Šis bez lipekļa, bez piena ķirbju pīrāgs ir pārāk labs, lai ietaupītu tikai Pateicības dienai

Bezglutēna ķirbju pīrāga recepte

Sastāvdaļas
Par garozu:
1 glāze, kas nesatur lipekli, universālie milti, kā arī vairāk mīklas rullēšanai
2 tējk kokosriekstu cukurs
1/2 tējk jūras sāls
1 1/2 tējk Xanthan gumija (pēc izvēles)
1 glāze rafinēta kokosriekstu eļļa
1 ola

Pildījumam:
1 var ķirbju biezenis
1 glāze pilna tauku kokosriekstu piena
1/2 glāzes kļavu sīrups
3 olas
1 tējk vaniļas ekstrakts
1 tējk kanēlis
1/2 tējk ingvers
1/4 tējk
1/4 tējk
1/2 tējk sāls

Viens. Sāciet ar garozas pagatavošanu. Pievienojiet miltus, kokosriekstu cukuru, sāli un ksantāna gumiju (ja lieto) virtuves kombainā un pulsē, līdz tas ir kombinēts. Ksantāna gumija palīdz saistīt mīklu, ja nav lipekļa. Dažiem miltiem, kas nesatur lipekli, jau ir ksantāna gumija; Pievienojiet, ja jūsu nav. Ja jūs izlaižat ksantāna gumiju, garoza būs nedaudz drupinātāka, bet tā joprojām darbojas!

Rādītājs. Tālāk pievienojiet rafinētu kokosriekstu eļļu. Pārliecinieties, ka kokosriekstu eļļa ir auksta, nav izkususi un pulsē, līdz mīkla izskatās kā mazi oļi.

3. Pēc tam pievienojiet olu un pulsu, lai apvienotu.

4. Pārlieciet mīklu uz pergamenta papīru un ļaujiet vismaz vienu stundu sēdēt ledusskapī.

5. Kad esat gatavs cept pīrāgu, uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 400 ° F.

Ar. Apvienojiet visas pildījuma sastāvdaļas ātrgaitas blenderī un samaisiet līdz gludai.

Plkst. Novietojiet mīklu uz pergamenta un miltu abām pusēm. Pēc tam uz augšu novietojiet vēl vienu pergamenta gabalu un izrullējiet mīklu.

8. Pārnesiet uz pīrāga plāksni un pievienojiet pildījumu.

9. Cepiet 15 minūtes 400 ° F temperatūrā, pēc tam nolaidiet līdz 350 ° F 50 minūtes vai līdz pīrāga centrā ievietots zobu bakstāmais iznāk tīrs. Ja tas netiek izdarīts pēc 50 minūtēm, turpiniet iestatīt taimeri ar 5 minūšu soli.

10. Ļaujiet atdzist vismaz 2 stundas pirms pasniegšanas.

Iegūstiet vairāk veselīgu deserta ideju labi+Good's Cook ar mums Facebook Group.