Kafejnīcas pateicības kalpošanas apstiprinājumi katrā kodumā

Jūs, iespējams, jau iepriekš esat izmēģinājis vegānu lazanju, bet vai tas paziņoja, ka esat pasakains ar katru Basil-Spiked kodumu?

Tas notika, ja tas radās no kafejnīcas pateicības, Kalifornijas bioloģisko, vegānu restorānu grupā, kur katrs izvēlnes vienums ir marķēts ar savu apstiprinājumu, un jūsu serveris nodrošina “jūs esat” pasakainajai lazanjai vai dāsnai skvoša ziedu quesadilla par Uzrādot savu plāksni.

“Sākumā mēs saņēmām dažas bēdas par apstiprinājumiem,” saka Terkss Engelharts, kurš 2004. gadā kopā ar savu vīru Metjū un diviem viņu dēliem nodibināja pirmo kafejnīcas pateicību Sanfrancisko kopā ar savu vīru Metjū un diviem viņu dēliem Sanfrancisko. “Bet cilvēki mūs mīlēja, mēs bijām tik aizņemti, cilvēki nevarēja iegūt galdu, tāpēc mēs ātri izvērsāmies.”

Tagad viņi pasniedz iedvesmotos Spring Risottos, kā arī sulu un ēdienu tīrīšanu gandrīz 4000 cilvēku dienā, visās divās Losandželosas vietās Venēcijā un Larčmontā, kā arī vēl trīs kafejnīcas gratīdijas Santakrusā, Berkeley un franšīzi Kanzasas pilsētā. Ģimenes pārvaldītais uzņēmums ir arī novedis pie vairākām pavārgrāmatām un apgaismojošām kā ceļvedi ar nosaukumu “Svētā komercija: bizness kā ceļš uz pamošanos.”

Kaut arī viņu ceļš nav bijis ideāls (viņi noslēdza astoņus līča apgabalā saistītu tiesas prāvu dēļ, kuru viņi saka, ka viņi uzrunās gaidāmajā grāmatā), viņi ir apņēmušies paša uzlabot un laipnas darbības, kas ir tādas, kas ir tādas darbības, kādas ir tādas darbības kā laipnas darbības Atbalstīt kopienas.

Šajā gada laikā, piemēram, Engelharts un brīvprātīgo straume palīdz pasniegt bezmaksas Pateicības dienas vakariņas (11:00 a.m. līdz 3:00 p.m.) Venēcijas kafejnīcas pateicības vietā "izplatīt pateicību", kas ietver Butternut skvoša un salvijas lēcu klaipu, ķiploku kartupeļu biezeni ar sēņu mērci, neapstrādātu pildījumu un daudz ko citu.

Pateicības kultivēšana

Tas viss ir daļa no Engelharts centieniem uzlabot pasauli, viena garšīga maltīte vienlaikus. Faktiski apstiprinājumi nāca pirms ēdiena. Pāris bija izstrādājis galda spēli, lai veicinātu dāsnumu, pārpilnību un laipnību un pēc tam vēlējās radīt drošu, laimīgu vietu, lai cilvēki dzer kafiju, nibinātu un spēlētu spēli.

Lai arī abi bija mūža garie meklētāji, arī nebija oficiāla ēdiena fona; Izmēģinājuma neapstrādātas pārtikas skrējiens un Terces “Knack With Food” iedvesmoja garšīgos uzticamos tempeh motokrumus un žilbinošos Cēzara salātus, kas pasniegti uz šķīvjiem, kas uzrakstīti “Par ko jūs esat pateicīgs.”

Bet, kaut arī svētlaime var būt lipīga, tā nav obligāta. Restorāna serveris jums jautās, vai vēlaties dzirdēt “dienas jautājumu”, kas arī ievietots uz tāfeles, kas var būt no “kas jums patīk par savu māti?”(Mātes dienā) uz“ par ko tu šodien esi sajūsmā?”Saka Engelharts:“ Mēs veidojam bez sprieduma zonu, un jūs esat pieņemts tieši tā, kā jūs esat. Nav svarīgi, vai jūs piekrītat organizācijas filozofijai, mēs priecājamies kalpot un mīlēt to, kurš staigā pa mūsu durvīm.”

Engelharts saka, ka kafejnīcas pateicība ir pārveidojusi bezgalīgu skaitu cilvēku, sākot no vēža pacientiem, kuriem ir jāmaina uzturs uz tiem, kas cīnās ar starppersonu attiecībām. Ar franšīzi, kas jau darbojas Kanzassitijā, viņi tagad pievērš uzmanību Ņujorkai.

Sauciet to par pozitīvas ēšanas spēku, strādājot visos līmeņos. Kā norāda Engelharts, “es gribu, lai cilvēki atstāj domāšanu:“ Es nezinu, kas tas bija, bet es to gribu vairāk."" -Amanda Benchley

Lai iegūtu papildinformāciju par kafejnīcu pateicību, apmeklējiet vietni www.kafejnīca.kombinācija