Vai jūsu ēdiens šobrīd izskatās nedaudz smilškrāsas? Dietologs dalās, kā dot ēdienreizēm vairāk krāsu (un barības vielu)

Pieliekamais skavas jūs varat iegādāties bez taras un ātri neiet slikti, piemēram, makaroni, rīsi un auzu pārslas, ir kļuvušas par karantīnas varoņiem ēdienreizēs. Bet tikpat uzticami un daudzpusīgi, cik tie ir, bez svaigu produktu pārpilnības, tas var atstāt maltītes nedaudz izskatīties… smilškrāsas.

Veselīgas ēšanas eksperti bieži sludina krāsaino ēdienu nozīmi kā veidu, kā iegūt veselu vitamīnu un barības vielu spektru, bet, atkārtojot auzu pārslu, rīsus un makaronus, to var būt nedaudz grūti izdarīt.

Šeit reģistrēts dietologs kristāla kascio, RD, sniedz padomus, kā dot ēdienreizēm vairāk krāsu un barības vielu. Viņa nullē iepriekšminētajā ēdienreizes trio praktiski visiem ir atkārtoti, bet viņas padomus var izmantot visam, ko jūs gatavojat virtuvē. Turpiniet lasīt viņas noderīgos padomus.

Veselīgi veidi, kā dot ēdienreizēm vairāk krāsu, saskaņā ar dietologu

Ja jūs gatavojat makaronus

Lai gan šobrīd var būt grūti saglabāt svaigus produktus vienmērīgā piegādē, Cascio saka, ka šis ir lielisks laiks, lai uzkrātu saldētas veggies, kurām ir tāda pati barības vielu vērtība kā to svaigajiem kolēģiem un ilgst daudz ilgāk. "Kad jūs gatavojat savu makaronu mērci uz plīts, jūs faktiski varat iemest dažas sasalušas veggies tieši tur, un viņi atkausēs un sasildīsies vienlaikus ar jūsu mērci, tāpēc tas ir ļoti viegli," saka Cascio saka, ka Kascio saka. Ja konservēti dārzeņi jums ir vieglāk pieejami nekā saldēti, Cascio saka, ka tos iekļaujot ēdienreizē, tas var būt tikpat labs. Iepērkoties, vienkārši sekojiet līdzi nātrija saturam. Labs īkšķa noteikums ir patērēt mazāk nekā 2300 miligramus dienā.

Tā kā tagad ir tik daudz krāšņu alternatīvu pastas, Cascio saka, ka vēl viens veids, kā pievienot vairāk krāsu un barības vielu, ir spēlējoties ar dažādiem veidiem. Dažas ar olbaltumvielām bagātas šķirnes, kuras izmēģināt: sarkanā lēca, melna lēca un edamame.

Vēl viens veids, kā dot ēdienreizēm vairāk krāsu, ieskaitot jūsu makaronu vakariņas: garšaugi un garšvielas. "Garšvielas ir tik lielisks veids, kā jebkuram ēdienam pievienot vairāk krāsu, barības vielu un aromātu," saka Kascio. Makaronu ēdieniem viņai patīk pievienot garšaugus, piemēram, baziliku, oregano un pētersīļus.

Ja jūs gatavojat rīsus vai pupiņas

Līdzīgi kā mainot makaronu tipu, Cascio saka, ka jūsu izgatavoto rīsu veida pārslēgšana var arī pievienot vairāk krāsu un barības vielu jūsu plāksnei. Tā vietā, lai vienmēr dotos uz baltiem vai brūniem rīsiem, viņa iesaka izmēģināt citus veidus, piemēram, melnos rīsus, sarkanos rīsus vai savvaļas rīsus.

To pašu loģiku var izmantot arī pupiņām un pākšaugiem. "Dažreiz man ir ieradums vienkārši iegādāties aunazirņus, bet ir tik daudz krāsainu pupiņu un pākšaugu, kas ir pilni ar garšu un pie galda ienes dažādas barības vielas," saka Cascio saka. Daži no viņas recs: flotes pupiņām, sarkanām lēcām, pinto pupiņām, pupiņām un limas pupiņām.

Arī šeit garšaugi un garšvielas jūsu šķīvī var pievienot krāsu, aromātu un barības vielas. Daži izmēģina: piparmētru, baziliku un kurkumu.

Ja jūs veidojat auzu pārslu

Kamēr auzu pārslu bļoda ir pilna ar šķiedrvielām, tā pati par sevi var nobaudīt diezgan mīlīgu. Šī ir cita reize, kad Kascio iesaka jūsu bļodā iekļaut dažus saldētus produktus, īpaši ogas, kurās ir daudz antioksidantu. "Jūs varat arī pievienot žāvētus augļus virsū," viņa iesaka. "Tikai pārliecinieties, ka tas, ko jūs pērkat, ir tikai augļi un nav pievienots cukurs."

Cascio arī patīk pievienot viņas auzu pārslu, piemēram, kanēļa un muskatriekstu sildošās garšvielas. Tikai ar dažiem garšvielu satricinājumiem jūsu bļoda ir uzreiz aromātiskāka.

Lai gan šobrīd jums, iespējams, nav biežas piekļuves produkcijas sadaļai, joprojām ir daudz citu veidu, kā dot ēdienreizēm vairāk krāsu. Un bonuss radošāks ir tas, ka tas pārsniedz tikai šo laiku izolēti. Iespējams, ka jūs izmantosiet šos hacks pat tad, ja jūsu kraukšķīgie ir pilni.