Kā pagatavot vakariņas ar zemu foddaru mazāk nekā 10 minūtēs

Jaunzēlandē dzīvojošais uztura terapeite Suzanne Perazzini zina, ka pieturas pie zemas fodmap diētas-Aka ēšanas plāns cilvēkiem ar IBS-nav viegli. "Sākumā es to ignorēju, jo bija tik sarežģīti saprast," viņa saka. (Izlasiet šo grunti, lai iegūtu viegli sagremojamu diētu.) Bet viņa arī zina, cik daudz tas var palīdzēt.

Viņas jaunākā grāmata, Sešu nedēļu plāns ar zemu FODMAP un pavārgrāmatu, padara pat eliminācijas posmu pārvaldāmāku ar receptēm, kas koncentrējas uz to, ko jūs varat ēst, nevis to, ko nevarat.

Galvenais, lai pieturētos pie diētas ar zemu FODMAP, ir sev atgādināt, ka ierobežojošais posms ilgst tikai apmēram četras līdz sešas nedēļas, saka Perazzini. Lielākā daļa cilvēku pēc vienas nedēļas jūtas tik daudz labāk, ka viņiem nav problēmu, kas kuģo nākamajos pāris. "Pēc tam jūs sākat atjaunot lielas pārtikas produktu grupas, un tas sāk justies mazāk ierobežojoši."

Pa to laiku Perazzini receptes, piemēram, šo spinātu un siera quesadilla, padara ierobežojošo fāzi vieglu. Tas ir bez lipekļa un satur novecojušu sieru un biezpienu, kas abi ir pietiekami zemi laktozē, lai tie būtu droši piena produkti plāna izslēgšanas daļai. Vēlaties tos saputot? Turpiniet lasīt recepti.

Turpiniet lasīt, lai uzzinātu, kā izveidot zemu fodmap quesadilla.

Spinātu un siera quesadillas

Pagatavo 4 quesadillas

2/3 glāzes biezpiena
2 tases bērnu spinātu lapas
8 lielas tortiljas bez lipekļa
1 glāzes kukurūzas kodolu, iztukšots
1 tomāts, sagriezts kubiņš (pēc izvēles)
1 pavasara sīpols, sagriezts smalki (tikai zaļā daļa)
1 tējk ķiploku uzpūsta eļļa
1 ēd.k olīveļļa
1 1/2 tases rīvēts nobriedis siers, piemēram, izturēts čedars

Viens. Uzkarsē broileri cepeškrāsnī.

Rādītājs. Ievietojiet biezpienu un spinātus virtuves kombainā un apstrādājiet pastā. Novietojiet četras tortiljas uz cepšanas paplātes un izklājiet pusi no maisījuma virs tortiljām.

3. Apvienojiet kukurūzu, tomātu (ja lieto) un pavasara sīpolu. Sezonu un karoti uz tortiljām virs spinātu maisījuma. Apvienojiet abas eļļas un sasmērējiet virs kukurūzas maisījuma.

4. Katru augšā ar citu tortillu. Izkliedējiet sieru virs tortiljām un pār tām nedaudz vairāk eļļas sasmērējiet.

5. Ievietojiet quesadillas cepeškrāsnī zem broilera, līdz siers burbuļo un zeltaini, trīs līdz četras minūtes. Kalpojiet nekavējoties.

Ievērojot "labu zarnu likumu piecu noteikumu", arī palīdzēs novērst vēdera uzpūšanos. Arī šie piedevas var palīdzēt.