Kā mest franču meitenes apstiprinātu svētku ballīti

Kad runa ir par perfektu vakariņu ballītes rīkošanu un bez piepūles šikām, kamēr to darot, sievietes ir visu izdomājušas. Sākot ar perfekti veidotām siera plāksnēm līdz vīnam (un, pieņemsim to pretī, šampanieti), kas labi plūst garām pusnaktij, tur ir zināms Je ne sais quoi par ceļu Les Parisiennes Izklaidē, it īpaši ap brīvdienām.

"Brīvdienas ir īpašs laiks, lai apkopotu ģimeni un draugus un baudītu viens otra kompāniju, vienlaikus svinot sezonu," saka Elisa Marshall, Maman dibinātāja un pasākumu plānotāja, kurš tikko uzsāka uznirstošo logu Parīzē. "Daudzas reizes, kad jūs rīkojat ballīti Amerikas Savienotajās Valstīs, jūs lielāko vakara daļu jūs atrodaties virtuvē, lai arī franču kultūrā mēs cenšamies sagatavoties pirms laika, tāpēc, kad viesi ierodas, mēs varam Patiešām baudiet maltīti un laiku, kas pavadīts kopā ar viņiem."

Franču sievietēm ir jāpadara, lai visas viņu pulcēšanās justos īpaši mājīgas un īpašas, divi pīlāri no pilnīgs svētku ballīte. Lasiet tālāk, kā paņemt lapu no viņu grāmatas nākamajā pasākumā un jā, vīns un siers ir attiecīgs.

Turpiniet ritināt, lai iegūtu Francijas meitenes apstiprinātos svētku ballītes padomus.

Saglabājiet dekoru “Parisienne Chic”

Runājot par dekorēšanu, nav nepieciešams atnest visu mirdzumu un krāšņumu no izklaidējošās veikala mājām. Patiesībā tieši pretēji: jo vienkāršāks, jo labāk. "Francijas modes standarts attiecas arī uz Francijas svētku dekorēšanas lietām vienkāršas, klasiskas un elegantas," saka Māršals. "Pieturieties pie ierobežotas krāsu paletes un nepārspīlējiet ar dekoru un krāsu shēmām.”Izvēlieties divas krāsām līdzīgi pelēkas un baltas, vai zilas un baltas un iemetiet vintage elementu, lai mazliet elegance. DIY ziedu aranžējumi (skatoties uz jums, Bodega margrietiņas) un mazas sveces palīdzēs radīt gaisotni, kas noteikti sniegs viesiem labas vibrācijas.

Veiciet ēdiena gatavošanu sadarbību

Ēdiens ir tikpat daudz par braucienu, cik tas ir galamērķis. "Tā vietā, lai viens saimnieks visu salabotu visai maltītei, franču kultūrā visi palīdz saimniekam sagatavoties un pagatavot maltīti," saka Māršals. "Tas ir daudz mazāks stress uz saimnieku, un tas vakariņas padara jautras un interaktīvas.”AKA: Lieciet visiem pie galda justies kā viņi ir neatņemama vakariņu sastāvdaļa.

Kalpot kursiem un sarunas

Nepieciešams laiks, lai pārtrauktu starp kursiem, un tikai tad, kad domājat, ka esat pabeidzis, kaut kas cits var iznākt. "Francijā cilvēkiem patīk sēdēt kopā ar draugiem ap galdu, lai apspriestu mīlestību, dzīvi un visu pārējo," saka Agathe Lerolle, Superfood dibinātāja, bez lipekļa granola, viņa ir franču valoda. "Viņi paņem laiku starp ēdieniem un, iespējams, pat apstājas, pirms pāriet uz desertu.”Viņa iesaka sākt ar zupu vai velouté, kas ir viegli iepriekš sagatavots. Pēc tam pārejiet uz nākamo kursu, kur viņa pasniedz kaut ko tādu, piemēram, velouté boeuf Bourguignon vai vistu, kas pasniegts vai nu ar rīsiem, vai ceptiem kartupeļiem. Pēc pamatēdiena nāk zaļi salāti, kam seko siers, un visbeidzot (bet ne pirms ilgas pauzes, lai iegūtu vairāk vīna un sarunas), deserts. Tas izklausās kā daudz sagatavošanās, bet atcerieties, ka arī jūsu viesi aizdos roku.

Izturieties pret saviem viesiem kā pret ģimeni

Kas ir labāks veids, kā palīdzēt viesiem atpūsties, nekā izturoties pret viņiem kā pret ģimeni? Pasniedziet ģimenes stila ēdienus, kas palīdzēs veidot dalīšanos ar ēdienu un saruna. "Man patīk sākt ar garšīgu maizes, crudité un charcuterie sortimentu, kam seko ģimenes stila maltīte, kas ietver viesus un ir mazliet interaktīvāka pretstatā formālai," saka Māršals. "Mani favorīti ir fondue vai raclette, jo tā uztur maltīti dinamiku un liek viesiem sarunāties un pagatavot ēdienu kopā!”Jebkurš attaisnojums, lai pasniegtu pēc iespējas vairāk franču siera.

Lai jūsu svētku ballīšu plānošana būtu vēl vieglāka, šeit ir tieši to, ko valkāt un kā sakārtot, lai saglabātu taktisko vibe “bez piepūles šiks”.