Kā pagatavot olas mikroviļņu krāsnī, neradot putru

Pēc tam, kad to vēl 15 sekundes bija zapp, mēs nonācām pie kaut kā, kas līdzinājās saulainai pusei olu. Diemžēl dzeltenums bija, piemēram, tiešām pārcepts. Ja tas būtu steiks un tas būtu restorāns, jūs to nosūtītu atpakaļ. Es vilcinoši sagriezu porciju uz pusēm, pārkaisīts uz sāls un pipariem un izmēģināju to. Un, fam, tas nebija slikti! Tā bija tieši tāda ola, kādu jūs varētu gaidīt, lai to pasniegtu transcontinentālā lidojumā vai mazs bērns, kurš pirmo reizi iemācās izmantot plīts.

Tā kā mēs abi tiecamies pēc pilnības, mēs tomēr veicām vēl dažus mēģinājumus (izmantojot daudz mazāku plāksni), lai redzētu, vai mēs varētu pierunāt olu, lai sasniegtu iesnas, bagātīgu dzeltenumu. Un, kaut arī mums neizdevās dažos nākamajos mēģinājumos, mums bija vairāk panākumu, kad mēs pārmeklējām videoklipu un sapratām, ka mums vajadzēja iepriekš sildīt plāksni divas minūtes, pirms pievienojot eļļu vai sviestu un olu. Baltu tekstūra nebija atšķirama no ceptas olšūnas (lai gan tai trūka kraukšķīgu mežģīņu gar malām).

Rādītājs. Sautētas olas

Maldināšana ir olu sagatavošanas zelta standarts. Tā hoity-jumity reputācija vienmēr nozīmē, ka brokastu ēdienkartē tas ir 2 USD papildus. Tātad, ja mēs novilktu gatavošanas stilu, izmantojot tikai mikroviļņu krāsni, mēs būtībā būtu haute virtuves robina kapuci. Es priecājos ziņot, ka mums vajadzēja tikai divus mēģinājumus, lai sasniegtu mīksto dzeltenumu, kuru jūs tik bieži redzat kaskādē no avokado grauzdiņa puses vai atpūšoties augšpusē debesu Šekshuka partijai.

Es piepildīju ar mikroviļņu krāsni drošu stikla bļodu pusceļā ar ūdeni, uzlauzu vienu no mūsu potenciālajiem uzvarētājiem tieši iekšpusē un pārklāju bļodu ar plāksni. Mikroviļņu gāze uz augstu 75 sekundes, piemēram, videoklipā, kas liecināja. Olu iekšpuse bija krītaina un nebija tik patīkama, tāpēc es mēģināju vēlreiz, olu vārot tikai 65 sekundes. Kad es viegli pacēlu olu no tās ūdens vannas, es redzēju, ka tā izrādīsies tikpat labi, kā gaidīts. Dzilts ir patīkami iesnas, un lielākā daļa balto ir tvirtāki, nekā jūs varētu gaidīt no profesionāla šefpavāra, taču tas tiešām nav slikti vieglam mikroviļņu darbam.

Rezultāts bija neticami, bet ēdams. Es lepojos ar paveikto darbu.