Audzēšana mikrogrēnos mājās lika man justies kā augu mammai, kāda es nekad nebiju

Es biju uzzinājis par mikrogreensu uzturvērtību no viena no maniem iecienītākajiem labsajūtas aplādes un sāku tos pirkt biežāk, mētājot tos salātos vai ēdot tos ar mazuļu kartupeļiem (aka mani “kartupeļu salāti”.), Pirms es to zināju, es tomēr pērku pats savu hidroponisko dārzu, lai audzētu savu.

Zaļo augšana ar ingardenu

Es mazliet nervozēju par Ingardena lietošanu (acīmredzami tāpēc, ka notika ar pieciem mariahiem), bet Ferreira padarīja to tik viegli: “No mammas, kas vēlas iemācīt viņu 8 gadus vecajam, kā kaut ko viegli audzēt, līdz tūkstošgadīgai Kurš dzīvoklis nesaņem tiešu gaismu, Ingardenas bez putru hidroponiskā sistēma var palīdzēt jums audzēt zaļumus jebkur, jebkurā gadalaikā ar dažām ātrākajām likmēm, "viņa saka. Viņa mani pārliecināja tikpat ātri kā 5-7 dienas, man būtu lil 'zaļumi, kas ir gatavi ēst. Arī pārliecināt-man nevajadzēja izvēlēties tikai vienu veggie tipu. Jūs varat vienlaikus audzēt trīs dažāda veida pārtikas produktus, piemēram, arugula, kāposti, brokoļi, bok choy un citi.

Kā izmantot Ingarden

Mana virtuve ir maza un tai nav daudz vietas, tāpēc es nolēmu ļaut Ingardenam darīt savu lietu manā viesistabā, bet prom no visiem logiem, lai tā nesaņemtu saules gaismu, kas varētu izjaukt pieaugošo procesu. Pēc tam, kad ātri izveidoja rāmi un keramikas bļodu, es uz rāmja novietoju trīs sēklu spilventiņus (kas bija sinepes, redīsi un sarkani kāpostu zaļumi), piepildīju bļodu ar ūdeni un uzstādīju gaismas taimeri uz 12 stundām un 12 stundas un uz 12 stundām un uz 12 stundām un uz 12 un izslēgts vēl 12.

Un tas tā ir! Tā kā bļoda darbojas kā ūdens krasts, tā automātiski laistīs zaļumus caur dakts, kas ūdeni pārnes bļodā uz spilventiņiem. Vienīgā kļūda, ko es izdarīju, bija tā, ka es to uzstādīju pēcpusdienā, tāpēc gaismas bija ieslēgtas, kad es devos gulēt, kas bija nedaudz kaitinoši, jo es tos varēju redzēt no gultas un man patīk gulēt tumsā kā vampīrs. (Ingarden iesaka sinhronizēt Ingarden ar miega ciklu un sākt taimeri no rīta, kad pamosties.) Nākamās nedēļas laikā es sāku skatīties, kā mani mikrogrei aug. Krāšņs! Pēc apmēram nedēļas es varēju novākt un baudīt savus gardos zaļumus.

Gatavošana ar mikrogēniem

Ja jums rodas jautājums, kā iekļaut mikrogrēnus ēdienreizēs, labas ziņas: tas ir viegli kā jebkad. “Sākot ar to, ka tos vienkārši pievieno smūtijā vai zupas novietnēšanā, līdz pat izdomāta avokado grauzdiņu vai steika galveno aromātu, jūs izvēlaties tos ēst tik daudzos veidos,” saka Ferreira. Ingarden arī izlaida savu pirmo recepšu e -grāmatu (9 USD), kurā bija populāras receptes, kuras varat izmēģināt mājās.

Pirmajai ražai es nolēmu pagatavot Bougie Bagel, izmantojot sinepju zaļumus. Kopš tā laika esmu pagatavojis olu ēdienus, izstrādājuši salātus un iemetis mikrogrēnus virs makaroniem. Tur ir kaut kas par zaļumiem, kas uzreiz padara mājās gatavotu maltīti kā kulinārijas šedevru. Ne tikai jutās pārsteidzoši ēst kaut ko svaigu un barojošu, ko es izaugu savā “dārzā”, bet arī iedvesmoja mani radoši darboties ar savām maltītēm (un nevis pasūtīt no postmates, ahem). Un man galu galā pat nebija vajadzīgs zaļa īkšķa.

Vēlaties būt pirmais, kurš dzirdētu par jaunākajiem (un labākajiem) veikala produktu pilieniem, pielāgotajām kolekcijām, atlaidēm un daudz ko citu? Reģistrējieties, lai Intel tiktu piegādāts tieši uz jūsu iesūtni. [forma