Šīs piecu zvaigžņu “brokastis paradīzē” ogu drupatas parfaits ir pildītas ar olbaltumvielām un pretiekaisuma priekšrocībām
Iestatījums
Four Seasons Resort Bali Sayan ir bijis kritiķi un ceļotāji (ieskaitot Obamas un Jūliju Robertsu, par kuru tiek baumots, ka viņa tur palikusi, kamēr viņa filmēja Ēd, lūdzies, mīli) kopš tā atvēršanas pirms 25 gadiem. Londonā bāzētais arhitekts Džons Heahs bija vairāk nekā tikai iedvesmots no dabiskās apkārtnes, ieskaitot zaļo lietus mežu, ritošos rīsu aplokus un Bali garāko upi, Ayung. Drīzāk viņš centās izveidot dizainu, kurā ēkas bija pilnīgā harmonijā ar vidi.
Heah to pavirši. Dramatiska balstiekārtas tilta ieeja īpašuma galvenajā ēkā noved pie lotosa piepildītas “Rice Bowl”, kas atspoguļo baseinu, kas jūtas novietots džungļu nojumē. No tilta viesi nolaižas pa kāpnēm uz viesnīcas galveno vestibilu un ēdamistabas vietu Ayung Terrace. Kamēr jumta atstarojošais baseins ir krāšņs, ieejot jūsu elpā, tad, ieejot telpā, jūs jūtat Heah redzējuma burvību. Jūs esat tehniski iekšpusē-tur ir jumts, bet jūs jūtaties kā pilnībā iegrimis no meža. Ayung Terrace ir apļveida balkons, kas liek jums acu līmenī ar dziesmu putniem, kas peld starp plaukstām.
Ēdienkarte
Kūrortā ir divi galvenie restorāni - Ayung Terrace, kas specializējas tradicionālajos baliešu ēdienos, un Riverside, mūsdienu grils ar skatu uz īpašuma galveno baseinu, kā arī Ayung upi. (Kulinārijas pieredze Viesi var baudīt arī vietējo tirgus ekskursiju un ēdiena gatavošanas nodarbību Sokasi ēdiena gatavošanas skolā, Sayan ielejas piknikā un Megibung vakariņās, kuras iedvesmojuši 17. gadsimta Baliešu kopienas ēdamistabas rituāls.)
Lai vēl vairāk pievilinātu labsajūtu domājošiem ceļotājiem, 2022. gadā šefpavārs Suta arī atklāja “Sattvic Soul Food” ēdienkarti. Šis piedāvājums ir iedvesmots no senās Indijas dziedināšanas sistēmas Ājurvēda. Sattvic diēta ir veģetārais ēšanas veids, kas veicina līdzsvaru un harmoniju, patērējot svaigus, organiskus produktus, veselus graudus un pākšaugus.
Four Seasons Resort Bali Sayan saputotajā jogurta receptē
Putinātais jogurta parfaits, ar kuru es iemīlējos Bali. Tas arī iesaiņo olbaltumvielu perforatoru: grieķu jogurta porcijā ir apmēram 10 grami olbaltumvielu (salīdzinājumam olu ir 6 grami olbaltumvielu). Un visbeidzot, kardamons un kanēlis pievieno šķipsniņu pretiekaisuma labestību. Padomājiet par jūsu garšas kārpiņu vadītu meditāciju.
Saputota jogurta recepte ar garšvielām
Dod 2 porcijas
Sastāvdaļas
1/2 glāzes vienkāršā jogurts
1/4 tase smagā krējuma
1/4 glāzes melleņu ievārījums
4 lielas svaigas zemenes, sasmalcinātas
1/4 glāzes drupatas
1/2 tējk kardamona pulveris
1/2 tējk kanēļa pulveris
Par drupināšanu
3/4 tase universālu miltu
7 ēd.k. nesālīts sviests
1/2 tase granulētā cukura
Viens. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 340 ° F. Lai pagatavotu drupatas, apvienojiet miltus, sviestu un cukuru virtuves kombainā, līdz tas atgādina rupjus, mitras smiltis. Pārnes maisījumu uz lokšņu pannas un izklājiet to vienā kārtā. Cepiet 15 minūtes vai līdz drupiņa ir viegli zeltaina. Ļaujiet tai pilnībā atdzist, pirms sabrūk mazākos gabaliņos.
Rādītājs. Tikmēr bļodā apvienojiet jogurtu un smago krējumu. Pātagu ar balona slotiņu, līdz tas ir pilnībā apvienots.
3. Lai saliktu trauku, bļodas vai šķīvja apakšā pievienojiet saputotā jogurta maisījuma slāni. Tālāk pievienojiet ievārījumu, zemenes un drupiniet virsū. Izmantojot nelielu smalku sietu sietiņu, ēdienu dekorējiet ar apkaisa kardamona un kanēļa pulveri. Izelpojiet un izbaudiet!
Recepte pieklājīgi no Sayan kulinārijas komandas, pielāgota Maki Yazawa mājas pavāram
Wellness Intel, kas jums nepieciešams bez BS, kuru šodien nepierakstāties, lai būtu jaunākie (un lielākā) labsajūtas jaunumi un eksperti apstiprināti padomi, kas piegādāti tieši jūsu iesūtnē.
