Es esmu apmācīts šefpavārs un makaronu snobs, un šis jaunais zarnām draudzīgais, kaulu veselībai veicinošais alternatīvais makaroni mainīja manu dzīvi

Šie fusilli stila makaroni ir ideāli piemēroti pikantu makaronu ēdienu pagatavošanai, ir paleo draudzīgi, bez lipekļa, vegāni un sertificēti organiski, un tie ir piekrauti ar dzelzi un kāliju. Katra šī zaļā banānu makaronu kaste, kurai ir apmēram trīs porcijas uz vienu konteineru, ir izgatavotas ar pieciem organiskiem zaļajiem banāniem. (Un! Nekas! Cits!)

Par vienu kausu, tas iesaiņo apmēram četrus gramus šķiedrvielu, divus gramus olbaltumvielu, 65 miligramus kalcija (seši procenti dienas vērtība), pieci miligrami dzelzs (30 procenti dienas vērtība) un milzīgs 1040 miligrami kālija (20 procenti 20 procenti dienas vērtība). Banāni, vai man ir taisnība? Galu galā kālijs ir viens no viskritiskākajiem minerāliem, kas ķermenim ir jāfunkcionē: tas palīdz regulēt ķermeņa šķidruma līmeni un asinsspiedienu un var palīdzēt samazināt insulta un sirds slimību risku.

Tikmēr dzelzs (kas ir viens no visbiežāk sastopamajiem minerāliem, kuriem ir nepietiekams), ir būtisks hemoglobīna izgatavošanai, kas caur jūsu sarkanajām asins šūnām pārvadā skābekli caur jūsu sarkanajām asins šūnām caur ķermeni. Paturiet prātā, ka augstais dzelzs līmenis šajos vegāniem draudzīgajiem makaroniem padara to arī ideālu tiem, kas seko augu, vegānu vai veģetāriešu diētai vai ikvienam, kurš nelieto ar dzelzi bagātu, dzīvnieku iegūtu pārtikas produktu, piemēram, sarkani gaļa, austeres un zivis.

Pašlaik ir pieejams tikai dažās vietās.

Manas godīgās domas par tikai zaļo banānu makaroniem

Šī kā visu zāļu makaronu mīļākais šī alternatīvā versija, kas izgatavota ar zaļajiem banāniem. Iesācējiem tā garša un tekstūra ir gluži kā uz kviešu bāzes makaronu kaste. Gatavs tikai trīs līdz četrās minūtēs, šie fusilli makaroni katru reizi iznāk perfekti al dente. Pats par sevi tam ir nedaudz vārīta-veggie pēcgarša, kas pilnībā pazūd, kad nedaudz slīd ar mazliet iecienīto mērci vai garšvielām. Un atšķirībā no nogatavojušiem banāniem, šī versija izgatavota no zaļās (nenogatavinātiem) banāniem, kas nav mīļi.

Protams, neskatoties uz tā satriecošajām līdzībām ar tradicionālajiem boksētajiem makaroniem, tikai zaļie banānu makaroni ir labi, zaļi. Vai drīzāk ļoti tumši zaļa, gandrīz melna krāsa, kas, iespējams, ir viena no vienīgajām vizuālajām atšķirībām starp tradicionālajiem makaroniem un šo jauno alt-versiju. Makaroni iegūst bagātīgo melno krāsu dabiskā procesa rezultātā, ko izmanto zaļo banānu nožūt. Un, kaut arī krāsa sākumā varētu šķist nedaudz mulsinoša, tā noteikti neietekmēs jūsu viedokli par pirmo kodumu… es.E. Kad jūs uzreiz saprotat, cik labi labi tas garšo.

Pēc vārīšanas, saspringšanas un makaronu skalošanas es nolēmu to pagatavot ar nelielu sāli, pipariem, sviestu un parmezānu, lai padarītu to Cacio e pepe stilu, izmantojot nedaudz Churn's Cacio E Pepe sviesta. Un ļaujiet man jums pateikt, tas bija tik labi. Nopietni, neskaitot tik lielas degustācijas, šie makaroni ir piepildīti ar tonnām ieguvumiem veselībai (bez lipekļa, bez graudiem, uztura šķiedrvielu, dzelzs, kālija, organiskais… saraksts turpinās un turpinās), tāpēc šī ir šī alt-pasta būs pastāvīga rezidence manā pieliekamajā visu gadu. BTW, tas šobrīd ir pieejams visā valstī Whole Foods tirgū par 3 USD.99 (vai Amazon) un viņu vietnē drīzumā.

Šī trīs kodolu banānu saldējuma recepte liks jums iet b-a-n-a-n-a-s: