Šis viena katla Ikarian sautējums ir zilo zonu favorīts, lai palielinātu ilgmūžību

Viens. Sildiet pusi olīveļļas uz vidējas uguns un vāriet sīpolu, ķiplokus un fenheļa spuldzi, laiku pa laikam maisot līdz mīkstai (apmēram 12 minūtes).
Rādītājs. Pievienojiet melno acu zirņus un mētājiet, lai pārklātu eļļā. (Piezīme: ja jūs izmantojat žāvētus zirņus, vispirms uzkarsējiet tos līdz vārīšanās temperatūrai, vāriet vienu minūti, noņemiet no uguns, pārklājiet un ļaujiet sēdēt stundu. Notek, izskalo un lieto.)
3. Pievienojiet tomātu, tomātu pastu un pietiekami daudz ūdens, lai pupiņas pārklātu ar apmēram collu. Pievienojiet lauru lapas. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pēc tam samazina siltumu un vāra, līdz melno acu zirņi ir apmēram pusceļā vārīti. Pārbaudiet pēc 40 minūtēm, bet tas var aizņemt vairāk nekā stundu.
4. Pievienojiet sasmalcinātas dilles un sezonu ar sāli.
5. Turpiniet gatavot, līdz melno acu zirņi ir maigi. Noņemiet, pēc tam ielej atlikušo neapstrādāto olīveļļu un pasniedz.