Pievienojiet šīs augu bāzes sastāvdaļas un traukus rotācijai

Man patīk pievienot sīpolu un ķiploku pulveri tieši pirms zaļumu noņemšanas no karstuma (bet jūs varat izmantot visas papildu garšvielas, kas jums patīk), un pēc tam tos ēst taisni. Es tos izmantoju arī, lai pievienotu vairāk augu citiem ēdieniem, kurus ēdu, piemēram, quesadillas (iegūstiet manu recepti šeit!) vai olu kultenis. Tas ir arī vienkāršākais veids, kā izmantot šo spinātu maisu jūsu ledusskapī, kas drīz kļūs slikti.

17. diena: eksperimentējiet ar citrusaugļiem, lai baudītu jaunas garšas

Vairāk augu pievienošana jūsu šķīvim nav tikai dārzeņu, tas ir laiks, kad jūs varat eksperimentēt ar citām augu daļām, kuras iepriekš neesat pilnībā novērtējis.

Citrusaugļu mizai ir ļoti daudz ieguvumu veselībai, un tas ir vairāk aromāta perforators nekā lielākajai daļai citrusaugļu miesas, ar saldāku, mazāk skābu garšu. Izmantojiet to, lai padarītu visu, ko ēdat aizraujošāk un aromātiskāk. Citronu miziņa ar citronu sulu kokteiļiem pievieno limonādes vibe (tik labi ar zemenēm vai avenēm!), un apelsīnu miziņa pievieno negaidītu garšīgu sitienu šim rozmarīna saldo kartupeļu biezzupam. Citronu miziņa var arī palīdzēt pastiprināt grauzdētas vai sautētas veggies.

18. diena: iekļaujiet vairāk olbaltumvielu un tekstūras riekstu

Rieksti ir neticams augu bāzes olbaltumvielu un tauku avots, un ir tik daudz citu veidu, kā tos baudīt pārtikā, kas pārsniedz riekstu sviestu. Man patīk ledusskapī saglabāt riekstu un sēklu atlicinājumu, un es tos izmantoju, lai palielinātu lielāko daļu savu ēdienu: hummus saņem pistāciju dukkah (Ēģiptes riekstu un garšvielu maisījumu), lai iegūtu apmierinošu kraukšķīgumu; Zupas (piemēram, to, ko jūs iepriekš sagatavojāt šīs nedēļas sākumā), iegūstiet ātri grauzdētus, sasmalcinātus riekstus, lai iegūtu papildu tekstūru un aromātu. Esiet radošs ar to, kas jums ir uz rokas!

19. diena: kļūst bailīgs ar raudzētu ēdienu

Raudzēta pārtika ir piepildīta ar labvēlīgām baktērijām, kas var atbalstīt zarnu veselību, un tās ir arī fantastisks veids, kā jūsu ēdienam pievienot dažāda veida garšu. Raudzētu ēdienu ir arī diezgan viegli DIY, neatkarīgi no jūsu ēdiena gatavošanas līmeņa. Neatkarīgi no tā, vai tas padara jūsu pašu marinējumus vai mājās gatavotu skābu maizi (jā, tas tiek uzskatīts par fermentāciju!), Padariet šo dienu par savu iespēju izpēti un ikdienas dzīvē iekļaujot savas uzkodas, kas bagātas ar kritiķi.

Negribi iet tik tālu virtuvē? Neuztraucies. Pērciet kādu raudzētu ēdienu (ir daudz iespēju, ieskaitot šo picaflor karsto mērci vai šos lauku mājas kultūras zarnu šāvienus) un iekļaujiet to kaut kas, ko jūs ēdat vai gatavojaties šodien.

20. diena: izveidojiet pats savu alt-milk

Ja vēlaties iet pilnībā uz augu bāzes, galvenais ir ar savu pienu, kas nesatur piena produktu. Lai gan ir pieejamas lieliskas iespējas iegādāties, varat arī viegli izveidot savu ar pieliekamajiem skavām.

Man ir divi iecienītākie triki. Viens ir ātri pagatavot kaņepju pienu ar korpusu kaņepju sēklām un pietiekami daudz ūdens, lai sasniegtu vēlamo biezumu; Otrs ir sajaukšanas rieksts vai sēklu sviests ar vēlamo ūdens daudzumu. Abiem sajauciet līdz gludu un pievienojiet jebkuras vajadzīgās garšvielas (vaniļas ekstrakts, medus, datumi vai kļavu sīrups saldumam) un voilà Instant augu bāzes labestība! Lieciet to turpināt lietot rīta dzērienos un citos gadījumos, kad parasti izmantotu dzīvnieku pienu.

Vairāk auzu piena cilvēks? Lūk, kā to DIY:

21. diena: sadraudzēties ar pupiņām

Pupiņas ir uz augu bāzes go-to laba iemesla dēļ. Viņi ir piepildīti ar zarnu veselīgu šķiedru un ir štāpeļšķiedrām starp ilgstošiem zilo zonu iedzīvotājiem. Pēc dažām dienām jūs pagatavosiet uzkodu, kas balstīta uz aunazirņiem, un es apsolu, ka jums patiks, bet pa to laiku apsveriet iespēju izspiest ēdienreizes ar pupiņām, lai jūs varētu palikt laimīgi sātīgs ilgāk.

Ja brokastīs gatavojat olu kulteni, iemetiet dažas melnās pupiņas. Vakariņu laikā ir salāti? Pievienojiet dažas baltas pupiņas pikantam kodumam. Baltas pupiņas ir arī pārsteidzošas, lai pagatavotu visu biezenī zupu krēmīgāku un daudz vairāk pildījumu. Izmēģiniet arī šīs konservētās pupiņu receptes, lai iegūtu arī papildu iedvesmu.

Ak čau! Jūs izskatāties kā kāds, kurš mīl bezmaksas treniņus, atlaides kulta un labklājības zīmoliem un ekskluzīvu aku+labs saturs. Reģistrējieties labi+, mūsu tiešsaistes Wellness iekšējās informācijas kopienai un uzreiz atbloķējiet jūsu atlīdzību.