Pārsteidzošs veids, kā ilgāk saglabāt vīnogas kraukšķīgas un svaigākas, liecina vīnogu eksperti

Rādītājs. Neuzņemieties vilkt vīnogas, tiklīdz jūs tās izpakojat no pārtikas preču somas

Arī es kādreiz domāju, kāpēc nemazgātās vīnogas izskatās tā, it kā tām būtu slepens satikšanās jūsu miltu tvertnē? Arī mums. “Vīnogām ir dabīgs pulverveida balts pārklājums, ko sauc par ziedēšanu, un tās mērķis ir aizsargāt vīnogas no mitruma zuduma un sabrukšanas. Tātad vīnogu uzglabāšana nemazgātu un sausu ļauj ziedēšanai saglabāt vīnogas svaigas, kraukšķīgas un sulīgas ilgāk, ”skaidro Nakashian. Tl; dr? Jūs vēlēsities izvairīties no vīnogu skalošanas, tiklīdz jūs atgriezīsities mājās no tirgus, dodiet tām mazgāšanu tieši pirms to ēšanas.

3. Ļaujiet viņiem elpot

Nakashian arī iesaka izvairīties no vīnogu uzglabāšanas, kas saspiestas vai izspiestas. Un, lai izvairītos no jebkādām bailīgām garšas vīnogām, viņi saka, lai tos uzglabātu no sīpoliem vai puraviem, lai novērstu jebkādu nevēlamu smaku absorbciju.

4. Iepirkšanās laikā uzmanieties vīnogas ar viegliem, svaigi izskatīgiem kātiem

Tikmēr Seiji Morimoto, vīnogu audzētājs maģiskajās vīnogās, saka. Kā tieši tas izskatās, tieši? Pēc Morimoto teiktā, tas nozīmē palikt prom no vīnogām ar tumšiem, žāvētiem kātiem-galveno indikatoru, ka tie neturpināsies tik ilgi.

5. Nebaidieties iesaldēt nevienu dobumu (iykyk)

Ja viss pārējais neizdodas un jūs neparedzat, ka jums būs iespēja ēst visas vīnogas, pirms tās kļūst drūmas un skumjas, Morimoto saka, lai tās ieliktu saldētavā un vēlāk baudītu kā garšīgi saldu saldētu kārumu.

Pārāk daudz vīnogu, nepietiek laika? Šeit ir arī daži veidi, kā jūs varat gatavot kopā ar viņiem:

Viens. Marinētas vīnogas

Viens no labākajiem veidiem, kā saglabāt svaigu produktu, ir to marinēšana, piemēram, šajā marinētā vīnogu recepte, ko veidojusi Sāra Bonda no Live Eat Learn. “Tas ir jautrs veids, kā pārvērst maksimālās svaiguma vīnogas par pikantu garšvielu! Es viņus mīlu Bruschetta ar mazliet rikotu vai burrata, ”saka Bonds.

Iegūstiet recepti: marinētas vīnogas

Rādītājs. Trīs siera grauzdēta vīnogu pica

Nu, duh, pica ir risinājums gandrīz visam, ieskaitot šo trīs sieru grauzdēto vīnogu picu recepti Live Eat Learn. “Vai ir vīnogas, kas ir uz sliktas robežas? Cepiet tos! Grauzdētas vīnogas kļūst īpaši saldas, kas lieliski savienojas ar sāļo sieru, ”saka Bonds. Šī augļu uz picu kombinācija ir pelnījusi zāles caurlaidi, imo.

Iegūstiet recepti: trīs siera grauzdēta vīnogu pica

3. Vīnogu sorbets

Ir atlicināt saldētas vīnogas, ar kurām jūs nezināt, ko darīt? Izmēģiniet tos pārvērst par saldējumu ar šo piecu minūšu vīnogu sorbeta recepti Live Eat Learn. “Pērciet pārāk daudz vīnogu un nezināt, ko darīt ar tām visiem? Man patīk tos iesaldēt un pēc tam tos iepludināt garšīgā sorbetā. Tas garšo tāpat kā itāļu ledus, ”saka Bonds.

Iegūstiet recepti: 5 minūšu vīnogu sorbets

Rudens tuvojas, tāpat kā PSL sezona. Šīs vegānu ķirbju brokastu smalkmaizītes noteikti rada jums pareizo garastāvokli: