Vai sīpolu ūdens dzeršana tiešām jūs ātrāk dziedina no aukstuma vai slimības? Mums bija eksperti, kas apsvēra vīrusu līdzekli

Brianna Wieser, RDN, LDN, Mayo klīnikas apmācītā dietologa un dzīvesveida medicīnas priekšmetu eksperts MOBE, atkārto to. "Godīgi sakot, doma par sīpolu ūdens dzeršanu izklausās diezgan nepiespiesta," viņa saka. “To sakot, sīpolu ieguvumi veselībai ir labi izveidoti zinātniskajā literatūrā, un kultūras gadsimtiem ilgi ir izmantojušas sīpolus dažādiem terapeitiskiem mērķiem.”

Sīpolu ieguvumi veselībai

Interesanti, ka sīpols ir viens no senākajiem vēsturniekiem pazīstamiem pārtikas avotiem, un viņu kulinārijas un ārstniecisko lietojumu izseko pirms vairāk nekā 5000 gadiem. Šis Allium ģimenes loceklis kopš tā laika ir izmantots kā aromāta pastiprinātājs un veselīga uztura papildinājums, un pamatota iemesla dēļ.

Kamēr zaļajiem dārzeņiem tiek pievērsta visa uzmanība, baltajiem dārzeņiem, piemēram, sīpoliem, ir savi unikālie uztura ieguvumi. Sīpoli ir pildīti ar barības vielām, piemēram, vitamīniem, minerālvielām, antioksidantiem un citiem augu savienojumiem.

"Viņi piedāvā C vitamīnu - barības vielu, kas ir labi zināma, lai atbalstītu veselīgu imūnsistēmu, kas ir svarīga, cīnoties ar vīrusu vai infekciju," saka Tamburello. Sīpolos ir arī daudz kālija, minerālu un elektrolītu, kas palīdz līdzsvarot ķermeņa šķidrumu, uzturēt muskuļu veselību un regulēt sirds ritmus. Turklāt sīpoli nodrošina iespaidīgu daudzumu B vitamīnu folātu un B6, kas abi ir svarīgi šūnu augšanai, enerģijas līmenim un optimālam metabolismam.

Viens no unikālākajiem uztura aspektiem par sīpoliem ir tas, ka tie ir pilni ar organisko augu savienojumiem, ieskaitot antioksidantus un flavonoīdus, piemēram, kvercetīnu, kaempferolu un organosulfur savienojumus. Faktiski pētnieki ir atklājuši, ka sīpolos ir 25 dažādi flavonoīdi, padarot tos par vienu no augstākajiem avotiem uzturā. Šie augu savienojumi ir ļoti efektīvi, lai cīnītos pret kaitīgām baktērijām, samazinātu iekaisumu un izskaustu brīvos radikāļus ķermeņa un bolīnvielas sīpolu imūno, kas atbalsta lielvaras. Kvercetīns ir arī spēcīgs antihipertensīvs, kas nozīmē, ka tas var palīdzēt samazināt un regulēt asinsspiedienu tiem, kam ir hipertensija vai hroniski paaugstināts asinsspiediens. Ir arī pierādīts, ka tas aizsargā smadzenes, lai palīdzētu novērst Alcheimera un citus neirodeģeneratīvus traucējumus.

Uztura sīpoliem ir daudzu dažādu leņķu uzlabotie veselības rezultāti. Augu savienojumi sīpolos, kas apkaro brīvos radikāļus organismā, nediskriminē un faktiski kavē osteoklastus (šūnas, kas sadala kaulu audus) ārkārtīgi labvēlīgā veidā. Vienā pētījumā atklājās, ka sieviešu grupā, kas vecāka par 50 gadiem, tām, kuras ikdienā ēda sīpolus, bija par pieciem procentiem lielāks kaulu blīvums nekā tām, kuras tos ēda reizi mēnesī vai bieža sīpolu patēriņš, varētu samazināt gūžas lūzuma risku līdz līdz 20 procenti.

Citi iespaidīgi sīpolu pētījumi ir:

• Pētījumi arī parādīja, ka sīpolu ēšana var palīdzēt samazināt asinsspiedienu un holesterīnu, uzlabot vielmaiņas sindromu un pat regulēt cukura līmeni asinīs.
• Ir pat pierādīts, ka sīpolos esošajiem organosulfuriem ir vēža reducējošas īpašības.
• Ir arī konstatēts, ka aliumu, ieskaitot sīpolus, uzņemšana samazina kolorektālā vēža, olnīcu vēža un kuņģa vēža risku.
• Pētījumi ar dzīvniekiem ir arī parādījuši, ka sīpoliem ir aizsargājoša iedarbība pret elpceļu un alerģiskiem traucējumiem.

Sīpoli var pat palīdzēt jūsu zarnu veselībai (nopietni, ko viņi nevar darīt?). Kā skaidro Viesers, “sīpoli satur prebiotiskas īpašības, kas atbalsta daudzveidīgu zarnu mikrobiomu, zināms, ka tie [pozitīvi] ietekmē gandrīz katru mūsu ķermeņa sistēmu.”Šīs prebiotiskās īpašības nāk no šķīstošās šķiedras, ko satur sīpoli, arī palīdzot veselīgai gremošanai.

Ja jūs sākat dzert sīpolu ūdeni?

Tātad, vai visi šie ieguvumi veselībai nozīmē, ka jums vajadzētu apturēt visu, ko darāt, un nekavējoties saputot kādu sīpolu ūdeni?

Viena svarīga lieta, kas jāzina, ir tā, ka, runājot par barības vielām un augu savienojumiem, daži šķīst ūdenī, bet citi šķīst taukos. Tas nozīmē, ka šīs barības vielas izšķīst vai nu uz ūdens, vai uz taukiem balstītu šķīdumu, lai galu galā absorbētu ķermenis. Piemēram, ja jūs ēdat salātus, kas pilni ar veselīgiem taukiem šķīstošiem vitamīniem ar salātu mērci bez taukiem un nav citu tauku avotu, jūsu ķermenim pietrūks šīs spēcīgās barības vielas.

Runājot par sīpoliem, visi flavonoīdi šķīst ūdenī, tāpat kā B vitamīni, C vitamīns un visi minerāli, ieskaitot kāliju. Tas nozīmē, ka sīpolu ūdens šajā sakarā vismaz ir uz ceļa, tāpēc, kad sīpoli atrodas ūdenī, tie izskalos šīs barības vielas ūdenī, lai izveidotu barības vielas bagātu dzērienu, kas var pozitīvi ietekmēt jūsu veselību.

Tomēr ir svarīgi aplūkot visu attēlu. “Neskatoties uz sīpola ieguvumiem veselībai, ir mūsu ķermeņa spēja dziedēt un atgūties no slimībām tālu Vairāk saistīta ar mūsu ikdienas dzīvesveida paradumiem, piemēram, vispārējo uzturu, fiziskām aktivitātēm, miegu un stresa pārvaldību, nekā dzerot glāzi sīpolu ūdens, kad mēs jūtamies slimi, ”saka Viesers.

Apskatot tendenci no drošības viedokļa, Tamburello dalās: “Sīpolu ūdens dzeršana maz rada risku tiem, kuriem ir interese to pārbaudīt, tomēr ir svarīgi redzēt ārstu, kad nejūtaties labi, lai nodrošinātu savu Veselības vajadzības tiek pilnībā risinātas ar pētniecību balstītu ārstēšanu.”

Tātad, lai gan sīpolu ūdens noteikti nekaitēs jūsu veselībai, nav “neviena pētījuma, kas atbalsta sīpolu ūdens efektivitāti, paātrinot atveseļošanos no RSV, sinusa infekcijām vai saaukstēšanās”, saka Tamburello. Ir arī svarīgi atzīmēt, ka Tiktoks pagātnē ir bijis veselības dezinformācijas centrs, tāpēc, tāpat kā ar visiem veselības apgalvojumiem, ko redzat sociālajos medijos, noteikti veiciet savu pētījumu.

Wellness Intel, kas jums nepieciešams bez BS, kuru šodien nepierakstāties, lai būtu jaunākie (un lielākā) labsajūtas jaunumi un eksperti apstiprināti padomi, kas piegādāti tieši jūsu iesūtnē.