Pasaulē lielākā veselīga produktu konvencija bija tikai atlikta, cik tā ietekmēs to, ko jūs ēdat šogad

Mast saka, ka viņa atzīst konfliktējošās emocijas, kuras daudzi izjūt par atlikšanu. Daudzi, pēc viņas teiktā, ir sazinājušies, sakot, ka viņi elpo atvieglojumu. "Mēs atzīstam, ka līdztekus šim atvieglojumam daudzi kopienas locekļi var izjust vilšanos, vilšanos un nenoteiktību, jo īpaši ar tiem indivīdiem un uzņēmumiem, kuri jau bija ceļojuši uz Anaheimu un gatavojās uzstādīt izrādi," viņa saka.

Bet kā atlikšana faktiski ietekmē zīmolus un patērētājus, kas iegādājas savus produktus? Mēs jautājām skartajiem, kā viņi plāno virzīties uz priekšu.

Iespēja maziem zīmoliem iegūt viņu šāvienu

Expo West ir… milzīgs darījums tūkstošiem lielu un mazu zīmolu, no kuriem daudzi visu gadu strādā, lai paziņotu par saviem jaunajiem produktiem šovā un ir atkarīgi no žurnālistiem, kas apmeklē, lai pateiktu patērētājiem, kādi viņi ir. Tā ir arī viņu iespēja piesaistīt pārtikas preču veikalu pircēju aci (un mutes). "Expo ir spēja patiesi mainīt jaunā uzņēmuma dzīves trajektoriju," saka Brenden Schaefer, Bright Foods dibinātājs un izpilddirektors. Pagājušajā gadā viņš saka. "Kad esat mazs uzņēmums, katru mēnesi tiek skaitīts, un izrādes atlikšana nozīmē, ka mums ir jāizdomā alternatīvi izaugsmes veidi, līdz tiek paziņots jaunais datums."

Niloo Mirani, uz augu bāzes zīmola tolerantu pārtikas mārketinga direktors, saka, ka jaunumi atlikšana uz viņu komandu smagi skar viņas komandu. "Kā mazs jauns zīmols, Expo ir viena no mūsu gada lielākajām iniciatīvām, kurā mēs pieliekam daudz pūļu un ieguldījumu," viņa saka. "Mēs ejam uz Expo, lai mēģinātu izveidot savienojumus. Mēs cenšamies augt, un šis notikums ir ideāla ainava, lai to izdarītu, jo mēs varam tikties ar citiem zīmoliem, mazumtirgotājiem un patērētājiem. Šīs iespējas nav tikai viens iemesls, kāpēc atlikšana mums sver smagi."Bet Mirani piebilst, ka viņas komandas un izrādes dalībnieku labklājība ir svarīgāka, tāpēc viņa galu galā atbalsta lēmumu.

"Kā" jaunāks "bērns blokā, mēs esam smagi strādājuši, lai izmantotu Expowest kā mūsu palaišanas spilventiņu, lai atklātu mūsu pārdēvēšanu, jauno izskatu un izjūtu sadarbībai [formāli kokosriekstu sadarbībai] un mūsu neticamā inovāciju produktu līnija visiem visiem Izrādē, "saka Džeimss Konnelijs, sadarbības pārdošanas viceprezidents. Viņš saka, ka viņi šovā plānoja publiskot savus jaunos uz augu bāzes desertus. "Mēs esam spējuši veikt iepriekšējus diskusijas ar mazumtirgotājiem, plašsaziņas līdzekļiem, pārdevējiem un ietekmētājiem, bet mēs bijām gatavi Expo radīt milzīgu šļakatu, kas aizkavēs mūsu spēju saskarties ar viņiem aci pret aci līdz brīdim izrāde tiek pārplānota. Tagad mēs pārslēdzam pārnesumus un nākt klajā ar aizraujošiem, potenciāliem virtuāliem veidiem, kā sākt zīmolu un visu, kas ar to nāk."

Terra sastāvdaļu direktors Pīters Karlsons saka, ka viņa komandai klātienes sanāksmes ir īpaši svarīgas, jo tās ir vadošais Fonio piegādātājs Ziemeļamerikā, joprojām ir salīdzinoši nezināmi senie graudi no Āfrikas. Papildus tam, ka viņiem ir trīs jauni produkti, kas jāuzsāk, izrāde ir iespēja viņiem izglītoties. Viņš saka, ka tagad komanda joprojām domā par labāko veidu, kā virzīties uz priekšu, lai palielinātu izpratni par zīmola produktiem un nokļūst veikalu plauktos.

Cik eksponāts 2020 tiek atlikts, ietekmē produktu palaišanu

Atkal Expo West parasti ir laiks, kad zīmoli demonstrē aizraujošus jaunus produktus un sadarbību, un ekspozīcija var palīdzēt Seal ar mazumtirdzniecības partneriem iegūt šos jaunos produktus patērētāju rokās. Bet, atliekot šī gada izrādi, zīmoliem būs jāizdomā, kā citādi publicēt viņu jaunās palaišanas. Bright Foods plānoja paziņot par jaunas atdzesētas tīrīšanas olbaltumvielu bāra līnijas atklāšanu, kas, viņaprāt, joprojām tiks palaista, taču, lai darbs tiktu paveikts, būs nepieciešama lielāka informācija par mazumtirgotājiem un publikācijām. Core Foods CMO Brett Hartmann saka, ka viņi arī plāno palaist atdzesētu olbaltumvielu bāru (viņu ietilpst arī kofeīns) un saka, ka viņi arī nedēļu pavada plānošanas sanāksmes un konferenču zvani ar cilvēkiem, ar kuriem viņi plānoja sazināties ar Expo.

Pipcorn līdzdibinātāja Džena Martina saka, ka viņas zīmolam bija arī liels jauns produktu paziņojums, kas plānots izrādei: viņu jauno mantojuma krekeru atklāšana. "Tas mums ir milzīgs darījums, jo tas ir mūsu pirmais solis uz citu eju un mūsu pirmais produkts, kas izgatavots ar mūsu pārstrādāto kukurūzu un pilnībā pārstrādājamā kastē," viņa saka. "Būt klātienē un likt cilvēkiem izmēģināt krekerus un saprast, kas viņiem radās un kāpēc tas ir svarīgi, ir diezgan nenovērtējams."Tagad viņa saka.

Līdzīgi Jordann Windschauer-Ameta, bāzes kultūras izpilddirektors un dibinātājs, saka, ka Expowest 2020 būs viņas zīmola brīdis, lai palaistu pārformulētu mandeļu sviestu cepumus un indijas sviestu blondīnes, kurām abiem tagad ir par 40 procentiem mazāk cukura cukura. Viņa saka, ka viņas komandas plāns tagad ir paziņot par atklāšanu sociālajos medijos un sazināties ar mazumtirgotājiem tieši uz virtuālām sanāksmēm.

Blake Waltrip, ASV A2 Milk izpilddirektors (zīmols, kas pazīstams ar savu A1 olbaltumvielu govs pienu), saka, ka viņi plāno publicēt savu jauno kafijas krēmu izlaišanu izstādē, kā arī zemāku cukura šokolādes pienu, dodot pārtikas preču preču preču tirgū, dodot pārtikas preces Veikalu pircēji un žurnālisti ir pirmā garša. "Mēs jau esam paziņojuši par paziņojumu presei, bet turpināsim dalīties ar mazumtirgotājiem, plašsaziņas līdzekļiem un nākotnes notikumiem," viņš saka par to, kāds ir viņu spēles plāns tagad.

Daži zīmoli turpinās ar savu ieviešanu, kā plānots, neskatoties uz to, ka vairs nav impulsa no Expo, uz kuru paļauties. Tolerantu pārtikas produktiem Mirani saka, ka viņi plānoja paziņot par savu jauno bioloģisko nirēju sarkano lēcu pilafu atklāšanu izstādē. Kamēr dalībnieki nevarēs iegūt pirmo garšu, viņa saka.

Zaudēta nauda

Pasākuma organizatori joprojām nosaka, kā viņi rīkosies ar zīmolu atlīdzināšanu tūkstošiem, kas iztērēti kosmosā, lai apmeklētu šovu, bet ceļojuma izmaksas (kas par spilgtiem ēdieniem, Šafers saka, ka krišana no USD 3000 līdz USD 5000) ir zaudēts iemesls. "Tas ir liels darījums daudziem mazākiem zīmoliem, kuri šajā izrādē ir ieguldījuši milzīgu procentuālo daļu no savu mārketinga dolāru, lai iegūtu savus zīmolus pareizo nozares cilvēku priekšā," saka Vita Koko prezidents Maiks Kirban. "Es ceru, ka organizatori rīkojas pareizi, ļaujot zīmoliem atgūt dažus no zaudētajiem līdzekļiem, lai viņi varētu meklēt ekspozīciju citos veidos ārpus izrādes."

"Lielākā daļa cilvēku zina, ka Expowest ir milzīgas saistības-tā ir tāda kā superbowl par dabiskajiem un bioloģiskajiem produktiem," saka neviens ļauns ēdiens CCO Sadrah Schadel. "Kad esat mazāks zīmols, piemēram, [mums], šī apņemšanās tiek pastiprināta, jo tā ir arī milzīgs ieguldījums. Apmeklēšana Expowest ir nozīmīgs mūsu gada mārketinga budžeta gabals, taču mūsu komanda arī pieliek milzīgu laiku un pūli, lai plānotu un sagatavotos šovam."

Ja Mirani netiek atlīdzināts par tolerantu pārtikas produktu, saka, ka tas var ietekmēt viņu lēmumu piedalīties nākotnē. "Sākotnēji Expowest un New Hope nepiedāvā atmaksu. Viņi ir paziņojuši, ka strādās ar izstādes dalībniekiem par turpmākajiem kredītpunktiem. Par maziem zīmoliem, piemēram, mums, mums būs jānovērtē, vai mēs šogad spēsim piedalīties citā ekspedīcijā, "viņa saka.

Mast, no New Hope Network, saka, kad runa ir par finansiālu atbalstu, viņi joprojām strādā pie risinājuma, īpaši koncentrējoties uz topošajiem zīmoliem, kuri, iespējams, izjust hitu visgrūtāk. "Mēs strādājam caur to, kā tas izskatīsies katram no mūsu izstādes dalībniekiem vai dalībniekiem, un mēs esam apņēmušies klausīties mūsu kopienu, nosakot nākamos soļus," viņa saka.

Neskatoties uz grūtajām ziņām, Schaefer no Bright Foods uzskata, ka ir izdarīts pareizais zvans. "Mēs vēlāk parādīsim labāku šovu, un mēs nebūsim spiesti izvēlēties starp apmeklējumu, lai attaisnotu mūsu finanšu ieguldījumus, salīdzinot ar mūsu komandām, kopienām un mums riskam saslimt," viņš saka.

Piebilst Schadel: "Es gribu uzslavēt New Hope Network ļaudis par veidu, kā atrast veidu, kā atlikt Expo. Esmu pārliecināts, ka tas bija neticami grūts lēmums, bet es domāju, ka tas ir absolūti īstais šovam un nozarei kopumā."

Šeit ir labākie produkti labi+labi redaktori, ko pagājušajā gadā redzēja Expowest. Un jūs esat labi redzējis+labi 2020. gada labsajūtas tendences, pareizi?