Labi+labi runā veselīgas ēšanas nākotnē 2020. gadā un pēc tam

Ēdot “veselīgu”, izskatās daudz savādāk nekā tikai pirms sešiem mēnešiem, jo ​​CoVid-19 pandēmija turpina satvert valsti un protesti, kas prasa rasu taisnīgumu. Pievienojieties mums arodbiedrības diskusijas stāvoklī ar ekspertiem, lai runātu par to, kā šis intensīvais pārmaiņu brīdis ietekmē to, kā mēs ēdam un kāpēc, kā tas notiks nākamajos mēnešos.

Par šo W+G sarunu katrs piesaistītais dolārs tiks ziedots, lai dziedinātu Food Alliance-daudznozaru, daudzpārvalstu koalīcijas ēku kolektīvu spēku, lai pārveidotu mūsu pārtikas un lauksaimniecības sistēmas.

Noteikta informācija

Otrdiena, 2020. gada 21. jūlijs
5:00 P.m. līdz 6:00 p.m. ET

Panelis

Ebony Butler, PhD | Psihologs + pārtikas attiecību stratēģis

Ebony Butler, PhD, ir licencēts psihologs un pārtikas attiecību stratēģis, kurš ir licis savu misiju palīdzēt sievietēm krāsu dziedēt un plaukt traumu un diētas atveseļošanās jomā. Dr. Butlers ļoti lepojas ar sieviešu vadīšanu, lai attīstītu prasmes, kas palielina viņu efektivitāti starppersonu mijiedarbībā, ieskaitot komunikāciju un prasa/iegūstiet to, ko viņi vēlas un ir nepieciešami. Dr. Butlers ir īpaši ieinteresēts jautājumos, kas ietekmē atstumtās kopienas, ieskaitot mazākumtautību sievietes un LGBT personas. Ņemot vērā plašo uzmanības daudzumu, kas mūsu sabiedrībā pievērš ķermeņa lielumam un diētas ievērošanai, DR. Butlers saprot, kā šie spiedieni var ietekmēt attiecības ar pārtiku un viņu ķermeni. Tādējādi dr. Butlers aizraujas ar palīdzību citiem atgūties no diētas kultūras, vienlaikus mācoties arī veidot savu veselību.

Maya Feller, MS, Rd | Reģistrēts dietologs dietologs + nacionāli atzīts uztura eksperts

Maija Feller, MS, RD, CDN, ir Bruklinā balstīta, valstiski atzīta reģistrēta dietologa uztura speciālists. Savā praksē viņa nodrošina medicīnisko uztura terapiju neinfekcijas slimību pārvaldībai un riska samazināšanai. Feller saņēma savus zinātnes maģistra grādu klīniskajā uzturā Ņujorkas universitātē, kur viņa ir fakultātes papildinājums. Neatkarīgi no tā, vai uzrunā tautu vai strādā viens pret vienu, viņa tic uztura izglītības nodrošināšanai no anti-aizspriedumiem, uz pacientu orientētu, kulturāli jutīgu pieeju. Feller ir veltīts uztura izglītības veicināšanai, kas palīdz sabiedrībai izdarīt apzinātu ēdienu izvēli, kas atbalsta veselību un ilgmūžību. Viņa dalās ar saviem pieejamiem, reāliem uz ēdieniem balstītiem risinājumiem miljoniem cilvēku, regulāri runājot, rakstot vietējās un nacionālās publikācijās, izmantojot savu sociālo mediju kontu Instagram, @mafellerrd, un kā nacionālais uztura eksperts Good Morning America, Strahan, Strahan, Sāra un Keke, un vēl vairāk. Viņa ir autore Dienvidu komforta pārtikas diabēta pavārgrāmata: Vairāk nekā 100 veselīgas dzīves receptes.

Navina Khanna | Režisors, Heal Food Alliance

Navina Khanna vairāk nekā 15 gadu laikā ir veltījusi taisnīgākas un ilgtspējīgākas pasaules izveidošanai, pārveidojot pārtikas sistēmas, un 2014. gadā viņas darbs tika atzīts ar Džeimsa Bārda vadības balvu. Ar ilgtspējīgas lauksaimniecības un pārtikas taisnīguma pieredzi viņa ir strādājusi par pedagogu, kopienas organizatoru un politikas aizstāvi, organizējot dažādās nozarēs un kopienās. Khanna, kas atrodas Oaklandē, Kalifornijā, kalpo Ričmondas pilsētas Tilth valdē, konsultē īsto pārtikas mediju projektu un organizē ar #Asians4BlackLives. Pirmās paaudzes Dienvidāzijas amerikānis, Khannas pasaules uzskats tiek veidots, augot un augot Indijā un ASV.

Camilla Marcus | Šefpavārs + dibinātājs West ~ Bourne + līdzdibinātājs, palīdzības iespējas visiem restorāniem (rēkt)

Camilla Marcus ir šefpavārs un West ~ Bourne, kas ir populārais visu dienu restorāns Soho, Manhetenā, kas darbojas ar unikālu, pilnībā integrētu filantropisko biznesa modeli. Ar partnerību ar Robina Huda fondu 1 procents no katra restorāna pirkuma dod labumu durvīm-organizācijai, kas atbalsta vietējās viesmīlības apmācības jauniešiem, no kuras West ~ Bourne nolīgst lielāko daļu savas komandas. Markuss ir arī palīdzības iespēju līdzdibinātājs visiem restorāniem (Roar)-grupai, kuras misija ir atbalstīt mazus restorānu uzņēmumus, ko izpostīja COVID-19 sekas, atbalstīt restorānu darbiniekus, kuri cieš no finansiālām grūtībām, un palīdz radīt ceļu uz ceļu uz ceļu Ilgtspējīga nākotne viesmīlības nozarei Ņujorkā. Viņa ir arī Neatkarīgā restorāna koalīcijas (IRC) dibinātāja, organizācija, kas nodarbojas ar neatkarīgu restorānu tiesībām, izmantojot valsts likumdošanas rīcību. Markuss apmācīja gan uzņēmējdarbību, gan likumus Wharton skolā un Ņujorkas universitātē un ieguva kulinārijas grādu Starptautiskajā kulinārijas centrā.

Džesija Van Amburga | Vecākais ēdiens + veselības redaktors, labi + labs

Džesija ir vecākā pārtikas un veselības redaktore vietnē Well+Good, kur viņa koncentrējas uz ekspertu balstītas informācijas sniegšanu par tēmām, sākot no uztura līdz garīgajai un reproduktīvajai veselībai. Viņa iepriekš ir aptvērusi veselīgas dzīves un sieviešu problēmas sieviešu veselības, laika un ģimenes loka žurnālā.

Nu+labas sarunas ir jūsu priekšējās rindas vieta nozares iekšējiem darbiniekiem, prātīgiem uzņēmējiem un veselīgām slavenībām labsajūtas priekšgalā ar ikmēneša tērzēšanu par buzzy tēmām, kas šobrīd satricina ainu.