Kā * beidzot * atrast harmoniju ar savu zarnu mikrobiomu, uzskata gastroenterologa un dietologs

Dažos pēdējos gados zarnu veselības nozīme ir ieņēmusi galveno stadiju, pateicoties pieaugošajam zinātniskos pierādījumus, kas norāda uz labi sabalansētu mikrobiomu, kas var būt par cilvēka ilgmūžību un vispārējo labklājību. Bet ar mums tagad ir pieejama tik daudz informācijas, atšifrējot to, kas ir ideāla gremošanas sistēma tiešām izskatās kā un kā uzlabot zarnu veselību, lai atbalstītu vienu-. Par pēdējo epizodi Aka + laba aplāde, Divi zarnu veselības eksperti atklāja savus zelta noteikumus (un labākos ēdienus) veselīgai zarnai. Lieta.

Klausieties pilnu epizodi šeit:

• Brigitte Zeitlin, MPH, RD, CDN, reģistrēts dietologs un BZ uztura īpašnieks
• Vils Bulsiewicz, MD, Dienvidkarolīnā bāzētais gastroenterologs un autors Fibure degviela

Tātad, jūs vēlaties dziedināt savu zarnu? Vai bulsiewicz, md, gastroenterologs un Ņujorkas Laiks grāmatu visvairāk pārdotais autors Fibure degviela un nesen atbrīvotais Šķiedrvielu darbināma pavārgrāmata, un Brigitte Zeitlin, Rd, reģistrēts dietologs, kas atrodas Ņujorkā, sēdēja kopā ar mums, lai dalītos ar saviem pētījumiem atbalstītajiem Recs, kā uzlabot zarnu veselību. Atgriežoties pie pamatiem, duets definēja, kas sastāv no zarnām (triljoni, jā *triljoni *, mikrobu), kā tam ir nozīme gandrīz katrā bioloģiskajā sistēmā un ko pabarot, lai tas būtu laimīgs un veselīgs. (Izrādās, šie mikrobi ir sava veida izvēlīgi ēdāji.)

Ko dara zarnu veselība tiešām vidējais, pēc gastroenterologa domām

Epizodē, DR. BulSiewicz definē zarnas kā 38 triljonu kopienu (!) Mikroorganismi. “Ja mēs patiešām paceltu rokas uz augšu un satvertu visas zvaigznes, kas pastāv mūsu galaktikā, un ievilkt tās, man būtu jāievieto 380 galaktikas, kas ir pilnas ar zvaigznēm, lai sasniegtu mikrobu skaitu, lai sasniegtu mikrobu skaitu ka viņi šobrīd dzīvo tajos, ”dr. BulSiewicz saka. Viņš piebilst,.

Piemēram, ņemiet šķiedru. Dr. BulSiewicz skaidro, ka mēs patērējam šķiedrvielas caur pārtikas produktiem, piemēram, augiem, augļiem un dārzeņiem. Tomēr viņu uzturvērtība vien nav tikpat spēcīga bez zarnām draudzīgu mikrobu palīdzības. “Ar šķiedru, ja mēs būtu sterili radījumi [bez dzīvām baktērijām zarnās], šķiedrai nebūtu nulles uzturvērtības un patiešām, atklāti sakot, tas nebūtu daudz mērķa… varbūt tas palīdzētu mūsu zarnu kustībām, bet tas arī ir, ”Dr. BulSiewicz saka. “Bet, kad šķiedra nonāk saskarē ar zarnu mikrobiem, kas dzīvo mūsu resnās zarnas iekšienē, viņi faktiski pārveido šķiedru par to, ko es raksturotu kā pretiekaisuma savienojumu: īsās ķēdes taukskābes."Kad baktērijas jūsu zarnās sadala nesagremojamas šķiedras un izturīgas cietes, fermentācijas laikā, īsās ķēdes taukskābes ir šī dabiskā procesa blakusprodukts. Pēc tam šīs taukskābes absorbē šūnas, kas savieno zarnas, kur tās ir metabolizētas vai nosūtītas cirkulācijā, lai nodrošinātu enerģiju aknu šūnām. Īsās ķēdes taukskābes piedāvā ieguvumus veselībai, sākot no iekaisuma samazināšanas jūsu zarnās līdz imūnās funkcijas regulēšanai.

Kā jūsu zarnu veselībai ir nozīme ikdienas dzīvē

“Tas, ko mēs ēdam, ietekmē visu; Katra sistēma, ”saka Zeitlins. Runājot par to, ko mēs ēdam, viņa paskaidro, ka pārtika ne tikai veicina mūsu ķermeni, bet arī var būt liela ietekme uz citām bioloģiskām sistēmām, ieskaitot mūsu garīgo un hormonālo veselību. "Zarnas bieži sauc par mūsu ķermeņa otrajām smadzenēm, jo ​​tā ietekmē visu tāpat kā mūsu smadzenes visu ietekmē," viņa saka.

Dr. Bilsiewicz piekrīt un saka, ka, jo vairāk informācijas viņš uzzināja par uztura zinātni un jo īpaši, kā pārtika ietekmē zarnu vadīšanu viņa medicīniskajā apmācībā, jo labāks ārsts kļuva. “Man bija savi ar veselību saistīti jautājumi apmēram pirms 10 gadiem… tajā brīdī, kad es domāju, ka mani nolādē [mana gremošanas sistēma] ir pārvērtusies par svētību, kas mani slēpj, jo tas mani patiešām pilnvaroja un motivēja mani būt par Labāks ārsts un izpētīt lietas, kuras man medicīnas apmācībā nemāca, ”viņš saka. Pēc DR teiktā. BulSiewicz, tas, protams, lika viņam uzdot jautājumu, Kāpēc mēs vairāk nerunājam par diētu un dzīvesveidu medicīnā?, kas palīdzēja viņam izraisīt iedvesmu Fibure degviela grāmatas.

Kā uzlabot zarnu veselību

Tāpat kā vairums lietu dzīvē, ēšana zarnu veselībai ir saistīta ar līdzsvaru. "Es noteikti neēdu perfektu diētu," Dr. BulSiewicz saka. "Runa ir tikai par vienkāršu, saprātīgu izvēli, kur jūs varat izlīdzināt uzturu ... lai jūs varētu baudīt savu ēdienu un vienlaikus atbalstīt zarnu mikrobiomu un gūt labumu no tā."

Lai gan nav viena patiesa “recepte” vai maltītes plāna pilnīgi veselīgam mikrobiomam, DR. Bulsiewicz saka, ka vairums klīnisko pētījumu rāda, ka diēta, kas balstīta uz augiem, galvenokārt var pozitīvi ietekmēt zarnu veselību. Augi satur tonnas šķiedrvielu, izturīgu cietes un polifenolu, kas baro veselīgas zarnas. Tomēr viņš atzīmē, ka Amerikas zarnu projekta pētījumā ar vairāk nekā 11 000 cilvēku visā pasaulē spēcīgs veselīgas zarnu prognozētājs bija to augu daudzveidība, ko jūs ēdat. “Katram augam ir savas unikālās īpašības un īpašības, [katram] ir savas stiprās puses. Un atklāti sakot, tam ir arī savas vājās puses. Es saprotu, ka tas izklausās dīvaini, bet [zarnu mikrobi] ir tādi kā mēs. Viņi ir izvēlīgi ēdāji. Viņiem ir savas uztura vēlmes. Viņiem visiem nepatīk kāposti, "Dr. BulSiewicz joki. Pētījumā burvju skaits definē kā 30 dažādi augi nedēļā, lai gūtu vislielāko ieguvumu veselībai un aptver visas bāzes ar visiem grūtiem (mikrobu) klientiem.

Epizodē, DR. Bilsiewicz arī norāda, ka augu predominīgas diētas mugurkauls nav tikai svaigs produkts; drīzāk ir ļoti svarīgi ēst arī veselus graudus un pākšaugus. “Ja jūs ejat apkārt pasaulei, piemēram, uz piecām zilajām zonām, jūs atradīsit [to], kaut arī tās atrodas Japānā, Grieķijā, Sardīnijā, Kostarikā un pēc tam Kalifornijā-viņi ir, viņi ir viss Ēdot dažas veselu graudu un pākšaugu variācijas kā viņu uzturu mugurkaulu, ”viņš saka.

Zeitlins atsaucas uz šo stādu dažādību, kas ir vispirms, vispirms kā “varavīksnes ēšana” un iesaka ēst trīs līdz četrus krāsainus ēdienus dienā. "Es domāju, ka [tas ir] patiešām vienkāršs, taustāms mērķis un gals, lai aizrautos, un tad jums ir jābūvē un jāveido no turienes," viņa saka. Ja tas nav viegli sagremojams padoms, es nezinu, kas ir.

Lai iegūtu papildinformāciju par jūsu zarnu veselības atbalstīšanu, klausieties pilnu Podcast epizodi šeit.

Gatavs pievienoties (Podcast) sarunai? Labi+labi, mēs savas dienas pavadām, runājot un mācoties no visinteresantākajiem cilvēkiem. Reģistrējieties, lai pārliecinātos, ka nepalaidīsit garām kādu epizodi!