Ir keto diēta izejā?

Citi veselības eksperti ir nākuši klajā un apšaubījuši, vai Keto sievietēm ir patiesi veselīgs. Viens bieži citēts pētījums, kas tika izdots 2018. gadā, parādīja, ka peļu mātītes uz ketogēnā diētā neredzēja tādus pašus svara un cukura līmeņa kontroles uzlabojumus, kā to darīja vīriešu peles.

Šī kritika nav pazudusi ar jauno gadu. Ikgadējā labāko diētu ranžēšanā, U.S. Ziņas un pasaules ziņojums Ievietojiet ketogēno diētu saraksta-skaitļa 34 apakšā no 35, tikai Dukana diētas priekšā. Diētas analīzē publikācijas veselības ekspertu grupa sauca ēšanas plānu grūti ievērot, uztura ziņā nepilnīga un teica, ka tas dažiem cilvēkiem varētu būt "bīstams".

Šeit ir zemāks par keto diētu, tieši no dietologa:

Vismaz Instagram tas var šķist Tāpat kā visi, kas dodas uz ketogēno diētu. Bet eksperti saka, ka daudzi viņu pacienti, kuri iet keto, ir vīlušies par saviem rezultātiem. "Pat jau no paša sākuma ketogēnie-diētas eksperti, kas ir ārsti, ir teikuši, ka ir apmēram 20 procenti gadījumu, kad [diēta] nedarbojas, un mēs nezinām, kāpēc," saka Zandra Palma, ārsts MD MD Pētersley Health Losandželosā.

Viņas personīgajā pieredzē vairums pacientu, kuriem nav pozitīvu rezultātu ar keto diētu, vai nu priekšlaicīgi pārtraucot diētu, jo to ir pārāk grūti ievērot, vai arī viņi pietiekami nesamazina ogļhidrātus, lai nokļūtu ketozē. Piemēram, viņa saka, ka viņi joprojām kokteiļos ieliek augstu ogļhidrātu auzu pienu, ēdot lielu daudzumu tauku un domā, kāpēc viņi iegūst svaru. Tas nav īsti pārsteidzoši: ar stingriem makroelementu attiecībām, garu pārtikas produktu sarakstu un vairākām blakusparādībām ir bēdīgi grūti uzturēt tradicionālo keto diētu ilgu laiku. "Iedzīvotāju skaits, ko esmu redzējis, bauda ketogēnu diētu, ir šī pacientu grupa, kuru esmu sauca par optimizatoriem-viņi ir superapziņā par to, ko viņi ēd, viņi dodas uz CrossFit, viņi ir diezgan A tipa par savu veselību, Un viņi galvenokārt ir vīrieši, "Dr. Palma saka.

Pat ievērojami ievērojot diētu, tas nebūt negarantē veselīgus rezultātus, īpaši sievietēm. "Šķiet, ka dažas sievietes labāk reaģē uz keto diētu nekā citas, it īpaši uz lieko svaru vai aptaukošanos un nodarbojas ar rezistenci pret insulīnu," saka Josh Axe, DNM, DC, seno uztura un Draxe dibinātājs.com un autors Keto diēta un Keto diētas pavārgrāmata. "Bet dažām sievietēm, kas lieto diētu ar zemu ogļhidrātu saturu. Noteikti ir vēl vairāk, lai uzzinātu par to, kā dzimums ietekmē rezultātus [ar keto diētu]."Viņš atsaucas uz iepriekšminēto peles pētījumu, kurā tiek uzskatīts, ka cilvēka estrogēna līmenim varētu būt nozīme, vai viņiem ir pozitīvi rezultāti no diētas ar augstu tauku saturu, zemu ogļhidrātu daudzumu.

"Mēs zinām, ka viena no keto briesmām ir tāda, ka [dažos] gadījumos cilvēki nejauši badā mikrobiomu, izņemot lietas, kas mikrobiomam patīk ēst."-Zandra Palma, MD

Smagi ierobežojot ogļhidrātus (un tādējādi lielākajai daļai šķiedrvielu avotu), keto diēta var ietekmēt arī jūsu mikrobioma veselību, veselīgu baktēriju ekosistēmu, kas dzīvo jūsu zarnās, kuru darbība ir saistīta ar optimālu gremošanu, hormonālo veselību un pat garīgo veselību. "Mēs zinām, ka viens no keto briesmām ir tāds, ka [dažos] gadījumos cilvēki nejauši badā mikrobiomu, izņemot lietas, kuras mikrobiomam patīk ēst [piemēram, šķiedras no graudiem, augļiem un cietes saturošiem dārzeņiem]," saka Dr. Palma. Stress, kaloriju ierobežošana, pārmērīga vingrošana un barības vielu trūkumi varētu arī mainīt sievietes rezultātus par keto, pievienojiet abus ekspertus.

Visbeidzot, daudzi veselības eksperti ir nobažījušies par pārtikas veidiem, kurus cilvēki parasti ēd uz ketogēnām diētas. "Tradicionālo ketogēno uzturu veido daudz parasto gaļas un piena produktu, piemēram, bekons un sviests, [uz kuriem daudziem cilvēkiem var būt jutība," saka Ketotārietis Autors Kols, IFMCP, DC. Nemaz nerunājot par patiesām veselības problēmām, kas saistītas ar tonnas sarkanas gaļas un piesātinātu tauku ēšanu no dzīvnieku produktiem. "Tas var turpināt saasināt simptomus un pasliktināt ieguvumus veselībai."Plus, viņš piebilst, ka daudzi keto diēteri ierobežo dārzeņus, lai paliktu ogļhidrātu diapazonā un galu galā izlaiž būtiskas barības vielas, piemēram, iepriekšminētās šķiedras, antioksidantus, vitamīnus un minerālus.

Iesaiņoti keto pārtikas produkti, kas, domājams, ir paredzēti, lai atvieglotu ierobežojošu diētu, veselībai var nebūt daudz labāki. "Iepriekš iesaiņoti pārtikas produkti, kas ir marķēti ar" keto draudzīgiem ". Kole. Viņi arī dažreiz netīši klīst no diētas vadlīnijām, piebilst DR. Palma. "Ketogēnā diētā ir grūti iegūt tauku sastāvu, un [daži] iesaiņoti pārtikas produkti saliek nepareizus taukus," viņa saka, ka viņa saka. "Tie" zombiju ēdieni "ir patiešām slikta ideja."

Tātad, ko šie negatīvie punkti nozīmē keto diētas nākotnei?

Ir vērts atcerēties, ka ketogēnā diēta sākotnēji tika izstrādāta, lai palīdzētu cilvēkiem ar krampju traucējumiem, tāpēc no medicīniskā viedokļa tā, iespējams, turpinās izturēt. "Joprojām pastāv situācijas, kad mēs klīniski izmantojam keto diētu," saka DR. Palma. "Es domāju, ka medicīniski tas vienmēr būs rīks."

Daži pētījumi norāda, ka diēta var būt noderīga arī tad, ja terapeitiski lieto cilvēkiem ar cukura diabētu vai nekontrolētu cukura līmeni asinīs. "Vienīgais ieguvums, ko esmu spējis iziet no pētījuma, ir tas, ka tam var būt asins-glikozes pazeminoša iedarbība," saka Dana Hunnes, PhD, MPH, Rd, Dietoloģe Ronalda Regan-Ucla medicīnas centrā un UCLA profesore Sabiedrības veselības skola. Tas nozīmē, ka viņa saka, ka viņa nekad nav ieteikusi tradicionālu keto diētu šiem iedzīvotājiem vai jebkurai citai, jo viņa uzskata, ka tā ieguvumi neatsver tās negatīvo galu, viņa atbalsta "uz augu diētu, kas bagāts ar augiem, kas bagāts ar augiem. balstīti tauki un olbaltumvielas."(Ir svarīgi uzsvērt, ka ikvienam, kam ir cukura diabēts.)

Patiešām, ārpus klīniskās vides, šķiet, ka plūdmaiņas virzās uz augu smagāku ketogēno ēšanu. Dr. AX atbalsta to, ko viņš sauc par “tīru keto diētu”, kurā ietilpst daudz dārzeņu, kas nav uzbrūk, kā arī veselīgi tauki un mērens daudzums augstas kvalitātes olbaltumvielu. Dr. Kola "ketotāriešu" pieeja griežas arī ap augiem, uzsverot veģetāros skavas ar augstu tauku saturu, piemēram, kokosriekstiem, riekstiem, sēklām un avokado. "Daudziem no manām sievietēm pacientes diezgan labi veicas ar ciklisku ketotāriešu pieeju, kad viņi palielina veselīgo ogļhidrātu daudzumu ap periodu un/vai ovulācijas vienību vai divas reizes mēnesī. Tas var palīdzēt ar hormonālo līdzsvaru un enerģijas līmeni šajos mēneša laikā, "viņš saka.

"Ja jūs patiešām varētu atkārtot ļoti augstu tauku saturu, super zemu ogļhidrātu diētu augu bāzes formātā, es, iespējams, nebūtu tāds pret to."-Dana Hunnes, PhD, MPH, RD

Pat dr. Hunnes, kurš ļoti skeptiski vērtē ketogēno diētu, saka, ka uz augu bāzes keto ēšanas stils varētu būt evolūcija pareizajā virzienā. "Ja jūs patiešām varētu atkārtot ļoti augstu tauku saturu, super zemu ogļhidrātu diētu augu bāzes formātā, es, iespējams, nebūtu tāds pret to. Uz augu bāzes tauki un olbaltumvielas nav tikpat kaitīgas mūsu veselībai kā viņu kolēģi, kas balstīti uz dzīvniekiem, "viņa saka. "Tomēr, ņemot vērā to, tomēr nebūtu atkārtojami ievērot ketogēnu diētu, kas galvenokārt ir uz augu bāzes, nepievienojot augstāku ogļhidrātu komponentu. Pat ja jūs galvenokārt veicat dārzeņus, riekstus, kā arī sēklas, galu galā jūs joprojām pievienotu vairāk ogļhidrātu, nekā jūs iegūtu no tradicionālās keto diētas, "viņa piebilst, jo augu bāzes olbaltumvielas, piemēram, pākšaugi, ir tādi, piemēram, pākšaugi, piemēram, pākšaugi pēc būtības augstāks ogļhidrātos nekā gaļa. Un ar lielāku ogļhidrātu daudzumu nav skaidrs, vai vēlamie keto diētas rezultāti būtu vienādi.

Neskatoties uz keto diētu, kas dažās aprindās izkrīt no labvēlības, DR. Ax uzskata, ka ēšanas plāns ir "šeit palikt" zināmā mērā, pateicoties cilvēkiem, kuri turpina to izmēģināt, un redzēt īstermiņa rezultātus. Bet, tā kā populārā interese par keto diētu, iespējams, saglabāsies 2020. gadā un pēc tam (un pārtikas produktu mārketings, iespējams, turpinās pieaugt, lai to izpildītu), šķiet, jo vairāk mēs uzzinām par keto, jo mazāk iespējami galvenie medicīnas un uztura eksperti ir Lai to ieteiktu.

Runājot par Vidusjūras diētu, lūk, kā izskatās veselīga plāksne ēšanas plānā. Un, ja jūs vairāk interesē ilgtspējīgi pārtikas modeļi, lūk, kas jums jāzina par planētu veselības diētu.