Es esmu maģistra barista, un tas ir tas, kā padarīt jūsu Keurig kafiju tik daudz labāku garšu

Meklējiet arī augstas kvalitātes, vienas izcelsmes kafijas. "Šīs kafijas nāk no labākajiem konkrētās valstij līdzīgās Kolumbijas un Brazīlijas reģioniem," viņš saka. "Garšas profils ir vienskaitlis, kas attēlo terroiru (piemēram, vīnu) no izcelsmes."

Rādītājs. Izmantojiet pareizo ūdeni

Pareiza ūdens izmantošana var būt liela loma, kā izrādās jūsu kafija. "Ūdens ir līdz 99 procentiem no jūsu kafijas (atkarībā no jūsu ekstrakcijas metodes), tāpēc laba ūdens lietošana var padarīt jūsu kafiju daudz labāku," saka Miloss. "Krāna ūdens ir kārtībā, ja tas labi garšo un nav hlora, filtrēts ūdens ir labāks (ja vien tas nav mīksts minerālos), un pavasara-Aka pudelēs ir vislabākais, ja vien tas nav ļoti grūti minerālos un garšo nedaudz sālīts."

3. Un nelietojiet pārāk daudz ūdens

Kad jūs pagatavojat kafiju ar keurig, ievērojot instrukcijas par to, cik daudz ūdens ir svarīgi. "Nemēģiniet iegūt vairāk skaļuma no viena K-kausa, nekā iespējams; jūs vienkārši nonāksit ūdeņainā kafijas tasītē," viņš saka. "Piemēram, illy k-cup vajadzētu dot 8 oz. kafijas tase; Ja vēlaties 16 oz, izmantojiet divus k-cups."

4. Bieži notīriet Keurigu

Būt patiesam. Cik bieži tu tiešām Notīriet savu keurig? Ja jūs to nedarāt regulāri, jūsu kafija negaršos gandrīz tikpat labi. "Atkal ūdens ir tik svarīgs jūsu kafijas garša," saka Miloss. "Notīriet ūdens rezervuāru un POD turētāju katru nedēļu, lai pārliecinātos, ka jums ir kvalitatīvs ūdens. Jūs varat izmantot keurig skalošanas pāksti. Par jebkuru tīrīšanas metodi vienmēr norādiet uz jūsu mašīnas rokasgrāmatu, lai veiktu pareizu virzienu."

Kaut arī iknedēļas dziļi tīrīšana ir svarīga, jūs varat arī katru dienu veikt ātru tīru, lai iegūtu visaugstāko kafiju. "Kafija kļūst sasmacīga, kad to atstāj gaisā virsstundas, tāpēc jums vajadzētu tīrīt detaļas, kas pēc iespējas vairāk pieskaras kafijai, lai nodrošinātu labāko kafijas degustāciju," viņš saka. "Ikdienas tīrīšanas rutīnā jāiekļauj pāris ūdens skalošana un 8 oz vadīšana. Brūvējiet bez pākšaugiem, lai karstais ūdens varētu notīrīt alus darīšanas kameru."

5. Nomainiet filtru

Papildus tīrīšanai filtra nomaiņa ir vēl viens svarīgs Keurig apkopes uzdevums, kam var būt nozīme, kā garšo kafija. "Jūsu mašīnai ir filtrs ūdens tvertnē, kas palīdz novērst nedaudz hlora un samazināt ūdens cietību (minerālu saturu), lietojot krāna ūdeni," saka Miloss. "Nomainiet to ik pēc diviem mēnešiem vai pēc apmēram 60 tvertnes uzpildīšanas."

Ar. Pievienojiet svaigas garšvielas

Viens no labākajiem veidiem, kā šajā sakarā palielināt Keurig kafijas vai jebkuras kafijas garšu!-ir pievienot garšvielas. "Lai palīdzētu veidot kafiju, izmantojiet nelielu daudzumu svaigu garšvielu, nevis sīrupu vai krēmu, kuriem parasti ir daudz cukura," saka Miloss. "Svaigi zemas zemes garšvielas, piemēram, kanēlis, muskatrieksts un kardamons (lieto turku kafijā) labi pārī ar kafiju un var dot tai pievienotu siltumu un palīdzēt jūsu vispārējai veselībai."

Plkst. Saglabājiet to karstu

Kaut arī Miloss saka, ka tas varētu izklausīties vienkārši (un acīmredzami!), tas ir ļoti svarīgi gaumei. "Karsta kafija ātri atdziest, kad tā atrodas aukstā tasītē, liekot tai zaudēt aromātisko profilu. Tas var arī kļūt skābāks, "viņš saka. "Man patīk izmantot izolētu kausu. Vai arī iesildiet savu iecienīto keramikas kausu ar karstu ūdeni tieši pirms K-kausa sagatavošanas."

Kā pagatavot krēmīgu, bez piena kafijas:

Lai iegūtu vairāk veselīgu recepšu un mūsu kopienas ēdiena gatavošanas idejas, pievienojieties labi+Good's Cook With Us Facebook Group.