Zinātnes atbalstītie iemesli, kāpēc ziemas mēnešos mēs alkstam sirsnīgākus ēdienus

Spēlē ir arī nostalģijas faktors. "Daudzi komforta ēdieni ir bērnības nostalģiski un var likt mums justies kā mēs no vecākiem saņemam siltu apskāvienu," viņa saka. (Lai gan viņa piebilst, ka šī saikne ir paredzēta tikai cilvēkiem, kuriem galvenokārt ir pozitīvas bērnības atmiņas.) "Nav nekas neparasts, ka daži cilvēki ziemas laikā justies vientuļš. Šajā gadalaikā ir vispārējas ilgas, lai būtu vairāk saistīta ar ģimeni."

No uztura viedokļa Vāgnere saka, ka ir simtprocentīgi pareizi ik pa laikam iet ar alkas, bet viņa iesaka noregulēt jūsu ķermeni, kamēr jūs ēdat. "Jūs noteikti varat baudīt pārtikas produktus, kas ir nostalģiski, bez spirāles nekontrolējoties," viņa saka. "Izmantojot piesardzību ēdienreizē, ļaujot sev nobaudīt garšas, izbaudīt pieredzi un būt klāt ar ēdienu, vajadzētu palielināt gandarījumu ar mazāku daudzumu," viņa saka, ka viņa saka.

Apskatiet šo videoklipu, lai redzētu, kuri pārtikas produkti sniegs jums enerģijas palielinājumu:

Jūs to redzat biežāk, kas ietekmē jūsu alkas

Ziemas mēnešos veiciet gadījuma rakstura ritināšanu caur savu Instagram barību (vai ieejiet praktiski jebkurā restorānā), un jūs, visticamāk, redzēsit sierainu kaserolu, katlu pīrāgu attēlus un, protams, daudz svētku dekorētu kārumu. Tikai redze Vairāk no šiem pārtikas produktiem ir dziļa ietekme uz smadzenēm, DR. Hercs saka. "Vizuālie attēli ir ārkārtīgi pārliecinoši, kad runa ir par mūsu alkas pēc ēdieniem," viņa saka. "Mūsdienās, kā tiek attēlots ēdiens, tas ir praktiski pornogrāfija. Jūs skatāties uz šīm krāšņajām fotogrāfijām, un tas tiešām liek jums vēlēties to, ko redzat!"

Dr. Hercs saka, ka pētnieki, kuri veica eksperimentus, parādot cilvēkiem īpašu pārtikas fotoattēlu, piemēram, picu. Ja redzat arī Liela daļa ēdiena, jūs faktiski pārtraucat to alkt. Šis jēdziens ir pazīstams kā ieradums, ja jūsu smadzenes atkal un atkal ir pakļautas noteiktam stimulam, tas vairs nav tāpēc, ka tai aizraujoši, un tādējādi jūsu smadzenes pārstāj reaģēt uz to. Viņa saka, ka tas darbojas līdzīgi ar smaržu: ja jūs staigājat pa Cinnabon tirdzniecības centrā, saldo konditorejas izstrādājumu smarža var jūs pievilināt. Bet, ja jūs dažas dienas vai nedēļas smaržotu kanēļa maizītes katru dienu, alkas, iespējams, pazudīs.

Īpaši ap brīvdienām ir arī mentalitāte, ka šis ir vienīgais gada laiks, kad ir noteikts ēdiens, piemēram, piparmētru miza, piparkūku lattes vai ķirbju maize. Tam Vāgners atkārto, ka nav neveselīgi baudīt savus iecienītos sezonas ēdienus,-nav nepieciešams atņemt sev mammas pekanriekstu pīrāgu, bet atkal to patiešām izbaudīt, lai pati pieredze būtu bagātāka un jēgpilnāka, tā vietā, lai tikai ēst Plāksne, kas pilna ar cukura cepumiem, skatoties Netflix.

Kaut arī šķiet, ka alkst sirsnīgāka ēdiena ziemā neder mērķi enerģijas nodrošināšanas ziņā, ir jēga, ka alkas rodas no zemapziņas, kas vēlas vairāk mierināt, justies silti un, protams, tāpēc, ka mēs tos redzam praktiski visur. Labākā atbilde uz to, pēc Vāgnera teiktā, nav šīs alkas atstumt; tas ir tikai uzmanīgi. Un tiešām, tas ir pārtikas ieradums, kuru ir vērts ieviest praksē visu gadu, vai jūs neteiktu?

Lūk, kāpēc ēst, kamēr skatāties televizoru, ir tik apmierinošs. Un jā, pārtikas pornogrāfija ir glīta, bet tas ir daudz darba. Šeit reālās dzīves pārtikas emuāru autors dalās ar to, kas ir process * tiešām * patīk.