Tas ir tas, kas notiek ar jūsu ķermeni, kad katru dienu ēdat vienādus ēdienus, pat ja tie ir veseli

Tims Spektors, MD, King's College Londonas koledžas ģenētiskās epidemioloģijas profesors un Mikrobiomu veselības uzņēmuma Zoe zinātniskais līdzdibinātājs, ir redzējis precīzi, kā katru dienu ēdot vienu un to pašu, ietekmē zarnas. Viņš to redz ar savu darbu ar Zoe un viņa zinātniskajiem pētījumiem un pat ieraudzīja mini-pēkšņu, kuru viņš vadīja, kad viņš bija ieslodzīts savam dēlam, lai 10 dienas ēst neko citu kā Makdonaldu. "Šis eksperiments notika 2015. gadā, un pat tagad viņš joprojām neatgriezās pie sava pirms-Makdonalda zarnu baktēriju daudzveidības līmeņa," DR. Spektors saka.

Labi, McDonald's diēta ir viena lieta. Bet ko tad, ja jūsu "viena un tā paša pārtikas diēta" ir veselīga? Šeit, dr. Spektors izskaidro, kas notiek abos gadījumos, un dod vairāk intel, kāpēc zarnu baktēriju daudzveidība ir tik svarīga.

Kas notiek ar ķermeni, ja katru dienu ēdat barības vielas-varamus pārtikas produktus

Sāksim ar to, ka vairāk par to, kas notiek, ja kāds katru dienu ēd vienādus ēdienus, un šiem pārtikas produktiem ir minimāla uzturvērtība. Par dr. Spektora dēls, viņš sāka pamanīt milzīgas izmaiņas savā veselībā tikai četras dienas eksperimentā. "Viņš man piezvanīja un pajautāja, vai mēs varam apturēt pētījumu, jo viņš jutās tik slikts," Dr. Spektors saka. "Viņš bija letarģisks, un viņa draugi teica, ka viņš izskatās bāls."Viņa dēls arī šajā laika posmā veica mikrobiomu testu, tikai četras dienas, kas atklāja, ka viņš zarnās zaudēja no 30 līdz 40 procentiem baktēriju daudzveidības. Tad viņam bija jāturpina vēl sešas dienas.

Ēdot vienādus ēdienus katru dienu, ne tikai samazina zarnās dzīvojošo baktēriju daudzveidību, bet arī barības vielām trūkst pārtiku ar cukuriem, iekaisuma eļļām un piedevām, kas faktiski iznīcina tur dzīvojošās labās zarnu baktērijas, ļaujot baktērijām, kas izraisa iekaisumu, kas izraisa iekaisumu izraisošas baktērijas Lai zelt tās vietā. Dr. Spektors skaidro, ka tā kombinācija kaitē gan īstermiņa, gan ilgtermiņa veselībai. Īstermiņā DR. Spektors saka, ka ēdot to pašu, barības vielu trūkumi var izraisīt zemu enerģiju, smadzeņu miglu un gremošanas problēmas. Jūs, visticamāk, saslimstat, jo imūnsistēma vājina. Kas attiecas uz ilgtermiņu, ēšana šādā veidā ir zinātniski saistīta ar garu veselības problēmu sarakstu, ieskaitot depresiju, Alcheimera slimību un noteiktas vēža formas. Tas ir iemesls, kāpēc ērta piekļuve uzturvielām bagātiem pārtikas produktiem ir kritiska sabiedrības veselības problēma.

Kādi ir labākie ēdieni zarnu veselībai? Noskatieties zemāk esošo videoklipu, lai uzzinātu:

Kas notiek ar ķermeni, ja katru dienu ēdat vienu un to pašu veselīgu pārtiku

Labi, tāpēc ilgtermiņa nevēlamās pārtikas diētas detrimenti ir skaidrāki nekā sprite. Bet katru dienu ēd to pašu? "Ja jūs katru dienu ēdat tos pašus kāpostu salātus, jūs negrasāties iegūt zarnu mikrobu daudzveidību, ko jūs darītu, ja jums katru dienu būtu cita veida salāti, piemēram, kāpostu salāti kādu dienu un uz graudiem balstīti uz graudiem bļodā nākamo, piemēram, "Dr. Spektors saka. Protams, jūs, iespējams, tehniski sasniedzat savus uzturvielu mērķus, bet jūs joprojām varētu darīt labāk zarnu veselības nodaļā.

"Uztura veselība nav tikai barības vielu skaitīšana, tā ir par desmitiem tūkstošu mikrobu barošanu mūsu zarnās," DR. Spektors saka. Tāpat kā tas, cik zemas zarnu baktērijas palielina depresijas risku, Alcheimera slimību un noteiktus vēža veidus, DR. Spektors saka, ka apgrieztā ir taisnība; Lielāka zarnu baktēriju daudzveidība samazina šo risku, pat ja jūs saņemat pietiekami daudz olbaltumvielu, šķiedrvielu un citas barības vielas.

Tātad, cik daudzveidīga jābūt jūsu uzturam? "Zinātniskais pētījums, kurā tika ņemts vērā vairāk nekā 11 000 cilvēku, atklāja, ka labākās zarnu baktēriju daudzveidības saldā vieta ir 30 dažādu veidu augi nedēļā," DR. Spektors saka. Tas var izklausīties kā daudz, un tas ir, bet, ja jūs faktiski sēžat un uzskaitāt visus dažādos augu pārtikas produktus, jūs redzēsit, ka tas faktiski ir pārvaldāms, lai sasniegtu. Dārzeņi, augļi, graudi, sēklas, rieksti, pupiņas, pākšaugi, sojas un garšaugi ir visi veidi, kā tur nokļūt.

Dažiem cilvēkiem var rasties jautājums, vai katru dienu ēdot vienu un to pašu ēdienu, var izraisīt jutīgumu pret šo ēdienu. Piemēram, ja katru dienu ēdat olas, vai jūs varat attīstīt jutīgumu pret olām? Vai varbūt jūs domājat pretēji, ja jūs nebūt Ēdiet noteikta veida ēdienu ilgstoši, var tas izraisīt jutīgumu? Dr. Spektors saka, ka abos gadījumos žūrija joprojām ir ārpus. "Tas ir kaut kas tāds, ko esmu dzirdējis anekdotiski, it īpaši par to, ka neēdiet noteiktu ēdienu, kas nākotnē rada grūtības to sagremot, taču nevienai no situācijām nav smagu zinātnisku pierādījumu," viņš saka. Tas nenozīmē, ka tas nenotiek; Klausoties ķermeni, vienmēr ir svarīgi, it īpaši, ja jūtat, ka kaut kas rada gremošanas ciešanas.

Jūtība, kas mudināta tagad iziet no jūsu pašas maltes, atkārtotajiem cikla? Kādu jaunu ēdienu jūs pievienosit savam pārtikas preču ratiņam nākamreiz, kad atrodaties veikalā? Neatkarīgi no tā, uz ko jūs nolaižaties, google meklēšana noteikti netrūkst recepšu ideju. Ja jūs patiešām esat grūti pagatavot, pajautājiet labi+Good's Cook ar mums Facebook grupā, kurā ir vairāk nekā 15 000 cilvēku, lai iegūtu idejas. Galu galā, pat ēdieni, kurus jūs patiešām mīlat, var kļūt nogurdinoši. "Kale ir lieliska, bet, ja tas būtu viss, kas jums bija jūsu uzturā, tas būtu diezgan drausmīgi," Dr. Spektors saka. Pietiekami patiess.

Ak čau! Jūs izskatāties kā kāds, kurš mīl bezmaksas treniņus, atlaides progresīvākajiem labsajūtas zīmoliem un ekskluzīva aka+labs saturs. Reģistrējieties labi+, mūsu tiešsaistes Wellness iekšējās informācijas kopienai un uzreiz atbloķējiet jūsu atlīdzību.