu ķermeni, ķiploku ēšana var dot labumu jūsu ādai no iekšpuses. "Ķiploku antibakteriālās un pretsēnīšu īpašības var palīdzēt pūtītēm, un tās vispārējie pretiekaisuma ieguvumi palīdz uzlabot kopējo asinsriti, ieskaitot barības vielu piegādi jūsu ādā efektīvākā veidā," Dr. Petersens saka. "Ķiploki ir Mātes dabas antibiotika un satur imūnās īpašības, ņemot vērā tās antibakteriālo, pretvīrusu, pretsēnīšu un antiseptiskos aspektus, visi pieklājīgi no savienotā allicīna, ka ķiploki ir tik bagāti."Viņa piebilst, ka ķiploku allicīns ir arī pretiekaisuma un bagāts ar antioksidantiem, kas ir labs ādai.
Jums nav jāēd neapstrādāti ķiploki ar katru ēdienu vai katru dienu, lai gūtu labumu veselībai. Ja vien jums nav ieteicams to ņemt medicīnā uz ārsta padomiem, jums tas nav jāuzņem katru dienu, saskaņā ar Klīvlendas klīniku. Tas nozīmē, ka ir svarīgi runāt ar ārstu vai veselības aprūpes pakalpojumu sniedzēju, pirms ikdienas rutīnā ieviest ķiploku piedevu, it īpaši, ja jūs lietojat asiņu atšķaidītājus. Tas notiek tāpēc, ka ķiploku piedevas var palielināt asiņu plānāku medikamentu efektu, padarot vēl grūtāk asinis sarecēt. Turklāt pārāk daudz ķiploku uzņemšana vienlaikus var būt negatīvas blakusparādības, piemēram, galvassāpes, nogurums, apetītes zudums, muskuļu sāpes, reibonis vai dažos retos gadījumos - alerģiskas reakcijas.
Ķiplokus var attiecināt arī uz dažu diezgan nepatīkamu ar kuņģa un zarnu traktu saistītu problēmu radīšanu. Ja jums ir bijis jautājums, vai ķiploki padara jūs gāzētu, it īpaši, ja esat piedzīvojis dažus vēdera un acis simptomus, jūs to neveidojat. Ķiploki un sīpoli, saskaņā ar Neurogastroenteroloģijas un kustīguma žurnāls, ir augsti "FODMAP" pārtikas produkti, kas nozīmē, ka tiem ir augsts saturs "nesagremojami un lēnām absorbēti īsas ķēdes ogļhidrāti."Neiedziļinoties visa tā smalkajā izdrukā- tas nozīmē, ka viņiem ir īpašības, ka dažiem vēderiem ir grūti sagremot. Cilvēki, kuri ir jutīgi pret augstu FODMAP ēdienu.
Neskatoties uz visiem neapstrādāto ķiploku un vārītu ķiploku ieguvumiem veselībai- šeit ir dažas no blakusparādībām, ar kurām jūs varētu saskarties, ja ievērojami palielināsit savu ķiploku patēriņu.
Kad runa ir par ķiploku iekļaušanu uzturā, DR. Petersens saka, ka ir dažas blakusparādības, kas jāņem vērā. Daži cilvēki var izjust grēmas, dedzināšanu mutē, gāzi, nelabumu, caureju vai vemšanu.
Ķermeņa smaka ir vēl viena blakusparādība, lai iekrautu ķiplokus. Bet tas parasti ir tikai jautājums, ja cilvēki dienā ēd uz trim līdz četrām neapstrādātu ķiploku daivām.
Ēdot neapstrādātus ķiplokus, dažiem ļaudīm tas nav tik vienkārši, kā izklausās. Tas ir tāpēc, ka tas var būt ļoti intensīvs un pat izraisīt dedzinošu sajūtu, tiklīdz jūs to sākat košļāt, tāpēc Lutzi saka, ka var rasties citas iespējamās blakusparādības, ieskaitot kuņģa -zarnu trakta dedzināšanu vai kairinājumu. "Tas var radīt izmaiņas zarnu florā," viņa piebilst.
Dr. Petersens saka, ka daži cilvēki var būt jutīgi pret ķiplokiem lokāli, kas nozīmē, ka tas var negatīvi ietekmēt viņu ādu, izraisot izsitumus. Ja esat jūtīgs, viņa iesaka nēsāt cimdus, sasmalcinot vai rīkojoties ar to.
Cilvēkiem, kuri lieto noteiktas zāles, vajadzētu rīkoties piesardzīgi, jo neapstrādāti ķiploki var potenciāli reaģēt ar dažām narkotikām, ieskaitot antikoagulantus, antiagregulatus, hipoglikēmiju un insulīnu. Ja jūs lietojat citus medikamentus, vienmēr ir laba ideja runāt ar ārstu pirms jebkāda veida papildinājuma vai garšaugu (piemēram, neapstrādātu ķiploku) iekļaušanas uzturā.
Turklāt ir svarīgi pārvaldīt neapstrādātas ķiploku uzņemšanu. Dr. Petersens saka, ka veselīga ķiploku deva ir divas līdz trīs krustnagliņas dienā, vai vecuma ķiploku papildinājums ar devu no 600 līdz 1200 miligramiem. Ja rodas šaubas, ejiet mazu, un, ja šķiet, ka tas piekrīt jūsu ķermenim, tas ir lieliski. Neapstrādāti ķiploki, iespējams, nav taisnība visiem, un tas ir labi. Tā kā potenciālās blakusparādības, ņemot neapstrādātu ķiploku skaņu mazāk nekā ideāli, (par laimi) ir daudz dažādu veidu.
Tiek uzskatīts, ka košļājamā ķiploku izlaiž vairāk allicīna un nodrošina lielākus potenciālos ieguvumus veselībai. Tomēr, košļājoties neapstrādātus ķiplokus. Tāpēc varētu būt vēlams iegūt maltus vai sasmalcinātus ķiplokus, izmantojot diētu, nevis to patērēt atsevišķi.
Viens veids, kā padarīt mizotus neapstrādātus ķiplokus mazliet vieglāk, ir sagriezt krustnagliņu plānās šķēlēs un sviestmaizē tos starp ābolu šķēlēm, kā DR. Jungers ierosina. Apple palīdzēs aizsegt asu garšu, un ķiploku sajaukšana ar citu ēdienu padarīs visu pieredzi daudz pieļaujamāku.
Pēc Lutzi teiktā, jūs joprojām varat gūt labumu no ķiploku ēšanas, ja jūs to norijat veselu. Nepieciešami padomi, kā sagriezt ķiplokus? Viņa iesaka sagriezt krustnagliņu četros mazos gabaliņos un norīt to veselu kā tableti, lai izvairītos. Atkal tas ir ļoti mudināts pirms tam rīkoties ar pakalpojumu sniedzēju un klausieties savu ķermeni, ja rodas kādas nelabvēlīgas reakcijas.
Citas idejas neapstrādātu ķiploku ēšanai:
Idejas vārītu ķiploku ēšanai:
Protams, mēs pilnībā saprotam, ka pat doma par neapstrādātu ķiploku patērēšanu var likt jums saspringt. Tātad, ja jūs patiešām ienīstat garšu, bet vēlaties izmantot neapstrādātu ķiploku priekšrocības, ir pieejami ķiploku ekstraktu piedevas, ieskaitot dažus, kas ir bez smaržas. Un, ja jūs neesat gluži pārdots par neapstrādātu ēšanu (vēl), šeit ir RD apstiprināts ķiploku gatavošanas padoms, lai iegūtu vislielākās pretiekaisuma ieguvumus no katras krustnagliņas.
Ir maz zinātnisku pierādījumu, kas apstiprinātu apgalvojumu, ka ķiploki var "detoksicēt" ķermeni. Daļēji tas ir tāpēc, ka valoda un terminoloģija ap kaut ko "detoksicē jūsu ķermeni" nav medicīniski precīzi. Jūsu aknu detokss jūsu ķermenis katru dienu katru dienu, sadalot dažādus materiālus un nosūtot noderīgas barības vielas, kur tas jāiet, un atkritumi uz nierēm. Šajā ziņā ķiploki atbalsta aknu funkciju, kas atbalsta "detoksikāciju."
Tātad jums tas ir, ļaudis, atbilde uz lielo jautājumu, "ir jums par labu ķiplokiem?"Izmantojiet to kā attaisnojumu, lai pasūtītu visus ķiplokus saturošos izvēlnes elementus, ielādētu ķiploku receptes mājās un, hei, turiet šos vampīrus pie līča, kamēr atrodaties tajā.
Sastāvdaļas
Neapstrādāts ķiploki
Medus
ābolu sidra etiķis
Viens. Aptuveni sasmalciniet vairākas ķiploku krustnagliņas un pievieno mazajai masona burkai.
Rādītājs. Piepildiet vismaz vienu ceturto daļu burkas, kas pilns ar sasmalcinātiem ķiplokiem. Pēc tam ielejiet vienādās daļās medus un ābolu sidra etiķi, pietiekami, lai pārklātu ķiplokus.
3. Ļaujiet šim maisījumam vismaz nedēļu sēdēt tumšā pieliekamā vai skapī, kratot katru dienu.
4. Pēc nedēļas izkāš ķiplokus vai atstājiet to stabilākam pagatavošanai. Katru dienu paņemiet vienu ēdamkaroti imūno aizsardzībai visā aukstuma un gripas sezonā.
Noskatieties zemāk esošo videoklipu, lai uzzinātu vairāk RAW ķiploku priekšrocības: