Šī 2-stiprinājuma karamelizētā banānu deserta recepte ir iesaiņota ar šķiedrvielām un kāliju

Lai gan jūs varat izmantot regulāru banānu, lai pagatavotu šo ēdienu, Filipīnās tas tradicionāli tiek izgatavots, izmantojot Saba Bananas, kas ir dzimtene valstī, un svarīgu vietējo virtuves daļu. Šāda veida banāniem ir balta, blīva, cieti saturoša konsistence (lai arī tā nav gluži tik stingra kā ceļmallapa), un tie garšo kā vārīti saldie kartupeļi ar garšīgi augļu mājieniem no citrusaugļiem un persiku.

Daudzas lietas, kuras mēs ļoti mīlam par šo desertu

Iesācējiem banāna ir ārpus tā viegli pagatavojamas un garšo kā karnevāla gadatirgus deserts. Plus, izrādes zvaigzne-banāni, kas piepildīti ar šķiedru un lieliski jūsu zarnām. Lai gan recepte prasa Saba Bananas, ja jūs tos varat atrast uz vietas (saldēti vai svaigi), jūs vienmēr varat izvēlēties to, kas jums ir uz rokas, piemēram, miltu milti vai Taizemes banāni. Neatkarīgi no veida, šķiedra banānos palīdz regulēt jūsu gremošanas sistēmu un var samazināt iekaisumu. Turklāt banāni ir pildīti ar C vitamīnu, magniju un kāliju, kas vienmēr ir uzvara, it īpaši, ja runa ir par deserta laiku.

Nesenā Tiktok @iankewks videoklipā Ians demonstrē, cik bez piepūles ir izgatavot banānu, izmantojot pareizo paņēmienu. Viņš sāk, sagriežot SABA banānus lielos gabaliņos, kas padara tos vēl vieglāku (lai gan jūs varat arī turēt veselus, kā tas parasti notiek filipīniešu ielas tirgos). Tālāk viņš pievieno apmēram pusi tases brūnā cukura katlā ar karstu eļļu. Tagad šeit ir viskritiskākais solis, lai naglotu perfektu banānu konsistenci. Ians iesaka gaidīt, kamēr cukurs sāk karamelizēties, un sāk peldēt uz augšu pirms Banānu pievienošana.

@iankewksits, ko sauc par bananacue btw ?♬ Kritums dārzā - llūzija

Kad brūnais cukurs ir sācis izkausēt un pacēlies līdz virsmai, Ians pazemina siltumu, lai izvairītos no deserta sadedzināšanas un pilieniem augļos. Tālāk viņš izmanto irbulīšu pāri, lai augļus virpuļotu cukurā maisījumā, lai apkarotu banānus ar saldu, zelta cukura garozu. Lai pasniegtu, Ians izmanto knaibles, lai slīdētu karamelizēto banānu gabaliņus uz iesma, lai atdarinātu klasiskā deserta izskatu un izskatu. Tagad sagatavojieties ļauties vienam no garšīgākajiem banāniem piesaistītajiem kārumiem, kāds jums jebkad ir bijis, un kādu jūs vēlaties spēlēt atkārtot visas vasaras garumā.

Filipīniešu bananaku recepte

Dod 4 porcijas

Sastāvdaļas
4 tases neitrālas eļļas
1/2 tase brūnā cukura
4 Saba banāni, sagriezti trešdaļās
Iesmi, pēc izvēles

Viens. Sildiet divas collas eļļas pannā uz vidējas uguns. Kad eļļa ir karsta, pievienojiet brūno cukuru un vāriet, līdz tā sāk karamelizēties un izkausēt.

Rādītājs. Kad brūnais cukurs sāk peldēt uz augšu, pievienojiet banānus. Nolaidiet siltumu līdz vidēji zemam, lai izvairītos no cukura sadedzināšanas.

3. Izmantojot irbulīšus, uzmanīgi samaisiet banānus un vienmērīgi pārklājiet tos ar izkausēto cukuru. Kad esat pārklāts, ļaujiet viņiem pagatavot līdz zeltaini brūnai.

4. Noņemiet banānus no eļļas un ieskrūvējiet tos, lai kalpotu.

Vēl viens deserts, lai ietu B-a-n-a-n-a-a-s: