Galvas augšā var būt rapšu eļļa jūsu auzu pienā

Kirkpatriks saka, ka cilvēki tiek izslēgti par rapšu eļļu (slīpsvītra rapšu eļļu), jo šeit, ASV, tas parasti ir ģenētiski modificēts ēdiens. Kamēr oriģinālais rapšu augs tika audzēts, izmantojot tradicionālās lauksaimniecības metodes, mūsdienu augi bieži tiek ģenētiski modificēti kā izturīgi pret herbicīdiem. Jūs varat no tā izvairīties, pērkot produktus ar sertificētu ĢMO vai bioloģisko etiķeti, saka Kirkpatrick. (Ierakstam Oatly saka.) Ir arī baumas par internetu, ka sēklu eļļas jums ir sliktas, bet šīs vienkāršās nav patiesas.

Kirkpatriks saka, ka rapšu eļļai (aka rapšu eļļai) patiesībā ir dažas priekšrocības. Pirmkārt, tas tiek plaši uzskatīts par veselīgu tauku, augstu omega-3. "Atšķirībā no olīveļļas, rapšu eļļai ir augstāks dūmu punkts, tāpēc tā ir droša ēdiena gatavošanai," viņa piebilst. (Tulkojums: nākamreiz, kad mēģināsit satraukt, jūs nejauši neizraisīsit dūmu trauksmi savā virtuvē.) "Un tāpat kā visas eļļas, tas ir labs E vitamīna avots."Ne visi veselības eksperti tam ir vienisprātis; daži joprojām iesaka izvairīties no rapšu, jo tai ir potenciāli iekaisuma īpašības un tāpēc, ka tā joprojām var hidrogenēt (kas to stabilizē, bet arī potenciāli ievieš transtaukus).

Pēc Kirkpatrika domām, rapšu eļļu, kas uzskaitīta sastāvdaļu sarakstā jūsu auzu piena kastē, nevajadzētu pacelt sarkanus karodziņus. "Bet, ja jūs joprojām uztraucat," viņa saka, "noteikti ir zīmoli, kas to neizmanto."(Elmhurst ir viens.) Un hei, jūs vienmēr varat to padarīt pats.