Es izmēģināju purpursarkanu burkānu, vegānu maltīšu komplekta kompāniju, un tā ietekme uz manu gremošanu lika augu bāzes ēšanas laikā bez prāta

Pēc Andrea Nordbija, purpursarkanā burkāna kulinārijas vadītāja, viņu augu bāzes maltīšu komplekti ir izgatavoti, ņemot vērā ilgtspējību. "Vidēji katra purpura burkānu maltīšu komplekta rezultātā atmosfērā tiek izdalīts par 72 procentiem mazāk oglekļa, salīdzinot ar standarta amerikāņu maltīti. Mūsu saistības ar planētu veicina mūsu zīmola misiju, un, lai arī mēs esam pirmie no augu bāzes ēdienu komplektiem, mēs atzinīgi vērtējam visus diētas veidus, kas vēlas ieviest veselīgākas, ērtākas maltītes viņu ikdienas gaitās, "saka Norbijs, saka Norbijs. Turklāt reģistrēti dietianti ir vienisprātis, ka ir daudz ilgmūžības uzlabojošu ieguvumu, ievērojot galvenokārt uz augu balstītu uzturu, ieskaitot pārtikas produktus ar daudzveidīgu uztura ieguvumu klāstu, šķiedrvielu slodzi, kas veicina veselīgu gremošanu un paaugstinātu enerģijas līmeni, lai nosauktu a a maz.

Kā apmācīts šefpavārs, kurš apmeklēja kulinārijas skolu, es varu noteikti teikt, ka mani mežonīgi pārsteidza ar violetu burkānu ēdienu kvalitāti, vienkāršību un ērtu ērtu. Tieši pie sikspārņa es izvēlējos maltīšu komplekta piegādes iespēju (salīdzinājumā ar fasētām, sagatavotām maltītēm). Lai arī tas faktiski gatavo ēdienu no nulles, es uzskatu, ka pēc ilgas darba dienas sagriezt dārzeņus un atklāju, ka ēdienreizes ir vajadzīgas vismaz 30 līdz 40 minūtes, lai kopumā pagatavotu. (Patiesībā liela daļa laika bieži bija rokturis, piemēram, dārzeņu cepšana cepeškrāsnī.)

Violetas burkānu ēdienkartes iespējas tiek sadalītas brokastīs, pusdienās un vakariņās, kā arī sezonāli iedvesmotas iespējas. Jūs varat arī izvēlēties no pieliekamā skavu klāsta. (Pakalpojumam ir vislielākais vakariņu iespēju klāsts ar apmēram astoņiem ēdienkartes priekšmetiem, no kuriem izvēlēties; pusdienās un vakariņās bija apmēram divas katra.) Atkarībā no tā, cik daudz pārtikas jūs plānojat ēst, vai cik cilvēku jūs pasniedzat, jūs varat izvēlēties dažādus ēdienreizes plānus, piemēram, divas vai četras porcijas vienā ēdienreizē un trīs vai četras ēdienreizes nedēļā.

Tātad, vai purpursarkanais burkāns ir hype vērts? Šeit ir mans godīgais pārskats

Es varu apliecināt tikai vakariņu maltītes komplektus (es nemēģināju brokastis vai pusdienu iespējas), bet es patiešām baudīju gatavošanu, ēdienu gatavošanu un (pats galvenais) ēdot ēdienus, kurus sagatavoju. Es vārīju sezama gnocchi ar grauzdētiem briseles kāpostiem un ingvera ķirbju sviestu, grauzdētu sarkano piparu Šakshuka ar za'atar tofu un kraukšķīgiem šalotēm un kraukšķīgām sēņu cāļu sviestmaizēm ar saldo kartupeļu kartupeļiem un ķiploku rančo.

Iesācējiem komplekts nāca skaisti iesaiņots. Katrs ēdienreizes komplekts tika individuāli iesaiņots un marķēts ar ēdiena vārdu, lai daudz vieglāk izvilktu dienas vakariņas no ledusskapja. Kaste bija aprīkota arī ar ērtu recepšu bukletu ar soli pa solim instrukcijas katras ēdienreizes pagatavošanai.

Es pirmajā naktī pagatavoju sēņu “vistas” sviestmaizes, un mani pilnībā satrieca, cik garšīgi viņi bija. Vislabākā daļa man, domājot, bija apgūt jaunas metodes, lai gatavotu augus, kuru pamatā ir pārtikas produkti, no kuriem es visu varu izmantot uz citām ēdienreizēm, kuras es gatavoju nākotnē. Piemēram, padziļinošas sēnes ar garšvielām un pēc tam ar pannām, kas tām ir gardas, nepārstrādāta, augu bāzes gaļai līdzīga alternatīva (es noteikti plānoju to atkal padarīt pēc iespējas ātrāk).

Tālāk es izmēģināju sarkano piparu Šakshuka un Sesame Gnocchi. Abi bija aromātiski, viegli pagatavojami un lielisks veids, kā dažādot manu parasto ratiņu garlaicīgo ēdienu sagatavošanas rutīnu.

Mana vienīgā sūdzība? Gatavošana tiem, kuriem ir alerģija, var būt sarežģīta. Recepšu grāmata norāda tikai vispārīgos alergēnus traukā un potenciālos savstarpēja piesārņotājus no pārstrādes aprīkojuma. Tomēr sastāvdaļas (ja vien tās nav iesaiņotas, piemēram, tomātu mērce), nav marķētas ar to, ko tajās patiesībā ir līdzīga daudzgraudu maize, kas nāca ar manu shakshuka komplektu. Vienīgais veids, kā atrast visu sastāvdaļu sarakstu, ko sadala katra atsevišķa sastāvdaļa, ir došanās uz vietni. Protams, tas tiešām nav pārāk liels apgrūtinājums… ja vien jūs atceraties to darīt, pirms veicat pasūtījumu.

Kopumā es atklāju, ka mana regularitāte bija tā galvenā, kad ēdu šīs maltītes. Viņi visi bija iesaiņoti ar gremošanu, kas veicina šķiedru un olbaltumvielas. Piemēram, Shakshuka bija apmēram 37 grami olbaltumvielu; Tikmēr saldo kartupeļu kartupeļi no kraukšķīgās sēņu sviestmaizes bija piepildīti ar šķiedru.

Mana mīļākā daļa par purpursarkano burkānu tomēr bija tā, ka tā man palīdzēja ikdienas uzturā pievienot vairāk dārzeņu. Tas arī iedvesmoja mani domāt ārpus kastes, aizstājot dzīvniekus balstītus ēdienus citās lietās, ko es gatavoju. Ko vēl jūs varat lūgt, godīgi?

Herbalists dalās ar herbalismu 101:

Wellness Intel, kas jums nepieciešams bez BS, kuru šodien nepierakstāties, lai būtu jaunākie (un lielākā) labsajūtas jaunumi un eksperti apstiprināti padomi, kas piegādāti tieši jūsu iesūtnē.