Candice Kumai dodas vakariņas, kad vēlaties pamosties skaisti

Šī janvārī kā daļu no Well+Good (Re) Jaunā gada, slavenā augu bāzes un klasiski apmācītā šefpavāra Candice Kumai nodrošina piecas nedēļas veselīgas receptes, lai palīdzētu ne tikai pārveidot jūsu ēšanas paradumus, bet arī uzrādīt jūs uz gadu ilgiem panākumiem. Pirmajā nedēļā viņa izstrādāja receptes, kas īpaši paredzētas jūsu zarnu tīrīšanai. Pagājušajā nedēļā tas viss bija saistīts ar enerģijas un enerģijas-Aka ēdienreizēm, kas ir tikpat pildītas ar olbaltumvielām, cik tās ir aromāts. Un šonedēļ viņa ir izstrādājusi veselu nedēļu skaistumkopšanas receptes, lai jūs izskatītos un justos vislabāk.

Brokastu kokteilis var būt vienkāršākais veids, kā ielīst tādos skaistumkopšanas pastiprinātājos kā kolagēna pulveris un spirulīna, taču jūsu vakariņu šķīvī var būt tikpat daudz priekšrocību. Daļa no pamodināšanas atslēgas, it kā jūs būtu gulējis 10 stundas, pat ja neesat piepildījies ar mitrinošu, barojošu ēdienu iepriekšējā naktī. Vienmēr kamerai gatava Candice Kumai tas nozīmē atgriezties pie pamatiem un bieži vien daži no viņas iecienītākajiem ēdieniem no brīža, kad viņa auga.

Gatavojieties daudziem veidiem, kā iegūt ūdeni un vitamīnus dārzeņus nav Tikai salāti. Brīdinājums par spoileri: jūs vēlēsities notīrīt šo spirālizatoru. Kumai ir apguvis veidus, kā pagatavot veggies, piemēram, burkānus (ar kolagēnu pastiprinošu C vitamīnu un ādas taupīšanu E vitamīnu) un spageti skvošu (pilnu ar nagiem un matiem, kas stiprina kalciju) galvenajos ēdienos, kas faktiski garšas delicīgi un neatstās izsalkušo.

Un gatavojas būt pārsteigumam par sevi: viņa palīdzēs arī apgūt suši veidošanu. Izrādās, ka tas ir daudz vieglāk, nekā jūs domājat.

Turpiniet lasīt piecas nedēļas dienu vakariņu receptes, kas veicina skaistumu no iekšpuses.

Pirmdiena: avokado miežu zupa

Kalpo 3

Sastāvdaļas
1/3 tase nevārīta raga mieži
1 1/3 tases ūdens
1 ēd.k. ārpusdzira olīveļļa
1/2 dzeltens sīpols, smalki sasmalcināts
1 burkāns, mizots un sasmalcināts
1 selerijas kātiņš, sasmalcināts
1 lauru lapa
4 tases ar zemu nātrija dārzeņu buljonu
1/4 glāzes neapstrādātu valriekstu gabali
1/4 tējk svaigi rīvēts muskatrieksts
1 glāze sasmalcinātas lacinato kāpostu lapas
1/2 nogatavojies avokado, sagriezts
1 ēd.k šķidrs aminoss

Viens. Vidējā krājumā apvienojiet miežus ar ūdeni un uzvāra līdz vārīšanās temperatūrai. Samaziniet līdz vārīšanās temperatūrai un vāriet, līdz graudi ir maigi un ūdens ir absorbēts. Pārklājiet un atlieciet malā.

Rādītājs. Lielā krājumā sildiet olīveļļu virs vidējas zemas uguns. Pievienojiet sīpolu un vāriet līdz mīkstināšanai, astoņas līdz desmit minūtes. Pievienojiet burkānus, seleriju un lauru lapas un sautē, līdz veggies ir mīkstas, desmit minūtes. Ielejiet buljonu, uzkarsē zupu uz lēnas uguns un vāriet.

3. Iemaisa rezervētos vārītos miežus, valriekstu gabaliņus un muskatriekstu un vāra uz sautē vēl piecas minūtes.

4. Noņemiet un izmetiet lauru lapas. Iemaisa kāpostus un šķidros aminosus. Zupu salieciet bļodiņās un papildiniet ar avokado šķēlītēm. Jūtieties brīvi pievienot nefiltrētu, neapstrādātu ābolu sidra etiķi, lai pabeigtu kādu papildu tīrīšanu.

Otrdiena: burkānu miso ingvera skaistuma nūdeles

Kalpo 2

Sastāvdaļas
Par bļodu:
6 lieli burkāni, spirāloti
2 tases lobīta organiskā edamame
2 tases vārīti brūni rīsi vai kvinoja
1 Avokado, kubs
2 ēd.k. svaiga piparmētra līdz augšai
2 ēd.k. zemes sezama sēklas

Par miso vinaigrette:
3 ēd.k. Organic Red Miso pastas
1/4 glāzes rīsu etiķis
2 ēd.k grauzdēta sezama eļļa
2 tējk medus vai kļavu
2 tējk svaigi rīvēts ingvers
2 ēd.k. samazināts nātrija tamari

Viens. Vidējā sajaukšanas bļodā pievienojiet visas savas ģērbšanās sastāvdaļas un labi saputojiet, lai apvienotu.

Rādītājs. Pievienojiet iepriekš sagatavotos burkānus, edamame un graudus. Labi mētājiet, lai pārklātu.

3. Pielieciet burkānu nūdeles un graudus un augšpusē ar avokado kubiņiem, svaigu piparmētru un maltu sezama sēklām.

Trešdiena: svaiga pesto spageti skvošs

Kalpo 2

Sastāvdaļas
Spageti skvošam:
Olīveļļas vārīšanas aerosols cepešpannai
1 liels spageti skvošs, sagriezts uz pusēm gareniski
1 ēd.k. ārpusdzira olīveļļa, lai eļļotu skvošu pirms cepšanas
1/2 tējk jūras sāls
2 ēd.k. sarīvēts parmezāna siers (pēc izvēles)
1/4 tase svaigu bazilika lapas (pēc izvēles)

Par pesto:
Izgatavo 3/4 glāzes pesto
1 1/2 tases lacinato kāpostu lapas, saplēsts 1/2 tase veseli
Neapstrādātas mandeles
1 līdz 2 ķiploku krustnagliņas
1/4 tējk jūras sāls
1 ēd.k. svaiga citrona sula
3 ēd.k. ekstravvīna olīveļļa

Viens. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 ̊f. Viegli pārklājiet apmalētu cepešpannu ar kokosriekstu eļļu vai olīveļļas vārīšanas aerosolu.

Rādītājs. Izmantojot karoti, izņemiet mīkstumu un sēklas no skvoša iekšpuses. Sasmērējiet abas puses ar olīveļļu un berzē līdz pārklājumam. Apkaisiet ar jūras sāli pēc garšas.

3. Novietojiet skvoša pusi, sagrieziet uz leju uz sagatavotās cepešpannas un apcepiet apmēram 45 minūtes. Uzmanīgi pārlejiet katru pusi pāri un apcepiet vēl desmit minūtes vai līdz dakšas maigumam. Noņemiet skvošu no cepeškrāsns un ļaujiet tai nedaudz atdzist.

3. Kamēr skvošs atdziest, pagatavojiet kāpostu pesto: virtuves kombainā pievienojiet kāpostus, mandeles, ķiplokus, sāli un citrona sulu. Pulsējiet, līdz rupji sasmalcināta. Straumi olīveļļā un apstrādā līdz gludai pastai.

Izmantojot dakšiņu, U augšpusē “spageti” virzienus no skvoša iekšpuses. Maģija! Viegli pārklājiet katru grauzdētā skvoša pusi ar vienu-Feļas glāzi kāpostu pesto un virsū pievienojiet parmezāna vai svaiga bazilika apkaisa virsū, ja vēlaties. Pasniedziet tāpat kā jūs makaronos, pēc vēlēšanās pievienojot vairāk vai mazāk svaigu pesto vai baziliku. Atlikušā pesto glabās saldētavā līdz trim mēnešiem.

Ceturtdiena: Nori roku ruļļi

Kalpo no 2 līdz 4

Sastāvdaļas
5-7 loksnes grauzdētas Nori (jūraszāles)
1-3 tases vārīti brūni rīsi

Fillers (pēc izvēles):
1/2 nogatavojies avokado, plāni sagriezts
Svaigs baziliks, stublāji noņemti
Gurķis, plāni sagriezts gareniski
Svaigi cilantro zariņi
Burkāni, plāni sagriezti
Japāņu kaiware asni
Japāņu umeboshi plūmes, sēklas izmestas
Daikon marinēti

Olbaltumvielas (pēc izvēles):
Kūpināts lasis, plāni sagriezts
Kūpināts tofu, plāni sagriezts

Garšvielas (pēc izvēles):
Furikika
Grauzdētas sezama sēklas
Togarashi
Sriracha
Samazināta sodium sojas mērce, lai iegremdētu
Ponzu mērce, lai iegremdētu

Viens. Izmantojot virtuves šķēres, sagrieziet Nori uz pusēm. Jums vajadzētu būt 10 līdz 12 pusi lapām. Ir gatava neliela bļoda ar istabas temperatūras ūdeni.

Rādītājs. Novietojiet Nori pusi vertikāli priekšā no jums uz tīras virsmas.

3. Novietojiet apmēram 1/4 glāzes brūnu rīsu pa diagonāli uz Norija loksnes apakšējā kreisajā stūrī. Augšā ar jūsu izvēlēto pildvielu, olbaltumvielu un garšvielu izvēli. Cieši salieciet Nori konusa formā ap pildījumu un aizzīmogojiet Norija malu ar ūdens gabalu.

4. Iemērciet izvēlē sojas mērci, ponzu, pikanto vegānu majoniju vai vienkārši baudiet tādu!

Piektdiena: kokosriekstu zirņu un piparmētru zupa

Kalpo 2

Sastāvdaļas
1 ēd.k. ārpusdzira olīveļļa
1/2 dzeltens sīpols, smalki sasmalcināts
8 oz. zirņi
1/2 tase iesaiņotas svaigas piparmētru lapas, kā arī vairāk par izvēles piedevu
1/4 tējk jūras sāls
1/4 tase konservēts viegls kokosriekstu piens, plus 1 ēd.k. apdarei
3/4 tases ar zemu sodium dārzeņu buljonu
Grieķu jogurts (pēc izvēles papildināšanai)

Viens. Nelielā sautētā pannā sildiet olīveļļu uz vidējas uguns. Pievienojiet sīpolu un vāriet līdz smaržīgam, desmit līdz divpadsmit minūtes. Noņemiet no uguns un atlieciet malā, lai nedaudz atdzist.

Rādītājs. Pievienojiet atdzesētu sīpolu maisījumu blenderī vai virtuves kombainā, kam seko zirņi, piparmētru lapas un sāls. Sajauciet, lai apvienotu. Straumē kokosriekstu piena un dārzeņu buljonā, līdz maisījumam ir jauka, samtaina zupas konsistence.

3. Pasniedziet zupu istabas temperatūrā vai atdzesēta ar papildu kokosriekstu pienu un piparmētru, lai pabeigtu. Augšā ar jogurta, ja vēlaties.

Lūk, kā pārveidot savu gadu vairākos veidos, ieskaitot to, kā visu gadu veidot spēcīgus, veselīgus ieradumus.