Atvainojiet, bet jūsu rieksti, iespējams, ir sasmakušas-Here, kā tos vairākus mēnešus saglabāt svaigus

Tātad, kāpēc ledusskapis rada šādu atšķirību? Pēc Maktabi teiktā, rieksti satur delikātus sirds veselīgus nepiesātinātus taukus, kas ir jutīgi pret karstumu, gaismu un gaisu. Saskaroties ar šiem vides elementiem ilgstoši, tas padara riekstus jutīgāku pret sabojāšanu, kas nozīmē, ka viņiem, iespējams, būs rūgti, sasmakušas garšas, pirms jums rodas iespēja tos izbaudīt. Uzglabājot ledusskapī, rieksti (lobīti vai nesakarīgi) var ilgt no sešiem mēnešiem līdz gadam.

Vēl daži riekstu uzglabāšanas padomi, kas jāpatur prātā

Šis zelta likums attiecas arī uz riekstu miltiem un sēklām. Maktabi saka, ka šis ledusskapja uzglabāšanas ieteikums attiecas arī uz riekstu miltiem un sēklām (piemēram, flaxseeds vai chia) neatkarīgi no tā, vai tas ir etiķete uz iepakojuma punktiem, kas to skaidri skaidri. Šīs sastāvdaļas satur arī jutīgus taukus, kas ir pakļauti sabojāšanai, kad tie ir pakļauti karstumam un skābeklim.

Uzglabājiet tos hermētiskos konteineros. Papildu riekstu svaiguma drošības nolūkos Maktabi iesaka vienmēr uzglabāt riekstus hermētiskos traukos, lai samazinātu turpmāku skābekļa vai skarbu fanu iedarbību, kas var ietekmēt to svaigumu. Tātad, kaut arī šie izdomātie stikla kārbas izskatās krāšņi, viņi noteikti neturēs jūsu riekstus, kas nogaršo kaut ko tuvu tam, ja viņi patiesībā nav hermētiski.

Izvairieties no pirkšanas vairumā. Tagad, kad mēs precīzi zinām, cik delikāti var būt rieksti, vislabāk ir izvairīties no pirkšanas vairumā, ja vien jūs nedomājat tos drīz ēst. Lai arī Costco izmēra soma varētu būt ļoti daudz pricy riekstiem, tas varētu nebūt praktiskākais risinājums, it īpaši, ja apsverat vietas daudzumu, ko viņi aizņems maza ledusskapja ieslodzījumos.

Izvairieties no pašapkalpošanās tvertnēm tirgū. Centieties izvairīties no pašapkalpošanās tvertnēm lielveikalā, jo nav īsta veida, kā zināt, cik ilgi rieksti ir jau ir pakļauti elementiem (piemēram, skābeklim), pirms tie pat nonāk jūsu mājās. Tā vietā izvēlieties noslēgtus somas.

Jūs varat arī tos iesaldēt. Tagad, ja jūs kaut kā nonākat daudz riekstu daudzumu un jums nav pietiekami daudz vietas, lai tos uzglabātu ledusskapī, varat tos arī ievietot saldētavā, lai palīdzētu pagarināt viņu glabāšanas laiku līdz gadam.

Vai tas ir RD rieksti par PB, vai nē? Uzziniet šeit: